焖酿油豆腐
将7分瘦3分肥的猪绞肉放入大盆里，然后放入胡萝卜碎、炒好的一个鸡蛋、剁碎的虾米、还有切成丁的四季豆。其实这些东西你可以自己随意变化，比如加些鱼肉、韭菜、冬菇或者芹菜什么的，想加什么就自己加什么好了。调味料加生抽、盐、胡椒粉和一点白糖，把这些东西全部搅拌均匀。
豆腐泡其中的一面用剪刀剪破，然后将调好的肉馅酿入豆腐泡中，尽量多酿点进去会比较好吃。
酿好的豆腐泡将酿肉馅的那一面朝上都摆入锅中，然后放入生抽和鸡汤，要几乎没过豆腐泡。我煲的鸡汤是有咸味的，所以不用再给盐，如果你没有鸡汤，加的是水，那还需要下点盐才够味哦。
大火烧开后，转小火焖10分钟后关火，将豆腐泡用筷子逐个夹出来，摆在碟子上。
调一些水淀粉，倒入锅里剩下的汤汁里，开小火煮到有一点点浓，舀出来淋在豆腐泡上，摆上葱花装饰会好看一些啦。 试过当地华人店里卖的油豆腐,炸豆腐的油都有味道,没法吃.试过两三次以后,再不买了. QWERTYASDFG 发表于 14-3-2014 20:20 static/image/common/back.gif
试过当地华人店里卖的油豆腐,炸豆腐的油都有味道,没法吃.试过两三次以后,再不买了.
我就是华人店里买的油豆腐啊，买的是长青的，我比较喜欢长青的豆制品。 gdzqkevin 发表于 14-3-2014 20:40 static/image/common/back.gif
我就是华人店里买的油豆腐啊，买的是长青的，我比较喜欢长青的豆制品。
长青的不错，不过最喜欢的是国内的豆制品，真的好吃。可惜连名字都忘了，只记得是超市里的一个牌子，有很多的品种。 欢语 发表于 14-3-2014 21:10 static/image/common/back.gif
长青的不错，不过最喜欢的是国内的豆制品，真的好吃。可惜连名字都忘了，只记得是超市里的一个牌子，有很 ...
国内的豆制品这里买不到哦，只能回国吃。 欢语 发表于 14-3-2014 21:10 static/image/common/back.gif
长青的不错，不过最喜欢的是国内的豆制品，真的好吃。可惜连名字都忘了，只记得是超市里的一个牌子，有很 ...
我家自己做豆腐，便宜又新鲜 Kevin妈妈就是强，改天一定得试试:good 蓝蓝天空 发表于 15-3-2014 18:08 static/image/common/back.gif
我家自己做豆腐，便宜又新鲜
这么厉害啊:good 大尾巴甩甩 发表于 15-3-2014 18:23 static/image/common/back.gif
Kevin妈妈就是强，改天一定得试试
这个很简单的哦，很家常的菜。 做得很漂亮，如果在葱的旁边点缀一丁点红辣椒酱或者大红辣椒（不辣的那种），卖相就会更上一层楼。 :good lucialiull 发表于 15-3-2014 21:02 static/image/common/back.gif
做得很漂亮，如果在葱的旁边点缀一丁点红辣椒酱或者大红辣椒（不辣的那种），卖相就会更上一层楼。
我儿子丁点辣都不吃，所以我们家都不买和辣椒有关的东西哦。 gdzqkevin 发表于 15-3-2014 21:58 static/image/common/back.gif
我儿子丁点辣都不吃，所以我们家都不买和辣椒有关的东西哦。
哦，就算不辣的有点甜那种他也不吃？ lucialiull 发表于 16-3-2014 20:38 static/image/common/back.gif
哦，就算不辣的有点甜那种他也不吃？
是啊，就是不肯吃，不要说我儿子，我老公也不爱吃。 gdzqkevin 发表于 16-3-2014 20:48 static/image/common/back.gif
是啊，就是不肯吃，不要说我儿子，我老公也不爱吃。
这样子的话就只能用胡萝卜点缀了。 :P lucialiull 发表于 16-3-2014 20:53 static/image/common/back.gif
这样子的话就只能用胡萝卜点缀了。
胡萝卜是不错滴:good 蓝蓝天空 发表于 15-3-2014 18:08 static/image/common/back.gif
我家自己做豆腐，便宜又新鲜
赶紧发个攻略上来:good gdzqkevin 发表于 15-3-2014 21:58 static/image/common/back.gif
我儿子丁点辣都不吃，所以我们家都不买和辣椒有关的东西哦。
青椒/柿子椒跟辣椒有关系木有:yct_35 指纹 发表于 16-3-2014 21:33 static/image/common/back.gif
青椒/柿子椒跟辣椒有关系木有
有关系啊，三种东西都有个椒字。;P
指纹你最近好像很少来论坛了，介么忙啊。 指纹 发表于 16-3-2014 21:32 static/image/common/back.gif
赶紧发个攻略上来
其实没有想象中那么复杂，主要是工具。我淘宝上买一个润唐机，可以做豆腐，豆腐脑和豆浆，轻轻一按选择键就完成了。二十分钟就可以。以前我超级不爱动手，没办法这乡下地方买不到豆腐呢，只有自己动手丰衣足食了。晚上浸泡黃豆第二天晨早就可以做好。或者给家人来杯香浓的豆浆，在那样的清晨很让人感动的。而且看着自己的成果，超有成就感。 gdzqkevin 发表于 16-3-2014 21:36 static/image/common/back.gif
有关系啊，三种东西都有个椒字。
指纹你最近好像很少来论坛了，介么忙啊。
就两三天吧？
嘘——别让上头知道了，我performance review就不好看了;P 蓝蓝天空 发表于 16-3-2014 21:50 static/image/common/back.gif
其实没有想象中那么复杂，主要是工具。我淘宝上买一个润唐机，可以做豆腐，豆腐脑和豆浆，轻轻一按选择键 ...
啥是润唐机啊？这么神奇的名字 指纹 发表于 16-3-2014 21:51 static/image/common/back.gif
就两三天吧？
嘘——别让上头知道了，我performance review就不好看了
上头好像比你还少来吧
我想改ID都好几天了
UB也没有搭理我:'( gdzqkevin 发表于 16-3-2014 21:56 static/image/common/back.gif
上头好像比你还少来吧
我想改ID都好几天了
UB也没有搭理我
米版能不能操作？@MillerYang 指纹 发表于 16-3-2014 21:58 static/image/common/back.gif
米版能不能操作？@MillerYang
不可以，要UB，米版帮我叫过UB了，不过他没看见。
想问一下，这个@是怎么用的？我试一下看看会不会用哈。
@指纹
是这样吗？ 不行哦，不像你那样下面有一条线，并且颜色是蓝色的。 gdzqkevin 发表于 16-3-2014 22:19 static/image/common/back.gif
不行哦，不像你那样下面有一条线，并且颜色是蓝色的。
@一个ID，后面要跟个空格
@gdzqkevin
不过时灵时不灵的:lol gdzqkevin 发表于 16-3-2014 22:19 static/image/common/back.gif
不可以，要UB，米版帮我叫过UB了，不过他没看见。
想问一下，这个@是怎么用的？我试一下看看会不会用哈。 ...
奇怪啊，虽然没有下划线链接，我还是收到通知了啊 指纹 发表于 16-3-2014 22:29 static/image/common/back.gif
奇怪啊，虽然没有下划线链接，我还是收到通知了啊
再试一下哈
@ 指纹 不行
@指纹 gdzqkevin 发表于 16-3-2014 23:21 static/image/common/back.gif
再试一下哈
@ 指纹
这回没收到通知
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