么么公主 发表于 14-9-2012 23:21:34

教大家一个特别简单的鸡蛋糕，街边摊的味道

今天做了20个鸡蛋糕，真简单。

材料：鸡蛋2个，糖40g，低粉60g，油6g

温度：180度，10-15分钟（小模具7-10分钟）

将鸡蛋和糖混合，用mixer高速打发，直到划8字不消除。（高速大概要打5分钟）

然后加入过筛面粉，混合。轻轻的直到面粉完全混合。

加油。混合。

7分满，180度烤箱。我家是带fan的，可能没fan的温度不一样。

简单啊。。。。是国内鸡蛋糕的味道，小时候吃的那种。。。

彩云追月 发表于 15-9-2012 19:29:17

谢谢LZ！准备试一下。:loveliness:

alicezeng 发表于 15-9-2012 20:36:40

谢谢分享！

keepdancing 发表于 19-9-2012 00:06:30

低粉是什么？低筯面粉？图呢？

atoz 发表于 19-9-2012 02:27:17

mark yi xia

immoz 发表于 19-9-2012 02:59:33

上个图阿。lz是说cup cake吗？

么么公主 发表于 21-9-2012 12:18:41

原帖由 immoz 于 19-9-2012 01:59 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
上个图阿。lz是说cup cake吗？

没错，吃了好几次了，每次都忘记拍照:ppb_37
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