给"移民"一个冲动的理由-163故事分享（已获PR 全文完）

妮南 · 发表于 19-12-2012 08:41:28

http://tunein.com/radio/3AW-693-s7007/#

刚刚网上找到这个可以在线听新闻的3AW，感觉挺好的。谢谢你的分享。

ynhbb · 发表于 19-12-2012 12:38:50

原帖由 幸福妈妈 于 13-12-2012 22:09 发表

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今天晚上儿子洗碗刷锅时问我：“咱家到底有多少个锅？”

我跑到阳台上去偷笑，然后回答：“没数过。”

**************************************

记得前两天有朋友留言问我“不粘锅”选哪种，真的一句半 ...

我也要买锅啊——做美食用——没准还能试试红太狼的用法？——姐姐，求锅“贴”！

笑傲江湖章 · 发表于 19-12-2012 13:44:27

在幸福妈妈的感召下，想学她自己注册公司的，结果试了几次不行，好像在国内不能登陆，一登录就错误

luckylyx · 发表于 19-12-2012 13:49:39

好长一段时间了，每天总要找时间来看幸福妈妈的贴。每次看完都感觉心情比较愉悦，大概这就是正能量。
这个贴含的信息量真的太多太多，真想多学习点，但是天资比较钝，一时比较难消化，只能慢慢来。

现在首先要取经的就是，怎么去学习英语。我把幸福妈妈关于如何学英语的回复都整理好，并打印出来了。今天上当当网买了新概念，准备从头学起。我需要考到雅思4个7，才能进行会计评估，才有移民的希望。可是，就我目前的英语水平，4个7真的是遥不可及啊！所以还想问问幸福妈妈，先学新概念，然后再学雅思教材，这样的思路可行否？

另外，还想问问幸福妈妈，你做这么多事情——生活、事业等方面，每件事都做得这么好，我想应该是对时间管理得很好，而且是非常高效的，那是怎么做到的呢？我好像总是没有时间，可是又没做出什么有成效的事情来。现在想学英语，却觉得没有大块空余的时间，白天的时间在办公室，晚上的时间给了孩子，好像无从开始学习一样。

wwwyynt · 发表于 19-12-2012 16:21:46

原帖由 jcassar 于 17-12-2012 22:59 发表

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你真是啊
那。。。我该怎么办？这脚步俺目前没法跟啊
老公是天主教，一直我也想象他那样有信仰啊，可是，但是，我没那福分啊

在共产党多年的洗脑下，一般人都是无神论者，但是你可以有信仰，信仰不一定要入教，不一定要信哪个大神，你可以信仰真理、你可以信仰善良、你可以信仰博爱、你可以信仰公平。

lzh · 发表于 19-12-2012 17:31:36

原帖由 wwwyynt 于 19-12-2012 16:21 发表

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在共产党多年的洗脑下，一般人都是无神论者，但是你可以有信仰，信仰不一定要入教，不一定要信哪个大神，你可以信仰真理、你可以信仰善良、你可以信仰博爱、你可以信仰公平。

非常赞同你的观点！不一定要入教，但心中自有信仰！

牧马人 · 发表于 19-12-2012 17:47:05

原帖由 wwwyynt 于 19-12-2012 16:21 发表

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在共产党多年的洗脑下，一般人都是无神论者，但是你可以有信仰，信仰不一定要入教，不一定要信哪个大神，你可以信仰真理、你可以信仰善良、你可以信仰博爱、你可以信仰公平。

Where do those things come from? Who define them and judge them?

yunsa · 发表于 19-12-2012 18:28:24

有湖的那个地方和阿德的west lake 这个区很象，那个花刚前几天买了一盆回来。哈哈。

http404 · 发表于 19-12-2012 19:04:36

原帖由 幸福妈妈 于 14-10-2012 22:41 发表

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太喜欢OZ的水了，好用！！！

也许是我们曾经居住的中国城市水质太差了，使得生活变得很压抑和紧张。

比如：喝水需要过滤了又过滤

又比如：洗过的碗筷不敢用，还得消毒了又消毒。（消毒柜，中国特色）
...

“洗过不擦干会有渍”多数是因为水质硬，里面含有无机盐比较多，自然风干会结晶，通常都是一个个圈状物。不过下雨可以洗车这个说明空气中杂质少，要是放在帝都，一下雨车子就像趟过泥地一样。我在想，脚后跟开裂会不会跟气候有关，比如说天气比较干燥之类的，不知道凡士林是否有效。另外我瞎想一下，会不会水质较软，一下子不能适应造成的？吃点纽崔莱那种啥微量元素都有的试试呢？（吹牛不上税

）

linda_123 · 发表于 19-12-2012 19:19:59

写得真不错！！！！

http404 · 发表于 19-12-2012 19:35:48

原帖由 幸福妈妈 于 22-10-2012 09:56 发表

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...
我们赶紧躲开，让大家们先上车，反正体弱的，年老的，肯定没法和大家们抢着上车了。

我也纳闷，这个是习惯吗？

上车无需抢先啊！

车上对号入座，都有位置啊！！！

应该还是一种习惯的作用吧，总不愿意“吃亏”？
...

话说有一次坐广深动车，车都开了，某个最后上车的人完全不顾我边上的人正在放行李无法让路的状况，直接用橄榄球的身法把我撞开，一边还说“走开走开”，一点歉意都没有。我回复说“人家在放行李，您先等一下，车都开了，你的座位又不会跑，别着急”。结果这家伙就开始各种难听的骂，后面跟的一个女的貌似他老婆之类的，也各种骂。好生奇怪：自己不占理，反而比占理的还凶。当时气不打一出来，想想算了，也没损失啥的，多一事不如少一事。最近这几天想想，那男的面相有点象周克华……

吃好，喝好，儿子开始收拾垃圾，

在OZ这么多年，孩子已经习惯这样去做了。

不过车上的乘客都用异样的眼光看他，

是不是感觉这个高大的小伙子特别“二”？（从车厢后部去前部的垃圾处，走了一大段路）

话说在国内坐出租车，我都坚持系上安全带。不过司机的反应就千奇百怪，比如：咦，你国外回来的吧？这还算好的，还有的是：啊，不用系，没关系的。这不是劝人把生命丢掉么？童话都不敢这么写。国内100个出租车司机有1个系安全带就不错了，不系安全带的理由也是千奇百怪，比如说：会磨坏衣服。我天啊，把衣服看得比生命还重要，估计是毛主席穿过的吧？国内这些事情，基本无法用逻辑解释，也无法用常识解释。只能用这句话安慰自己：想想这是中国，一切就正常了。

幸福妈妈 · 发表于 19-12-2012 20:23:21

接着前面的话题，聊聊锅。

其实，菜肴的好坏，和锅的技巧使用是分不开的。

如果没有足够的锅，一定做不出理想的菜肴。

时间没法掌握到极致，菜肴一定也会缺点什么。

今天幸福妈妈就以晚餐的这道主食来看看锅是怎么交叉使用的。

今天的主食是：香油虾炒年糕

发现澳洲的食材真的让我目瞪口呆，食材的丰富不仅仅在品种，还在产地的广泛，食材新鲜自不必赘述了。

来自世界各地的食材都可以在澳洲买到，尤其是亚洲产的食材更是琳琅满目，真是无比幸运的事情。

虽然是大陆人，但是我现在的心很不听话，老是想着要去买台湾，韩国的食材。

每次买完回家就觉得自己是不是不爱国了？

今天晚餐我用的是韩国产的年糕：品质实在太好了（在中国从来没有吃到过这么好吃的年糕），被诱惑得不行啊！（Sunnybank袁氏行，每袋680克，2.99刀，足够三个人的分量。包装设计也很清新诱人）

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19-12-2012 20:25 上传

以下是我准备的配菜：大白菜丝，胡萝卜丝，香菇块，黑木耳，洋葱，肉丝（我从冰箱拿错一包，后来变成肉片了。大家一定要用肉丝，不然就破相了，等下看我的破相菜

）另外，澳洲的蔬菜很水灵。

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19-12-2012 20:27 上传

起油锅：60度，放入洋葱和香菇熬一会

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19-12-2012 20:32 上传

放入胡萝卜，肉丝继续炒：这个步骤遗漏了肉丝，忙着拍照，囧到了

。后来和大白菜一起放了，发现是肉片，差点憋过去

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19-12-2012 20:32 上传

放入大白菜继续炒：（可恶的肉片跑出来了，我哭，我哭，我哭哭哭...

）

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19-12-2012 20:32 上传

上面我用到的是非常正宗的不粘锅（即便烧焦也绝不粘锅），价格非常昂贵，分量很重，但是烧菜不变味，不大变色，容易保持温度，是我很经常选用的锅之一。

在开始炒配菜的时候，另一只锅里已经开始烧水了：时间掌握技巧：配菜8分熟时，水沸腾，放下年糕：（即便水先开，也没关系，等菜差不多了再煮年糕。千万不要菜都熟了，水还没开，那就悲剧了。）

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19-12-2012 20:36 上传

煮年糕的锅是伪不粘锅，超级廉价，轻薄，合适翻炒。但是只要不翻炒，一定会粘锅，而且烧焦了东西很难洗干净。这种不粘锅传热快，小炒，猛火炒时可以用，速度很快，也很省能源。这个我经常拿来做一些快速制作的菜肴和汤等。

配菜9.5分熟时，年糕也煮软到9.8分软了。捞出年糕放入配菜里继续翻炒3分钟：

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19-12-2012 20:42 上传

出锅摆盘：肉片是败笔，如果是肉丝视觉效果会更好，口感一定也更好。因为肉片会破坏年糕的主人地位（喧宾夺主），吃到嘴里不知道是年糕还是肉片（肉丝就不会，一吃就知道是肉丝了），哭啊！！！！！

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19-12-2012 20:42 上传

这样的一盘主食已经很好吃了，但是还缺点营养。所以我就画蛇添足了：

这两只是汤锅：一只是不锈钢的，用来烹饪姜蒜香油；另一只也是伪不粘锅，用来快速煮分量少的菜肴。

用这两只锅烹饪香油虾：清水中放入姜蒜油少许，是为了让虾的色泽不要改变。如果直接倒入沸腾的水中，虾壳会变得很难看，没有光泽。在沸腾的水里放入盐少许，姜丝少许垫底。

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http404 · 发表于 19-12-2012 20:37:01

原帖由 幸福妈妈 于 28-10-2012 12:22 发表

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真是太好玩了，我经常看到鼠标在图片上会显示一些数据，但从来没去仔细研究过（也是二的一种表现）。

是不是数学不好的人，对数字特别没灵感啊？

昨天人家哈苏达人还传了一张蜻蜓图片给我，刚才试了 ...

相机的信息是按照标准的格式存在Jpg文件的Exif部分当中（假如是JPG文件的话），呃，说的有点专业。总之意思就是说，不是必须用哈苏专用的软件才能看的。很多软件比如Picasa也可以看，这个软件用来稍微修一下图片还是可用的，但是专业修还是够呛。

本来想给你一个比较专业一点的摄影网站，那边上传图片可以看到自己照片的这些信息，什么焦距啊、光圈啊什么的。当然也可以看别人的，这就可以琢磨为啥别人能拍得那么好：哦！原来拍夕阳剪影需要快门1/1000以上，光圈9以上。不过可惜啊，这阵子这个网站的这一个功能不能用了。等恢复正常了我再推荐给你吧。（话说我长期潜水，今天才有权给评分，我把今天所有的评分都给你了，只好用留言这种占坑跑题的方式了。）

另外，看来幸福妈妈最近好忙，木有更新呢。

牧马人 · 发表于 19-12-2012 20:47:43

哪里有破相？一点看不出。

有些食材确实是能买台湾韩国的就不要买大陆的，不光是安全问题，品质确实好。

幸福妈妈 · 发表于 19-12-2012 21:22:49

再向大家汇报点有趣的。

一、我今天在M1（高速公路）拍到的车顶自行车（还一大一小的，笑死我了）

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19-12-2012 21:22 上传

二、昆州的教委感觉就像是个大财团，仅教委大楼就有好多层高，里面富丽堂皇，工作人员非常众多（智商都很高）。可见澳洲的教育是多么大的产业。我每次去都感叹：教委比其它政府机关更有钱！图片是州教委大楼的正门（我硬着头皮拍的，差点被当成恐怖分子

还好我无数次拜访了，门卫都认识我了。）

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19-12-2012 21:28 上传

三、我终于找到了三文鱼骨为什么那么便宜的理由了。今天又去袁氏行买三文鱼了，看到没有鱼骨头，索性就买了一整条三文鱼，将近16斤重（80刀），非常新鲜。

在我之前，一个西人女士也买了一整条三文鱼。店主帮她把两大片鱼肉取出来，整条鱼骨头就扔进鱼骨篮子里继续卖了。原来西人女士不要骨头，但是付了整条鱼的钱。

我是把整条鱼切段了，不对，不是切，是用电锯锯的。非常神速~~

回到家，我打包了20包，可以吃至少一个月了，好大好肥好新鲜的三文鱼块啊：

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鹰扬天下 · 发表于 19-12-2012 22:26:23

幸福妈妈居然是用电炉

厉害

lzh · 发表于 19-12-2012 22:54:43

原帖由 幸福妈妈 于 19-12-2012 21:22 发表

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再向大家汇报点有趣的。

一、我今天在M1（高速公路）拍到的车顶自行车（还一大一小的，笑死我了）

253222

二、昆州的教委感觉就像是个大财团，仅教委大楼就有好多层高，里面富丽堂皇，工作人员非常众 ...

好大的三文鱼！但我一般每次只买三、四块，因为当天吃会比较新鲜呀，隔天会不会不太适合生吃了呀。总觉得煮熟了的三文鱼没有新鲜的好吃，幸福妈妈是不是有其它的做法？

jcassar · 发表于 19-12-2012 23:38:51

幸福妈妈太挑剔啦~~~
肉片和年糕绝配呀！别哭了啊

jcassar · 发表于 19-12-2012 23:42:45

车顶上自行车常看到啊，我老公以前常去参加这样的自行车活动呢。
把自行车放到汽车上，开着汽车到一优美风景处再骑自行车

jcassar · 发表于 19-12-2012 23:46:22

记得有次看一个人的博客，她在加拿大的
她说她孩子学校的教育，平时准备个逃难包，放在离门近方便的地方
一旦有啥紧急情况，拧包就跑
我觉得这主意还不错，值得准备个

freespirit · 发表于 20-12-2012 00:23:36

收银单上都有单价的呀!

三文鱼买整条确实比较划算

炒年糕里的虾去了皮抽了脏物更好看好吃，通常在背上划一刀，去了脏物后炒熟往两边翻开好吃又好看

我们家用 scanpan, 网上买的，厨房必备品!

幸福妈妈 · 发表于 20-12-2012 00:28:51

原帖由 jcassar 于 19-12-2012 23:46 发表

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记得有次看一个人的博客，她在加拿大的
她说她孩子学校的教育，平时准备个逃难包，放在离门近方便的地方
一旦有啥紧急情况，拧包就跑
我觉得这主意还不错，值得准备个

燕子，你这个智商可以推荐去澳洲教育总部负责一个部门的工作

！

我们小时候父亲训练过，每天晚上都要求我们脱下的衣服要按顺序放在椅背上，万一有事情就抓着走，边走边穿......

我刚才就已经列出了逃难的包包里该放些什么：

1、Bible
2、护照
3、信用卡
4、手电筒
5、指南针
6、药品
7、压缩饼干
8、水
9、小刀
10、绳子

暂时想到这些

，已经都放进包里了，门边放着了。

如果时间允许，再随便抓到什么是什么

。

[ 本帖最后由幸福妈妈于 20-12-2012 00:30 编辑 ]

ggaallee · 发表于 20-12-2012 00:45:19

原帖由 幸福妈妈 于 20-12-2012 00:28 发表

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燕子，你这个智商可以推荐去澳洲教育总部负责一个部门的工作！

我们小时候父亲训练过，每天晚上都要求我们脱下的衣服要按顺序放在椅背上，万一有事情就抓着走，边走边穿......

我刚才就已经列出了 ...

汗，后天12月21日，莫非是为这个准备的？

lantianlan · 发表于 20-12-2012 09:44:43

原帖由 幸福妈妈 于 20-12-2012 00:28 发表

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燕子，你这个智商可以推荐去澳洲教育总部负责一个部门的工作！

我们小时候父亲训练过，每天晚上都要求我们脱下的衣服要按顺序放在椅背上，万一有事情就抓着走，边走边穿......

我刚才就已经列出了 ...

哈哈！排在第一位的是Bible
，你可真虔诚哦呵呵！这个急救包是个好主意，很有用的，平时不起眼，有事情时就大有用处了呵呵！

jcassar · 发表于 20-12-2012 10:06:49

我回那个博客里使劲找，总算找到了，嘿嘿。

-------------------------------------------------------------------------------------------------
原文如下：
此为应急避难包，跟世界末日没关系。加拿大小学从第一年开始年年进行几次紧急演习。每年都会发通知给各家长，提醒需要检查室内煤气泄漏检测仪和烟雾报警器。同时提醒各家长检查应急包内是否过期物需更换。此包我们家多年前就有了。周围家庭也大多都有。

清单如下：毛毯，饼干+吞拿鱼罐头，能量Bar+水果干，水，大号厚垃圾袋，创可贴，消毒湿纸巾，纸巾，卫生巾，手摇式手电筒无线电，密封袋装蜡烛，火柴，笔记本，笔和现金，个人身份证件复印件。口哨，袜子。同时证件拍照发个邮件到自己邮箱。有需要常用药的亦需放入。

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jcassar · 发表于 20-12-2012 10:17:09

原帖由 幸福妈妈 于 20-12-2012 00:28 发表

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燕子，你这个智商可以推荐去澳洲教育总部负责一个部门的工作！

我们小时候父亲训练过，每天晚上都要求我们脱下的衣服要按顺序放在椅背上，万一有事情就抓着走，边走边穿......

我刚才就已经列出了 ...

幸福妈妈真会夸人，我哪儿有那智商啊，全是“拿来”主义。

你的包准备得挺好的，我在想我要不要也去准备一个呢，嘻嘻。

jcassar · 发表于 20-12-2012 10:24:15

另再百度了一个清单，嗯，真得去准备一个了，世界末日眼见就来了嘛。

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

急救箱：基本急救藥品，包含衛生紙（擦拭髒污用）、口罩（防止空氣感染）

保暖外套：可找一件不常穿、能禦寒的外套

文件小包：裡頭把個人證件影印一份放裡頭，同時包含緊急聯絡人的電話號碼，筆記本、筆還有一些現金

救急食物：罐頭食品、蘇打餅、高熱量糖果巧克力（維持身體熱量用，但須放在密封袋裡防潮），還有罐花生醬（可提供高脂肪與高熱量）及一瓶水

乾淨的飲用水：至少三天份的乾淨飲水（人可以七天不吃飯、但卻不能三天不喝水。舉例: LIFESAVER救命水壺）

工具包：瑞士刀、打火機、不吃電池的手搖式多功能手電筒收音機、輕便鐵鎚、指南針、繩索、雨衣、哨子

急救毯：類似鋁箔材質，很輕薄、攤開可以包覆身體防寒用

cynthiawu · 发表于 20-12-2012 12:03:33

原帖由 jcassar 于 20-12-2012 10:06 发表

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我回那个博客里使劲找，总算找到了，嘿嘿。
-------------------------------------------------------------------------------------------------
原文如下：
此为应急避难包，跟世界末日没关系。加拿大 ...

真够详细的

bfy2012 · 发表于 20-12-2012 12:07:08

原帖由 幸福妈妈 于 19-12-2012 21:22 发表

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再向大家汇报点有趣的。

一、我今天在M1（高速公路）拍到的车顶自行车（还一大一小的，笑死我了）

253222

二、昆州的教委感觉就像是个大财团，仅教委大楼就有好多层高，里面富丽堂皇，工作人员非常众 ...

关于第六点，以前有同学反映过有些店铺多打金额，多收钱的。我们脑瓜不及菜市卖菜的人转得那么快。我通常是用估算，取整的方法自己心算一下，大概多少，比如4.2，就按5计。

pipibo · 发表于 20-12-2012 13:56:45

是啊，幸福妈妈的标准太高了，哈哈

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