推荐两款非常好吃的台湾面条
来澳洲之前在国内吃面无数，口感比较好的还是一些西北风味的饭馆里的手工拉面。自己家里吃的量产面条从来都是so so，只能靠汤或者臊卤取胜。来了澳洲之后才吃到觉得口感很不错的量产面条，居然是台湾的。布村的袁氏行华人超市就有卖，我想悉尼猫本肯定都有吧。
这种是细面，做汤面打卤面都很赞。
这种是宽面，做拌面非常棒。
[ 本帖最后由 牧马人 于 4-12-2012 14:19 编辑 ] 见过这种面条
只是不知道怎么做才爱好吃
是打卤面吗:ppb_78
回复 #1 牧马人 的帖子
看着都不错，我也是喜欢吃中国口味的面条。超市里当地人吃的那种硬邦邦的，黄黄的面条我吃不惯。
回复 #2 我爱猫眯 的帖子
跟挂面一样做啊。 我试过一个韩国面条很好吃，后来一直吃回复 #5 nicoleflopy 的帖子
什么牌子的？ 第一个庙前面我也老买吃。有时候也会买4.5刀的两公斤装的山东拉面，胜在便宜。回复 #7 eva_kong 的帖子
山东拉面，似乎我也买过，好像不是山东而是江西一家面厂出的，还有河南拉面，山西刀削面，其实就是宽度厚度不一样的挂面而已，不过确实便宜。现在是有些东西可以买台湾的就买台湾的，面条虽然贵点，但确实好吃，而且每星期也就吃那么两顿。现在酱油也买台湾的，不过有几种牌子不知道哪种最好，海豚有推荐的吗？ 第一款没见过，第二款刀削面还没吃完，挺不错的。
到这边后发现台湾的挂面挺不错（日本的最好但是也最贵），有个牌子叫五木，推荐。 都没见过，我都是买窝窝丝里一个日本的面条，扣丝有时候有鸡蛋面 :good :good :lol :lol :zan :zan :zan 原帖由 牧马人 于 24-11-2012 23:30 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
山东拉面，似乎我也买过，好像不是山东而是江西一家面厂出的，还有河南拉面，山西刀削面，其实就是宽度厚度不一样的挂面而已，不过确实便宜。
现在是有些东西可以买台湾的就买台湾的，面条虽然贵点，但确实好吃， ...
因为酱油要看个人口味，所以我说几款，你自己去试试，ok？
龟甲万，统一，金兰，萬家香。
其实有一些高级酱油，遵循古法，仍然使用老酱缸，手工制造，产量有限，澳洲應該没卖（產量不大）～主要产地在西螺，像是丸庄，豆油伯，黑豆桑等等。
（我有吃過手工醬油，真的不一樣，又香又甘，不死鹹，無化學香料，只有天然的豆香）
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（我在舌尖上的中國，也有看到傳統醬油製作方式） 楼主说的那第一种面条其实是中宽的 不是细的 这种台湾面条有三种 宽的 中宽的 和极细的 我都吃过 悉尼什么样的面条都有卖
另外五木的面条也很好 有菠菜面 台湾嘉义面 肉燥面 担仔面 酱肉面。。。好几种
下班回来 煮个面条放上各种菜 鱼包蛋 鱼包虾 贡丸 很享受 谢谢推荐，呵呵！除了面包，还有面条哦！:victory: 龙须面也很祖国啊~~
回复 #12 西澳瓶鼻海豚 的帖子
还好，我现在吃的酱油就是金兰:victory:回复 #10 milkhouse 的帖子
华人超市才有得卖啦 忽然發現以前我的學校也做醬油~~:happy:【產品特色】
薄鹽醬油是屏科大食品科學系精心研發的產品；它是國內第一個由學術界研產的醬油，係元老級暢銷口碑團購名物，因物超所值乃本校銷售排行第一名的商品；本品以精選之黃豆、小麥為原料，使用紅麴酵素代替焦糖色素，汁色黑淨，口感甘醇；不添加鉀鹽、不含防腐劑、無化學色素及人工甘味香料，是聞名中外唯一的低鈉低鉀優秀健康醬油而馳名遠近；
尤其珍貴的是，真正堅持保留了傳統古早的醍醐味，那是一種家鄉的想念，或說是一種親情的記憶；它極適合用來沾醬、淋拌、調味、炒菜，其次是滷肉、著色、提味等，可促進全家人的食慾，
不論是自用品嚐、孝敬長輩、伴手送禮或員工犒賞等皆為讓人感受實用與獨特之佳禮；我們曾請鄉間料理主婦、都會烹調高手、美食主義及嘴刁講究的朋友試吃評鑑，
結論是一致認為目前尚未有任何一家產品可以超越它的地位；曾傳聞有愛用者至餐館海鮮店用餐以小瓶子自備此味，親睹後才知真得不虛此言；
本品因春膳、夏食、秋味、冬湯皆四時適味，從不宣傳、也沒有廣告，包括海外卻愈來愈多的人訂購；在中國人的柴米油鹽醬醋茶的生活必需品中，
好貨名物油類我們推薦橋邊的「黃金鵝香油」、醬類為屏科大「薄鹽醬油/醬油膏」、醋類為古家正鹿「美濃醋」、茶類為三立養蜂場的「紅葉香椿複方養生茶」、鹽類則為自在廚房的「五烤竹鹽」，
如此即知本品的評價了；所以可說是您這輩子絕對非親嚐一次不可的好東西！為求文字簡約，本產品之許多優點無法在此表述者，
您也可以利用關鍵字搜尋網路知識或參考使用見証補充之；屏東科技大學的產品以研發為主，並非營利事業，
所以原料必然純淨、工序要求嚴謹，偷工減料與防腐作假並不需要、違反健康自然更非科學真義；再者，學校擁有儀檢設備與人才，已儼然成為南部各食品廠商料品檢驗之圭臬，
即便是技術轉移或代工生產，其質量仍須依照原配方並接受控管檢驗，這些正是價值所在！
下次回家搬個兩箱過來-------:happy:
回复 #17 牧马人 的帖子
上次去华人超市买到了上海龙须面,下次试试其他品种:lol 自从买了了pasta maker自己压面后,超市里的挂面再也不吃了面粉+鸡蛋,出来的面就是黄黄的
我一次做很多,放冰箱速冻
[ 本帖最后由 dianfang2010 于 30-11-2012 10:16 编辑 ]
回复 #18 西澳瓶鼻海豚 的帖子
我倒，原来海豚是职业酱油党;P回复 #21 牧马人 的帖子
标准出来打酱油的！ 谢谢LZ，有空我也去华人店找一找这面。回复 #9 lastlover 的帖子
翻出最近吃着觉得不错的面，原来就是楼上说的“五木”。的确不错，推荐。俺现在中国食品一般都买台湾出的，口味往往比大陆产的地道。比如腐乳，面条，沙茶酱之类的。不过豆瓣酱，台湾产的太甜了。 好帖！！！
我也发现台湾的东东很不错唉，我买过好几个牌子的香麻油，都不对味儿，后来买了个台湾牌子的，当时就觉得瓶子满好看的，试试看吧，就买了，结果味道很正，那个漏油的细节真的很赞！！都不担心会漏出来，不浪费，不脏手！
回复 #24 马二小 的帖子
如果你说的是川味豆瓣酱，那一定要买四川郫县的，别的地方的都不行。甚至很多名字叫豆瓣酱，但根本就是另一种东西。 和大家有同感，台湾的食品确实不错，感觉台湾食品的品质更规范些。下次也去买个台湾的香油，酱油试试，只是从来没有买过，也不知道什么牌子。
回复 #27 sucewang 的帖子
酱油买金兰，我现在吃的就是金兰，挺好的。不过一直没看到有台湾的老抽，现在还是用广东产的李锦记。 回台灣依定多帶點 吃过一种韩国面很好吃，1kg包，已经吃掉好几包了。好像是透明蓝色字的
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