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[饮食厨艺] 香酥鸭

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1#
发表于 29-10-2014 18:56:38 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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本帖最后由 kevin妈妈 于 30-10-2014 07:13 编辑

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sucewang + 50 非常喜欢小Kevin说的话,好可爱!
sayonala + 50 你太有才了!
wukong + 50 这个太有才了!
true + 50 你太有才了!
QWERTYASDFG + 50 谢谢分享!

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2#
发表于 29-10-2014 19:39:59 | 只看该作者
这个太赞了。可惜色香味里面只有一样

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kevin妈妈 + 30 你太有才了!

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3#
 楼主| 发表于 29-10-2014 19:44:40 | 只看该作者
hidec 发表于 29-10-2014 19:39
这个太赞了。可惜色香味里面只有一样

为什么只有一样呢
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4#
发表于 29-10-2014 19:45:45 | 只看该作者
诱人的金黄色,kevin妈妈好手艺!切块给我尝尝。

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5#
发表于 29-10-2014 19:46:31 | 只看该作者
香闻不到,味吃不到啊,只剩下金黄色

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kevin妈妈 + 30 你太有才了!

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6#
 楼主| 发表于 29-10-2014 19:53:51 | 只看该作者
AUS_BRIGHT 发表于 29-10-2014 19:45
诱人的金黄色,kevin妈妈好手艺!切块给我尝尝。

你飞过来啊
飞过来切半只给你尝也木有问题
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7#
 楼主| 发表于 29-10-2014 19:57:44 | 只看该作者
hidec 发表于 29-10-2014 19:46
香闻不到,味吃不到啊,只剩下金黄色


色香味三样竟然只有一样
浪费我的美食
你也飞过来吧
和楼上那位一人半只鸭
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8#
发表于 29-10-2014 20:00:08 | 只看该作者
太赞了,最喜欢公司食堂的香酥鸭,每次吃完饭都想再打包一份,还上网去找哪里可以外卖的,没想到kevin妈妈轻轻松松的就自己做了,

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kevin妈妈 + 50 你太有才了!

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9#
 楼主| 发表于 29-10-2014 20:03:36 | 只看该作者
compiler_oz 发表于 29-10-2014 20:00
太赞了,最喜欢公司食堂的香酥鸭,每次吃完饭都想再打包一份,还上网去找哪里可以外卖的,没想到kevin妈妈 ...

你们公司食堂这么好
香酥鸭都有得吃啊
这道菜不算难哦
想吃你也可以做到
自己做的又健康又省钱呢
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10#
发表于 29-10-2014 20:54:31 | 只看该作者
哪里买的鸭子好呢?!

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11#
 楼主| 发表于 29-10-2014 21:01:35 | 只看该作者
mmcallen 发表于 29-10-2014 20:54
哪里买的鸭子好呢?!

就在华人肉店买的
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12#
发表于 29-10-2014 21:08:15 | 只看该作者

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13#
发表于 29-10-2014 21:08:57 | 只看该作者
就放在烤架上用风筒吹干? 求教什么叫风筒吹干?

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14#
 楼主| 发表于 29-10-2014 21:11:03 | 只看该作者
true 发表于 29-10-2014 21:08
就放在烤架上用风筒吹干? 求教什么叫风筒吹干?

就是吹头发的电吹风啊
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15#
发表于 29-10-2014 21:18:30 | 只看该作者
印象中的香酥鸭不是用芋泥裹起来炸的吗?

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16#
发表于 29-10-2014 21:52:55 | 只看该作者
光蒸就要一个小时!还要炸,食之不易啊,看起来真是馋人

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17#
发表于 29-10-2014 21:58:07 | 只看该作者
我去,这都会

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18#
 楼主| 发表于 30-10-2014 07:09:22 | 只看该作者
QWERTYASDFG 发表于 29-10-2014 21:18
印象中的香酥鸭不是用芋泥裹起来炸的吗?

香酥鸭是一道江苏,四川,湖南等地的汉族传统名菜,在川菜,苏菜,湘菜中均有此菜,鸭子经调味品腌渍,再上笼蒸至熟烂,最后经油炸而成。
你印象中的香酥鸭估计不是我这个版本哦

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19#
 楼主| 发表于 30-10-2014 07:11:11 | 只看该作者
wukong 发表于 29-10-2014 21:52
光蒸就要一个小时!还要炸,食之不易啊,看起来真是馋人

蒸一个小时的时候又不用管它
该干什么还干什么
不要蒸干水烧坏锅就行了
炸也很快的
就是小心不要被热油毁容
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20#
 楼主| 发表于 30-10-2014 07:11:51 | 只看该作者

这个不是很难啊
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