荷塘月色 发表于 24-4-2014 13:34:54

素菜荤做~烧素鸡~

如题~素菜能做出荤菜的味道着实给人以惊喜哈~
我也是刚学不久哦~
这是道上海菜~
欢迎上海的同学轻拍~;P

荷塘月色 发表于 24-4-2014 13:35:37

素鸡洗净切片

荷塘月色 发表于 24-4-2014 13:36:39

用油煎煎黄

荷塘月色 发表于 24-4-2014 13:37:32

大花菇头天晚上洗净用开水发着

周星星1832 发表于 24-4-2014 13:37:38

什么是素鸡

愚夫 发表于 24-4-2014 13:37:57

OZ真是巧厨多，光看不吃也快乐～～～

荷塘月色 发表于 24-4-2014 13:37:58

煎好的素鸡

荷塘月色 发表于 24-4-2014 13:43:52

锅烧热少许油加入蒜片 葱，八角 两粒 ， 花椒7~8粒，炒香后倒入素鸡~加酱油盐鸡精糖~稍翻炒加入泡花菇的水~汤沸转小火烧几分钟~汁浓起锅~

荷塘月色 发表于 24-4-2014 13:44:18

装盘

duhaha 发表于 24-4-2014 13:45:00

不错不错，这道菜我家也经常做

荷塘月色 发表于 24-4-2014 13:45:00

配盘蔬菜~

荷塘月色 发表于 24-4-2014 13:45:53

这是欢语喜欢的吃斋的菜哦~;P

荷塘月色 发表于 24-4-2014 13:47:05

汤汁一定要多点~泡在汤里才好吃哦~汤泡饭也很鲜美的~

荷塘月色 发表于 24-4-2014 13:48:55

周星星1832 发表于 24-4-2014 12:37 static/image/common/back.gif
什么是素鸡

华人店豆制品柜有的~“上海素鸡”

荷塘月色 发表于 24-4-2014 13:50:07

doreadme 发表于 24-4-2014 12:37 static/image/common/back.gif
OZ真是巧厨多，光看不吃也快乐～～～

我们同好哦~我也喜欢看美食~;P

duhaha 发表于 24-4-2014 13:50:27

荷塘月色 发表于 24-4-2014 12:45 static/image/common/back.gif
这是欢语喜欢的吃斋的菜哦~

欢语吃素的？

duhaha 发表于 24-4-2014 13:50:48

荷塘月色 发表于 24-4-2014 12:47 static/image/common/back.gif
汤汁一定要多点~泡在汤里才好吃哦~汤泡饭也很鲜美的~

汤泡饭好吃是好吃，就是对胃不好，只能偶尔为之

荷塘月色 发表于 24-4-2014 13:50:51

duhaha 发表于 24-4-2014 12:45 static/image/common/back.gif
不错不错，这道菜我家也经常做

你是江浙人~

周星星1832 发表于 24-4-2014 13:54:14

原来是豆制品。。

荷塘月色 发表于 24-4-2014 13:55:24

duhaha 发表于 24-4-2014 12:50 static/image/common/back.gif
欢语吃素的？

她说最近只想吃斋哦~

荷塘月色 发表于 24-4-2014 13:56:28

duhaha 发表于 24-4-2014 12:50 static/image/common/back.gif
汤泡饭好吃是好吃，就是对胃不好，只能偶尔为之

对胃不好啊~我怎么没感觉啊~我的胃也不是很强的哦~你是什么感觉呢？

荷塘月色 发表于 24-4-2014 13:57:02

周星星1832 发表于 24-4-2014 12:54 static/image/common/back.gif
原来是豆制品。。

是啊~所以是素菜啊~

荷塘月色 发表于 24-4-2014 13:57:47

周星星1832 发表于 24-4-2014 12:54 static/image/common/back.gif
原来是豆制品。。

别看是素菜，吃起来还真挺鲜哦~

duhaha 发表于 24-4-2014 13:57:55

荷塘月色 发表于 24-4-2014 12:56 static/image/common/back.gif
对胃不好啊~我怎么没感觉啊~我的胃也不是很强的哦~你是什么感觉呢？

我没感觉，因为我基本不吃汤泡饭
这个是常识啊，因为汤泡饭之后，饭粒不需要太多咀嚼就很容易咽下，所以加重了胃的负担。

周星星1832 发表于 24-4-2014 14:00:01

荷塘月色 发表于 24-4-2014 12:57 static/image/common/back.gif
别看是素菜，吃起来还真挺鲜哦~

下回看到了买来试试

荷塘月色 发表于 24-4-2014 14:01:14

duhaha 发表于 24-4-2014 12:50 static/image/common/back.gif
汤泡饭好吃是好吃，就是对胃不好，只能偶尔为之

哦，你是指所有的汤泡饭啊~我当是说这道菜的汤哦~;P
那是，我用汤泡饭只是用刚好能拌饭至变色的少量汤汁~所以不碍事的~

荷塘月色 发表于 24-4-2014 14:02:05

duhaha 发表于 24-4-2014 12:57 static/image/common/back.gif
我没感觉，因为我基本不吃汤泡饭
这个是常识啊，因为汤泡饭之后，饭粒不需要太多咀嚼就很容易咽下，所以 ...

是啊，我也不吃汤泡饭的~只吃汤拌饭哦~

荷塘月色 发表于 24-4-2014 14:03:18

还有煮好的面条捞起来用此汤拌拌也好吃哦~

kevin妈妈 发表于 24-4-2014 14:06:06

荷塘月色 发表于 24-4-2014 12:45 static/image/common/back.gif
配盘蔬菜~

今天是什么日子
全吃素

荷塘月色 发表于 24-4-2014 14:08:17

周星星1832 发表于 24-4-2014 13:00 static/image/common/back.gif
下回看到了买来试试

必须的~人间美味啊~
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