springspring999 发表于 25-5-2013 15:18:19

洗葡萄的小窍门

跟大家分享下洗葡萄的小窍门～

据说很多人洗葡萄都是直接把葡萄拔下来，再用水或洗剂直接冲洗的，真的吗？如果你真是这么洗葡萄的，记得以后一定要改哦。
直接拔葡萄，葡萄粒连接葡萄梗的地方，果肉很容易被带出，留下一个小孔。清洗的时侯，杂质，洗剂容易混进葡萄果肉里，造成污染。
在我看来，洗葡萄最关键的一步也就在这。。。
一定要拿剪刀，在蒂梗和葡萄的连接处剪下。
剪的时侯，剪刀尽量挨紧葡萄，不要留下太长的梗在葡萄上，以免清洗的时侯，划破其它葡萄。
这一步，千万别忽略哈。
葡萄全部剪下后，我们再来开始洗。

洗葡萄的小点子

1、首先，用清水冲洗掉葡萄表面附着的杂质。

2、再把葡萄装进容器里，加一小勺盐，两勺面粉。

3、加上清水，用手轻轻搅匀，以打圈的方式搅动葡萄，然后静置1.2分钟。

4、捞出用清水漂洗干净捞出晾干水分即可。

PS：

1、面粉具有一定的粘性，可以把葡萄上的杂质，脏物吸附下来。加点盐，还有杀菌的效果。

2、千万别忽略的就是，葡萄一定要一颗颗剪下来，而不是拔。

3、有人会问，不把葡萄剪开，整串洗行不行呢？
不太建议整串清洗食用哈。一般葡萄的果实挨得都特别的紧凑，紧到密不透风了，整串清洗的话，难免会有清洗不到的死角地带。

QWERTYASDFG 发表于 25-5-2013 15:35:11

谢谢分享.
家里的葡萄就在树上摘了吃.或者简单冲洗一下.不用化肥不喷药.套袋防虫和鸟.

sucewang 发表于 25-5-2013 16:03:11

LZ用剪刀剪散葡萄的方法很好，学习了。

我借LZ的帖子告诉大家我洗葡萄的一个好方法，而且洗得非常干净。
我将散开的葡萄粒装进不漏水的塑料袋里，接自来水，将袋子口捏紧，使劲摇晃，然后将水倒出。
如此反复2-3次，葡萄就洗得干干净净了。

[ 本帖最后由 sucewang 于 25-5-2013 15:04 编辑 ]

孤独马夫 发表于 25-5-2013 18:47:14

学习了，我很懒常常直接吃了。

澳人建筑 发表于 25-5-2013 19:03:00

:ppb_59 :ppb_59 :ppb_59

ciprol 发表于 25-5-2013 19:10:48

幸好这儿的葡萄都不髒，水里转转就吃了。 :loveliness:

小芳 发表于 30-5-2013 13:52:23

学习了，不过好麻烦啊

周星星1832 发表于 30-5-2013 13:54:51

我不洗直接吃:ppb_25

Tulip 发表于 30-5-2013 14:48:48

我也是一定要加一小勺盐，杀菌杀菌。

zlsiva 发表于 30-5-2013 15:00:48

有时候来不及冲洗。。。。要不就把皮剥了吃

ricowang 发表于 30-5-2013 15:22:20

amazing!
normally, I would not wash it unless I see any dirty on it

this applies to almost any fruit I bought

:@ :@ :@ :@

jen_bulltao 发表于 30-5-2013 16:40:27

学习了。不过这样弄了感觉我想吃的兴趣都木有了;P

stan 发表于 30-5-2013 20:54:25

还要加面粉？

干脆加淀粉勾芡再炸一下

KYLIE2008 发表于 30-5-2013 20:56:12

;P 我是水冲一下就吃啦

Serin 发表于 30-5-2013 22:15:40

我也是水冲一下就吃啦:ppb_25
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