光之影子 发表于 12-8-2012 10:30:01

妞妞妈的蛋糕们

甜食是我的大爱，虽然现在只能看不能吃了。朋友大都是甜食控，每次我家聚餐，蛋糕甜品必不可少！最近猛磕各类蛋糕，很是过瘾。呵呵，我家消耗不了这么多，大都是朋友和筒子订的。

耗时一天，4个水果奶油，1个提拉米苏，1个日式梅丽莎巧克力慕司


耗时6小时，2个水果奶油，2个黑森林，1个巧克力奶油


[ 本帖最后由 光之影子 于 12-8-2012 09:41 编辑 ]

ecnuguo 发表于 12-8-2012 11:57:36

太强了

羡慕死了, 跟蛋糕店卖的一样.

katieli 发表于 12-8-2012 12:09:49

强啊！！和外面卖的一样漂亮！LZ有Recipe么？

sucewang 发表于 12-8-2012 19:42:28

蛋糕做得真漂亮！

可以和专业蛋糕一拼，妞妞妈可以开蛋糕店啦！
如果我在悉尼一定要定一个。

cyly 发表于 13-8-2012 00:13:35

真的是太棒了，看着好好吃。可以在家里开蛋糕店。

光之影子 发表于 13-8-2012 02:07:54

^_^，妞妞妈住阿村，谢谢大家鼓励，开个蛋糕店是我的奋斗目标！
蛋糕体方子采用新浪博客"huan's sweets"中介绍的海绵蛋糕方子。奶油用1/3double cream+2/3 thickened cream 混合调制的，这样奶油中的脂肪含量比较高，吃起来比较香，当然能量也比较高！怕胖MM慎食:D ！

[ 本帖最后由 光之影子 于 13-8-2012 09:05 编辑 ]

老菜 发表于 13-8-2012 09:23:03

:zan :zan :good :good :good

守护圣西罗 发表于 13-8-2012 12:57:53

太厉害了，好羡慕啊，肯定很好吃，下次我也订一个！

羽雯 发表于 18-8-2012 19:08:48

太厉害了，无法用言语表达了。我若学会了，下次两个女儿过生日不要花费那么大买蛋糕了，而且可以让女儿参与进来，更加有趣有意义呢。赞。。。:loveliness:

ohe 发表于 24-8-2012 22:43:46

怎么做的啊，强烈要求上做法:loveliness:

@888 发表于 2-7-2013 22:54:20

:classical::classical::congra

Shuiling 发表于 2-7-2013 23:06:44

太厉害了
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