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kevin妈妈 发表于 20-2-2014 12:57:18

巧克力扭扭棒

本帖最后由 gdzqkevin 于 20-2-2014 12:57 编辑



       先把冷冻酥皮（puff pastry）从冰箱拿出来解冻，不要太长时间，几分钟就好了，否则会影响烤出来的效果。

       用刨丝器把一块块的深色巧克力刨碎，底下放个碗，就像刨萝卜丝那样，把巧克力块放在上面擦，要放在最小洞那个地方，这样擦出来的巧克力就是碎碎的。如果你有碎碎的巧克力那就不用像我这样花时间啦。

       桌面上撒上一点面粉，解冻好的酥皮放上去，擀面棍上也抹点面粉，把酥皮稍微压薄一些，大概0.3厘米厚吧。巧克力碎铺在酥皮靠外面那半边，然后把靠自己这半边没有巧克力碎的酥皮盖在有巧克力碎的酥皮上，再用擀面棍均匀地在上面压一压。

       蜂蜜或者糖浆用一点点热水开稀，然后用刷子刷在酥皮表面。把酥皮平均切成大约2厘米宽的长条状，用两只手将它扭几扭，就像扭干衣服那样啦。不过小力点，别扭断了哦。

       放在铺了油纸的烤盘上，最后放进已经预热，上下火190度的小烤箱，烤大约20分钟。

       刚开始烤没多久，隔着玻璃瞧一瞧，额的娘呀！怎么全扁下去了？完了完了，这下没希望啦。这玩意儿怎么这么容易失败呢？满脑子疑问地继续烤下去，咦？一条条又鼓起来了，难道是置之死地而后生？看见它们在烤箱里一点点地胀起来，感觉很好玩哦。原来这点心很容易做也不会失败，所以什么事情都不能这么早下结论呢。

       烤好后放凉再吃，很不错的一款零食，酥酥脆脆的。不喜欢巧克力可以换成别的东西，比如各种果仁碎或者果酱花生酱，又好吃又容易做，你不想试下？

lizimeizi 发表于 20-2-2014 13:00:55

不错不错，样子也很好看呢！收藏了！

kevin妈妈 发表于 20-2-2014 13:05:13

lizimeizi 发表于 20-2-2014 13:00 static/image/common/back.gif
不错不错，样子也很好看呢！收藏了！

好吃又好做，小孩子很喜欢吃哦。

悉尼宝宝龙 发表于 20-2-2014 13:37:56

Kevin妈是一个很聪明，又勤劳又有爱的好妈妈！

kevin妈妈 发表于 20-2-2014 13:40:57

悉尼宝宝龙 发表于 20-2-2014 13:37 static/image/common/back.gif
Kevin妈是一个很聪明，又勤劳又有爱的好妈妈！

等我老公回来要让他看看这段这么高的评价才行。:lol

悉尼宝宝龙 发表于 20-2-2014 14:03:38

gdzqkevin 发表于 20-2-2014 13:40 static/image/common/back.gif
等我老公回来要让他看看这段这么高的评价才行。

如果你LG对你的评价与此有异，说明他没有正确的认识到你的价值。

kevin妈妈 发表于 20-2-2014 14:15:13

悉尼宝宝龙 发表于 20-2-2014 14:03 static/image/common/back.gif
如果你LG对你的评价与此有异，说明他没有正确的认识到你的价值。

他好像没有对我评价过什么耶，可能这么多年他都习以为常了。

荷塘月色 发表于 20-2-2014 14:50:11

gdzqkevin 发表于 20-2-2014 14:15 static/image/common/back.gif
他好像没有对我评价过什么耶，可能这么多年他都习以为常了。

不说是怕你翘尾巴哦~;P

kevin妈妈 发表于 20-2-2014 15:41:30

荷塘月色 发表于 20-2-2014 14:50 static/image/common/back.gif
不说是怕你翘尾巴哦~

尾巴？早就从猴子进化成人类N多年啦。;P

MillerYang 发表于 20-2-2014 16:15:14

漂亮！怀疑是买来的呢:lol

kevin妈妈 发表于 20-2-2014 17:01:37

MillerYang 发表于 20-2-2014 16:15 static/image/common/back.gif
漂亮！怀疑是买来的呢

外面好像没见到有卖的哦。;P

kevinwei2005 发表于 20-2-2014 17:13:59

看来这个冷冻酥皮是个做酥品神器 :good

tyqqmm 发表于 20-2-2014 17:28:42

谢谢LZ分享，这周末会试做，希望可以做得跟你一样好！

kevin妈妈 发表于 20-2-2014 17:36:51

kevinwei2005 发表于 20-2-2014 17:13 static/image/common/back.gif
看来这个冷冻酥皮是个做酥品神器

是蛮好用的，不过也不要经常吃，吃太多容易胖。

kevin妈妈 发表于 20-2-2014 17:37:25

tyqqmm 发表于 20-2-2014 17:28 static/image/common/back.gif
谢谢LZ分享，这周末会试做，希望可以做得跟你一样好！

一定比我做得更好。:good

chu4 发表于 20-2-2014 17:54:02

啥是冷冻酥皮？

chu4 发表于 20-2-2014 17:54:14

啥是冷冻酥皮？

荷塘月色 发表于 20-2-2014 17:57:50

gdzqkevin 发表于 20-2-2014 17:36 static/image/common/back.gif
是蛮好用的，不过也不要经常吃，吃太多容易胖。

所以我的模具，烤箱都用得少了哦~

chu4 发表于 20-2-2014 18:05:26

荷塘月色 发表于 20-2-2014 17:57 static/image/common/back.gif
所以我的模具，烤箱都用得少了哦~

我守旧，不太用半成品。
:yct_32

荷塘月色 发表于 20-2-2014 18:40:21

chu4 发表于 20-2-2014 18:05 static/image/common/back.gif
我守旧，不太用半成品。

那就自己做酥皮好了~麻烦点~

chu4 发表于 20-2-2014 19:09:31

荷塘月色 发表于 20-2-2014 18:40 static/image/common/back.gif
那就自己做酥皮好了~麻烦点~

我突然想吃豌豆黄。。

荷塘月色 发表于 20-2-2014 19:12:25

chu4 发表于 20-2-2014 19:09 static/image/common/back.gif
我突然想吃豌豆黄。。

我也喜欢这道小吃哦~不过现在很难吃到好吃正宗的了~

kevin妈妈 发表于 20-2-2014 19:20:04

chu4 发表于 20-2-2014 17:54 static/image/common/back.gif
啥是冷冻酥皮？

puff pastry，超市里冰柜里有得卖。

kevin妈妈 发表于 20-2-2014 19:21:01

荷塘月色 发表于 20-2-2014 17:57 static/image/common/back.gif
所以我的模具，烤箱都用得少了哦~

不要荒废了哈。

荷塘月色 发表于 20-2-2014 21:15:33

gdzqkevin 发表于 20-2-2014 19:21 static/image/common/back.gif
不要荒废了哈。

以后会用的着的~

荷塘月色 发表于 20-2-2014 21:16:43

gdzqkevin 发表于 20-2-2014 19:21 static/image/common/back.gif
不要荒废了哈。

羡慕你们随便吃都不会胖的人~有口福啊！

kevin妈妈 发表于 20-2-2014 21:17:38

荷塘月色 发表于 20-2-2014 21:16 static/image/common/back.gif
羡慕你们随便吃都不会胖的人~有口福啊！

经常去徒步就不容易胖啦。

荷塘月色 发表于 20-2-2014 21:19:30

gdzqkevin 发表于 20-2-2014 21:17 static/image/common/back.gif
经常去徒步就不容易胖啦。

我每天打羽毛球的~打出一身汗，冲个澡好舒服哦~

kevin妈妈 发表于 20-2-2014 21:22:06

荷塘月色 发表于 20-2-2014 21:19 static/image/common/back.gif
我每天打羽毛球的~打出一身汗，冲个澡好舒服哦~

那你锻炼的比我还多，怕什么胖。

荷塘月色 发表于 20-2-2014 21:32:57

gdzqkevin 发表于 20-2-2014 21:22 static/image/common/back.gif
那你锻炼的比我还多，怕什么胖。

家里谁都怕胖~做了没人吃哦~

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