西澳海豚 发表于 4-2-2014 22:18:50

午餐 IDEAS No.3 Creamy Garlic Prawn Pasta

四人份材料

脱壳虾 750g，大蒜5-6瓣约半颗，BUTTER 50g，面粉一大匙，牛奶250CC，意式香料，罗勒叶

加热黄油，加入大蒜，爆香，放入虾子炒2分钟，加入牛奶加热至沸腾，糖少许，加入面粉水，再加热至沸腾，熄火。

PASTA 煮好，拌入先前煮好之奶油虾酱，拌匀，加上生罗勒叶

上面是加菜的烤鸡肉，请大家无视它--------

MillerYang 发表于 4-2-2014 22:36:19

其实我只看到鸡肉了。。。:tk_15

duhaha 发表于 4-2-2014 22:52:05

要好好学习你的午饭
又营养又适合长时间存放又要换花样，不容易呢

flyingchild 发表于 4-2-2014 23:50:45

这个太牛了，奶油虾酱。是自己想出来的菜谱么？应该不是汤类的吧？

flyingchild 发表于 4-2-2014 23:52:24

真心觉得海豚大哥的午餐做得太好了，视觉效果也很好！

西澳海豚 发表于 4-2-2014 23:57:49

flyingchild 发表于 4-2-2014 20:50 static/image/common/back.gif
这个太牛了，奶油虾酱。是自己想出来的菜谱么？应该不是汤类的吧？

恩！是自己自创的！

就是将奶油炖菜 和 虾子结合，发挥一下想像力，不难吃就是了！:P

指纹 发表于 5-2-2014 01:08:52

MillerYang 发表于 4-2-2014 22:36 static/image/common/back.gif
其实我只看到鸡肉了。。。

我也是:L

如果无视鸡肉，效果大打折扣

荷塘月色 发表于 5-2-2014 05:39:48

指纹 发表于 5-2-2014 01:08 static/image/common/back.gif
我也是

如果无视鸡肉，效果大打折扣

怎么感觉像某人嘴里说出的啊~你是东北人？;P

指纹 发表于 5-2-2014 10:32:17

荷塘月色 发表于 5-2-2014 05:39 static/image/common/back.gif
怎么感觉像某人嘴里说出的啊~你是东北人？

某人是什么人啊？

kevin妈妈 发表于 5-2-2014 11:21:43

MillerYang 发表于 4-2-2014 22:36 static/image/common/back.gif
其实我只看到鸡肉了。。。

这么大块鸡肉，不论是近视、远视、老花、散光都看得到啦，没有办法无视哦

flyingchild 发表于 5-2-2014 12:11:50

烤鸡肉像iga买的;P

荷塘月色 发表于 5-2-2014 14:42:23

指纹 发表于 5-2-2014 10:32 static/image/common/back.gif
某人是什么人啊？

赵本山啊~;P

荷塘月色 发表于 5-2-2014 14:43:53

指纹 发表于 5-2-2014 10:32 static/image/common/back.gif
某人是什么人啊？

你把那句话用赵本山的风格说说看哦~;P

指纹 发表于 5-2-2014 14:44:26

gdzqkevin 发表于 5-2-2014 11:21 static/image/common/back.gif
这么大块鸡肉，不论是近视、远视、老花、散光都看得到啦，没有办法无视哦

肯定是海豚在遮挡烧糊了的内部分:mk_51

指纹 发表于 5-2-2014 14:45:29

荷塘月色 发表于 5-2-2014 14:43 static/image/common/back.gif
你把那句话用赵本山的风格说说看哦~

你给标一下重读音节:mk_51

荷塘月色 发表于 5-2-2014 14:48:08

指纹 发表于 5-2-2014 14:45 static/image/common/back.gif
你给标一下重读音节

我说不好东北话哦~

幸福妈妈 发表于 6-2-2014 01:11:05

我觉得鸡肉是精华，我儿子看到鸡肉下面的意面，眼睛都瞪大了，那小子特别喜欢意面，说是要拜师学艺......

西澳海豚 发表于 6-2-2014 01:30:59

幸福妈妈 发表于 5-2-2014 22:11 static/image/common/back.gif
我觉得鸡肉是精华，我儿子看到鸡肉下面的意面，眼睛都瞪大了，那小子特别喜欢意面，说是要拜师学艺......

拜师不敢当------自己随便做做，忽悠自家人，没人抱怨就是了！

鸡肉是自己烤的，用酱料先腌30分钟，可以用烤箱180度烤1小时（30分钟换面）或者是用气炸锅烤20-25分钟

这个PASTA味道其实不是意式口味，而是日式口味，因为是用奶油炖菜的作法，我女儿喜欢吃-------

PS：这道菜我用了三种不同的义大利面，你看出了几种？

幸福妈妈 发表于 6-2-2014 01:41:13

本帖最后由 幸福妈妈 于 6-2-2014 01:43 编辑

西澳瓶鼻海豚 发表于 6-2-2014 01:30 static/image/common/back.gif
拜师不敢当------自己随便做做，忽悠自家人，没人抱怨就是了！

鸡肉是自己烤的，用酱料先腌30分钟， ...

海豚真是好爸爸，刚才拉幸福爸爸来看了，他很惭愧，哈哈，因为他这辈子不会做饭。

你这么一说，我看到两种了，这个做法很革新啊，我也让儿子试试。

儿子很喜欢意式菜肴，大概做起来比较方便一些。

下次把烤好的整只鸡秀给我们看看啊！

敢吃鸡就是一种幸福啊，我们在国内现在都不敢吃鸡了。

昨天，做养鸡场生意的表弟拿了一大箱杀好的鸡给我，因为现在没人吃鸡，他们鸡场快不行了，鸡都养不起，只能杀了送亲朋好友，好可怜啊！

flyingchild 发表于 6-2-2014 12:21:03

西澳瓶鼻海豚 发表于 6-2-2014 01:30 static/image/common/back.gif
拜师不敢当------自己随便做做，忽悠自家人，没人抱怨就是了！

鸡肉是自己烤的，用酱料先腌30分钟， ...

螺纹的、直的、贝壳状的。是为了好看吗？

西澳海豚 发表于 6-2-2014 15:50:25

flyingchild 发表于 6-2-2014 09:21 static/image/common/back.gif
螺纹的、直的、贝壳状的。是为了好看吗？

大概是口感和用途不同吧！像海鲜沙拉就大多用笔型，墨鱼通心粉就大概用4号，牛肉茄汁可以用螺旋形。

因为我各种都剩下一点，这次就全放下去了

flyingchild 发表于 6-2-2014 19:26:09

西澳瓶鼻海豚 发表于 6-2-2014 15:50 static/image/common/back.gif
大概是口感和用途不同吧！像海鲜沙拉就大多用笔型，墨鱼通心粉就大概用4号，牛肉茄汁可以用螺旋形。

因 ...

学习了:D
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