欢语 发表于 3-1-2014 10:56:27

果酱汤圆 自己在家做甜点喽 转贴



用料：果酱、糯米粉

做法：
1.主料准备好
2.糯米粉兑入适量水，揉成面团
3.将糯米捏成小饼，在饼中央放入一勺果酱
4.小心的包上，然后慢慢滚成圆球


5.锅里的水滚后，放入包好的汤圆，煮10分钟左右即可（趁热吃，别烫到嘴哦）

欢语 发表于 3-1-2014 11:00:08

我的经验是不能是纯糯米的，会很黏，不好包。要放一些米粉在里面。
只要汤圆浮在水面上，就好了，不一定要十分钟。
青菜肉馅的汤圆也很好吃。
吃不完的汤圆第二天可以煎一下，别有风味。

欢语 发表于 3-1-2014 11:03:16

一般汤圆是包豆沙的，果酱的话要看是否能和你口味。
煮好的汤圆，用模子压一下，放到冰箱里，就变成了冰皮月饼类，

duhaha 发表于 3-1-2014 11:56:45

最喜欢还是芝麻的

欢语 发表于 3-1-2014 12:04:03

duhaha 发表于 3-1-2014 11:56 static/image/common/back.gif
最喜欢还是芝麻的

芝麻的是挺好吃的，不过甜的我只能浅尝即止，我更喜欢咸汤圆。

MillerYang 发表于 3-1-2014 12:09:56

热量很高啊:lol

duhaha 发表于 3-1-2014 12:19:33

欢语 发表于 3-1-2014 12:04 static/image/common/back.gif
芝麻的是挺好吃的，不过甜的我只能浅尝即止，我更喜欢咸汤圆。

咸的我喜欢吃笋干肉馅

duhaha 发表于 3-1-2014 12:21:14

MillerYang 发表于 3-1-2014 12:09 static/image/common/back.gif
热量很高啊

俺们瘦子不怕

cynthiawu 发表于 3-1-2014 12:21:57

我做汤圆，是用纯糯米粉，不那么粘手呀

荷塘月色 发表于 3-1-2014 13:43:48

我喜欢黑芝麻馅的~特香~:lol

sucewang 发表于 3-1-2014 15:37:13

喜欢山楂馅的，酸甜。
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