香煎时蔬鸡肉串
买的是鸡腿肉，因为我觉得鸡腿肉比鸡胸肉嫩。不过如果你想吃得更健康一些，那就选鸡胸肉吧，因为这个是最少脂肪滴。先把鸡腿肉的脂肪切掉，然后切成块，不粘锅烧热油，将鸡腿肉两面煎到7成熟。
鸡肉装起来加入蒜末、淀粉、蚝油、生抽、胡椒粉、料酒拌匀，腌一会。
因为买了一个青椒和红椒，昨天炒完牛肉粒后各剩下大半个，所以今天特意做这道菜，就是为了把这些青椒和红椒处理掉。青椒和红椒都切成相同大小的块。
胡萝卜切厚度一致的片。
蘑菇洗干净，去掉蒂。
竹签子提前用水泡过，现在要做的是把那些蔬菜和鸡肉穿成串，当然是一块蔬菜一块肉，不同的颜色串起来好看一些啦。
不粘锅内倒一点油，放上串好的鸡肉串小火煎，要不时翻转一下哦，这样才可以煎得均匀啦，一直煎到变成金黄色。
煎的时候，就在刚才腌鸡肉剩下的那些汁里再加入一些蚝油、生抽和蜂蜜，全部拌匀。
等肉串煎熟后，用刷子把那些酱汁刷一层在肉串表面，继续小火煎2分钟左右，翻动一下哈。
最后撒上一些熟的白芝麻。
啧啧！是不是很漂亮，尝一口，还很好吃哦。特别喜欢这样做出来的蘑菇，真好吃，我都后悔蘑菇买少了。:'(
那些各种蔬菜，自己想串什么就串什么哈。如果喜欢吃辣滴，在调味料里可以加入辣椒酱，也可以加入一些番茄酱，真可谓条条大路通罗马，你想怎么吃就怎么吃。
哦，对了，这玩意儿也很适合去BBQ的时候吃，下次和朋友去烧烤，又可以多一道美食啦，有肉有菜，比烤香肠强多了。:yct_77
这照片的水准是菜谱级的 Nice mason00 发表于 27-3-2014 19:34 static/image/common/back.gif
这照片的水准是菜谱级的
就在我家厨房拍的啊
现在拍相片真不好拍了
太阳比较早下山
没有了自然光
色彩丰富的菜还好办
如果没什么色彩的话
拍出来效果就不是那么满意了:L 周星星1832 发表于 27-3-2014 19:36 static/image/common/back.gif
Nice
很好吃呢
特别是蘑菇
你周末也来弄一份尝尝啦
蔬菜比肉多
而且鸡肉脂肪少
不容易吃胖 kevin妈妈 发表于 27-3-2014 19:41 static/image/common/back.gif
很好吃呢
特别是蘑菇
你周末也来弄一份尝尝啦
我不怕吃胖现在。。。。 周星星1832 发表于 27-3-2014 19:48 static/image/common/back.gif
我不怕吃胖现在。。。。
刚才还说要蒙蔽大家
呵呵
呵呵
呵呵
:mk_76
stacey918 发表于 27-3-2014 19:54 static/image/common/back.gif
真心漂亮又美味！再提供一个思路，用空气能炸锅， 同样的方子就可以做成无油更加健康哦~~~~
没有炸锅:'( 太漂亮了~你儿子一定非常喜欢~ 荷塘月色 发表于 27-3-2014 23:15 static/image/common/back.gif
太漂亮了~你儿子一定非常喜欢~
他只喜欢一半哦
因为他不喜欢吃蘑菇 蘑菇给我吃好了。 老菜 发表于 28-3-2014 07:50 static/image/common/back.gif
蘑菇给我吃好了。
可是蘑菇是我最喜欢吃的啊 kevin妈妈 发表于 28-3-2014 07:11 static/image/common/back.gif
他只喜欢一半哦
因为他不喜欢吃蘑菇
你儿子不吃的东西不少啊~蘑菇也不吃可惜了~ kevin妈妈 发表于 28-3-2014 08:35 static/image/common/back.gif
可是蘑菇是我最喜欢吃的啊
你和老菜分分吧~不能一人独享哦~;P 荷塘月色 发表于 28-3-2014 09:53 static/image/common/back.gif
你儿子不吃的东西不少啊~蘑菇也不吃可惜了~
是啊
挺挑食的
我家两个男人都挑食
可能是我惯坏了:L 荷塘月色 发表于 28-3-2014 09:54 static/image/common/back.gif
你和老菜分分吧~不能一人独享哦~
他要吃就过来吃罗:lol kevin妈妈 发表于 28-3-2014 10:01 static/image/common/back.gif
是啊
挺挑食的
我家两个男人都挑食
谁让你太能干了啊~ kevin妈妈 发表于 28-3-2014 10:02 static/image/common/back.gif
他要吃就过来吃罗
老菜不远千里过来吃蘑菇~;P 荷塘月色 发表于 28-3-2014 10:12 static/image/common/back.gif
谁让你太能干了啊~
能干有时候不一定是好事啊
有些人说粗生粗养更加好呢
希望Kevin长大后会接受更加多的食物
其实有不少东西我自己小时候也是不吃的
后来慢慢大了才开始吃
比如苦瓜
是我上高中的时候才开始吃
现在很喜欢吃罗 荷塘月色 发表于 28-3-2014 10:14 static/image/common/back.gif
老菜不远千里过来吃蘑菇~
那他这个吃蘑菇的成本就太高啦:lol kevin妈妈 发表于 28-3-2014 10:35 static/image/common/back.gif
能干有时候不一定是好事啊
有些人说粗生粗养更加好呢
希望Kevin长大后会接受更加多的食物
我也是，小时候不吃苦瓜，香菜，花椒辣椒~现在都挺喜欢的~ kevin妈妈 发表于 28-3-2014 10:36 static/image/common/back.gif
那他这个吃蘑菇的成本就太高啦
没事~冲着你这大厨的名气~值啊！;P 荷塘月色 发表于 28-3-2014 11:50 static/image/common/back.gif
我也是，小时候不吃苦瓜，香菜，花椒辣椒~现在都挺喜欢的~
所以他现在虽然不吃
我也不强迫
以后会慢满吃的
我一个朋友不吃番茄
我们问为什么
她说小时侯她不想吃番茄
她妈妈一定要逼她吃
当时吃完后就吐了
从此她就再也不吃番茄了 荷塘月色 发表于 28-3-2014 11:51 static/image/common/back.gif
没事~冲着你这大厨的名气~值啊！
还不如哪天我们去米国找他
米国的消费多便宜啊 kevin妈妈 发表于 28-3-2014 12:27 static/image/common/back.gif
所以他现在虽然不吃
我也不强迫
以后会慢满吃的
有道理哦~再大点看别人吃的来劲自然会吃了~ kevin妈妈 发表于 28-3-2014 12:27 static/image/common/back.gif
还不如哪天我们去米国找他
米国的消费多便宜啊
好主意~跟你一起去米国逛逛也不错哈！ 荷塘月色 发表于 28-3-2014 14:42 static/image/common/back.gif
有道理哦~再大点看别人吃的来劲自然会吃了~
是这样滴 荷塘月色 发表于 28-3-2014 14:44 static/image/common/back.gif
好主意~跟你一起去米国逛逛也不错哈！
叫老菜招呼我们吃大餐:lol kevin妈妈 发表于 28-3-2014 14:45 static/image/common/back.gif
叫老菜招呼我们吃大餐
没准老菜要你做蘑菇哦~;P
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