老范布里斯班163--890历程

davad · 发表于 25-11-2012 07:20:30

强贴留名。范大哥一看就是一个做事严谨的人。而且人缘一流....

幸福妈妈 · 发表于 25-11-2012 10:46:00

看老范文字经常乐得不行，太幽默了。

用这样的心态扎根OZ，开创面馆生意一定大大有戏！

预祝能做出让鬼佬吃了还想吃的中国功夫面，嘿嘿！

继续听故事......

李大锤 · 发表于 25-11-2012 10:49:23

做小生意起早贪黑，真心是血汗钱啊

Dawn_Van · 发表于 25-11-2012 16:18:21

在澳洲短短2个月真的是全靠朋友帮忙啊，要不是那么多人帮我，真的很难完成那么多事情。短短两个月结识到了行行业业的各种朋友，除了网络的强大之外，最大原因还是海外移民朋友及那些留学生的热情和无私情怀。所以即将在布里斯班长登的我，愿意用澳洲心态来对待生活，用热情友好无私心态来对待需要帮助的新移民和广大留学生小朋友，我希望我的面馆不仅是我转PR的工具，更希望它能成为像阿庆嫂的茶馆那样，为南来北往的移民朋友和学生提供交流的平台，到时除了来吃我的面条更能在这里结识各种朋友、了解各种信息岂不更好，这是我的梦想也是我一直追求的目标。澳洲生活很无聊，那是真的很无聊啊，华人又都是群居性很强的种族，所以我一开始定位就是要打造一个具有家乡文化且带有美食、交流这样的一个平台，这就是我面馆的理念，也许和传统追求吃食为主的餐馆有些脱节，但是我想这样的餐馆更适合移民朋友及广大远离亲人的留学生吧。

Dawn_Van · 发表于 26-11-2012 00:32:01

第二天根据昨天抄录的手机号码直接给那块地的中介Rosa打过去，因为Mina告诉我她也是香港人，所以直接粤语沟通，对方很客气地告诉我，我联系的有点迟了，目前这块地已经签约。我说不是还有冷静期吗，万一对方不要了呢？Rosa笑了，说在澳洲基本签约了的土地毁约的很少，所以还有两个工作日也就是下周二人家就要交定金了，一旦定金交了基本毁约可能很小。我还是不死心，让Rosa留下我的电话万一对方不要就直接卖给我，我也把在Mina手上看中的土地情况和她说了，我是真心想买地盖房的，而且钱都准备好了只要有好的土地立马就可以成交，假如这块地要是给我，连冷静期我都不要，Rosa看我这么有诚意，只好留下了我的电话，同时告诉我不要抱太大希望。接着打电话开始去看二手房，因为没有买车，而澳洲打的那是想也不要想，怎么办？紧急时候总有解决方法，原打算让房东载我去，给人家出点费用，可房东要送女朋友上班没空，他女朋友也是留学生，在外面打零工，上下班专车接送，待遇真好，他给我介绍了一个叫“万能哥”的留学生，这个孩子专门利用业余时间接机送客赚点外快，其实这个孩子英文名叫Allen，还不错今天他正好没课可以给我服务。这一天看了好几套二手房，说实话因为心思在买地盖房上，看二手房纯粹消磨时间，倒是随着中介跑了好几个住宅区，对布里斯班的房子情况有了进一步的了解，总结以下几点：1、华人区周边房子不要买，因为华人区周边主要居住的是学生和大中华地区到澳洲临时过渡人员，这群人主要贪图方便，但是因为都是临时居住客，随之而来的是环境治安都比其他地方更乱更差。2、贫困地区的房子不要买，澳洲也不是个个都是富人，也有很多是靠低保生活的人群，这些地区的居民本身受文化程度就低，加之他们的孩子缺乏管教，吸毒打架那是常事，住在这样的区域基本晚上不要想独自出门。3、越南中东印度族裔区域的房子不要买，这些国家的人很团结，不像中国人一盘散沙，澳洲歧视中国人的并不是澳洲本地人而是像这些第三世界来的新移民，他们很多人本身就对中国人有偏见，住在这样的地方不要到时埋怨澳洲人怎么那么歧视中国人啊。4.特别有名气的富人区房子不要买，这些地区的房子价格很贵不说，住的都是澳洲上流社会的精英，中国人也许财富可以和他们一拼，但是社会地位，宗教文化修养以及娱乐方式都不在一个档次，假如硬要挤进去最多是面子好看些，但是其他方面的压力可能一辈子都会存在，孩子在这里或许还会被边缘化。看完房子接到Mina的电话，5号地块的地主已经收到我的出价，但是需要考虑一个周末才能答复，今天是周五啊，怪不得很多店铺早早就关门了，原来人们已经开始进入周末休假了，来了这几天还没好好休息呢，决定晚上让儿子告诉舍友，我今天要请他们吃饭。待续......

[ 本帖最后由 Dawn_Van 于 8-12-2012 17:40 编辑 ]

Dawn_Van · 发表于 26-11-2012 23:46:14

        晚上去吃了小尾羊火锅，应该是这个名字吧，在Runcorn商业中心那边，据说这家店是连锁店，从悉尼一路开过来的，由于开张时间不久，生意还不错，要不是儿子室友提前定位恐怕连位置都没有，这几天经常听人说布里斯班餐饮不景气，看看这家店的场面哪能感觉到生意的萧条啊。火锅加烤炉，这种吃法倒也独特，餐饮就是讲究一个创新，其实很多东西味道都差不多，有人能创新就能吸引食客眼球，有人死板墨守成规食客自然没有兴趣，这或许能解释为什么一条街上都开一样的饭店有人长久不衰有人却几个月都守不住的道理吧。看着人家生意红红火火，心里又把在越南旅游时候的一个创意勾起来了：夏天的时候一帮家长陪着孩子去了趟越南，这趟亲子游别的没留下什么映像，但越南的小吃却给我们很多念想，尤其是街头的法式面包夹肉，这种面包夹肉像极了中国陕西的肉夹馍，不过一个是法式面包一个是白皮馍，但是就味道来说法式面包夹肉更香更好吃。记得在岘港海滩边上的一个摊档边围了一大群老外，我们好奇，挤进去一看，原来是卖小吃的，只见老太太很麻利地做着那个面包夹肉，老外们眼巴巴的看着，那神情感觉口水都要掉下来了。于是我们这帮爸爸们也不甘示弱挤进去买了十几个，每个孩子一人一个，当孩子们咬了一口之后，人人个个都说好吃，妈妈们当然也熬不住了，结果把人家摊档的面包愣是买光了，我尝了一下感觉其实就是中国的肉夹馍味道。结果后来不管是市场购物还是老街参观，孩子们都要买这个小吃来吃，尤其我儿子狂喜欢，于是我想，本来澳洲开面馆我就打算做肉夹馍的，要是改成这种面包夹肉老外会不会更喜欢呢？其实夹在面包里的材料就是炖肉、蔬菜和酱料，不同之处就在面包和饼的区别，有了这个想法我就特别留意人家的做法，终于在岘港农贸市场妇女们忙于采购的时候，我有了两个多小时宽裕的时间在门口那个小摊档上学习，当然代价是付出10万盾越南币为孩子们买足吃的。想到这里我把QQ群里开面包店的小吴电话找了出来，给他打了电话约好明天去和他谈合作之事，这个小吴给了我很多布里斯班开店的信息，他本人做生意也是大起大落，现在专门做面包批发生意，之前我还在国内的时候就经常网上一起聊天，听说我已经到布里斯班，小吴很高兴，知道我没车还特别关照我不要搭公交，他明天一早来接我。
         第二天一早我是坐着小吴的小货车去的Sunnybank，这辆货车是小吴专门送面包的车，看里面空间很大能装不少东西，我还没有把我的设想告诉小吴，小吴倒一路把他在布里斯班创业的经历给我娓娓道来，我感慨良多，尤其对于留学生在异国打拼的不容易特别有触动，要是我的儿子将来毕业了没有人家这样的拼劲，还不知会有怎样的结局呢，同时他的经历也让我深深知道了澳洲留学学技术还是学专业知识的轻重，总之这次见面改变了我很多，尤其是对孩子留学的看法，直到后面和我孩子老师的一席谈话更加深了我要儿子改变学习方案的决心，后面我会详细叙述。
         小吴很高心也很乐意和我合作，但是我的面馆还没有开起来，不能做实际操作，不然就可以为我专门设计几款法式面包配合我的炖肉酱料做实验了，不过这不重要，重要的是找好了合作伙伴，我的一个食物品种就有了一份保证。我把我的这款面包夹肉起名为：崇福肉夹包英文叫：Sonfulburger。中午小吴执意请我在Sunnybank的千里香私房菜吃饭，终于第一次在澳洲尝到了水煮肉等川菜的味道，虽然没有国内那么正宗，但是我感觉已经很不错了，水平已经超过国内很多小饭店的水平，看来这个厨师还是有点技术的。
         下午因为小吴要送货不能陪我，我打算在Sunnybank随便转转，顺便去拜访一下另一个网上的老朋友老康，之前听说他已经出发回澳洲了，想想这几天也该到了。老康是早年的163，目前他太太在Plaza里面经营一家超市，主要做礼品餐具和部分杂货，这个月就要申报892了，所以特别想和他见见面，和他聊聊天跟他取取经，根据他提供给我的地址很容易就找到了他的店，结果只有店员在那里，夫妻两个都有事不在，看来这个老朋友只有后面再找机会见面了。无聊之下想起了那个山东老板，何不再去他店里坐坐，顺便再帮他数数人头，主意打定，径自来到山东老板开的小吃店门口，突然我被他店门口边上卖铜锣烧的档口吸引了，一口锅加上一些面浆就那么一糊一烤一排铜锣烧就好了，买的人还挺多，其实这个东西和我的崇福夹肉包也没多大区别啊，我的有菜有肉，他的就是一个甜味道，我买了一个尝了一下真的很一般，价钱还要1.5刀。山东老板看到我一边吃铜锣烧一边和他打招呼禁不住笑了：那玩意好吃吗？我说：那不是你的产品吗？还问我好吃不好吃，你应该最清楚啊？他愣了一下，说：那是我出租给人家的，一年三万租金啊，是个台湾人，专门卖这个一天能卖好几百，生意好的时候卖过上千。我心想一口锅都能卖上千营业额，何况一个店，看来只要东西好吃，不愁没人吃啊！后面闲话家常过程忽略，儿子打电话来说晚上带我去City看激光秀，说什么有个布里斯班的节日，布里斯班河两岸晚上很热闹，有烟花和激光表演，看来该放松一下了，去领略一下澳洲第三大城市的夜景，顺便看看布里斯班到底是繁华闹市还是真如人们说的只是一个大农村。
因为越南面包夹肉照片找不到了，

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牧马人 · 发表于 27-11-2012 11:09:17

Sonfulburger,油菜！有时候简单的重新组装再赋予概念，也是另一种创造。

Dawn_Van · 发表于 28-11-2012 21:07:21

         傍晚的时候，我们来到皇后大街，只见人群熙熙攘攘好不热闹，街头有各种商贩在摆摊，大街尽头有支乐队在演奏着激烈的音乐，人们跟随音乐做出各种合节拍的舞蹈动作，整个大街给人感觉很祥和。南来北往的游客或路人虽然脚步匆匆但脸上都挂着笑容，大街正中广场上一个卖艺的画匠正在卖力地用嘴巴作画，不时引来阵阵掌声，最后看客你一幅我一幅地把画都买走了，也没见任何城管之类的管理人员，街道很干净，尽管人很多但是有秩序。这就是布里斯班最热闹的City，给我第一映像不错，很有城市气息，同时也很有文艺气息。顺着布里斯班城市广场一路向河边走去，参观了市政大厅、Casino及故事桥等标志性建筑，据说这里的Casino吸引了不少华人前来消费，其中不少163来到布里斯班之后因寂寞无聊也会流连于此，对此我认为小赌怡情大赌还是免除为好，做生意的人最忌讳的就是赌，所谓十赌九输最终除赌场老板外没有一个在赌场上的赢家，这次到布里斯班我没有进过一次赌场，也算遵守生意禁忌规则的好男人吧。
         沿着布里斯班河岸一路散步，不知不觉到了南岸公园，这里白天应该更热闹，不过晚上人也很多，看到一堆人围着看杂耍表演，类似中国街头卖艺形式，表演者一边搞出各种难度很大的危险动作，一边嘴里说着澳式笑话，我真的感觉自己英语水平有限只听懂几句简单的话语，大部分靠猜估计也知道大概意思，看着老外们哈哈大笑自己也跟着傻傻地笑，不过这个时候的我真的很放松，仿佛20几年前大学毕业时闯特区的感觉又回到了自己身上，虽然岁月无情，自己都已两鬓斑白，但是这次来到异国他乡，更多的是一种对自己未来美好生活的憧憬，没有了当年毛头小伙的无助和茫然，取而代之的是成熟淡定和运筹帷幄。
         晚上7点多烟花和激光表演正式开始，随着欢快的音乐，布里斯班河两岸被打扮的美轮美奂，虽然不及上海香港的夜景好看，但是毕竟这里只有区区200万人口，能有如此热闹场景已经算是不错的了。望着波光粼粼的布里斯班河，倒影着两岸华灯照耀的栋栋高楼；看着摩肩接踵和自己不同肤色的澳洲居民，说着和自己完全不同来自世界各地的方言；感受着凉快的春风任意吹打着自己威威发热的脸颊，我心里开始热爱上这片土地了，我要做澳洲公民，我要在布里斯班享受自由的晚年生活，我要把生意做好早日拿到身份，自己心里暗暗下着决心。待续......

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toparrow · 发表于 29-11-2012 14:22:18

强帖！

Dawn_Van · 发表于 29-11-2012 17:00:31

      今天是周日，睡了个懒觉，直到10点半才起床，因为没啥事情，这才有空好好端详房东的房子，这是一座两层楼房，楼下是起居空间，楼上是卧室，装修很简单，不像中国家家都装修的像皇宫一样。只是有一样东西我觉得不适合咱中国人，那就是开放式厨房，后来我知道澳洲人家的厨房都是这样，尤其是那个电炉和很弱的抽油烟机，要是在上面做个中餐那可满屋子都是油烟啦，这点我自己盖房子要避免，所以后来我的房子设计了一个户外的中式厨房，而且要求烧天然气的炉具和大功率抽油烟机。
         这座房子由一对留学生小情侣整租了下来，男孩是山西人和我老婆是同乡，所以一直缠着我要抽空给他们做刀削面吃，女孩子是山东人很会烧饭，后面我蹭了人家几顿饭味道还不错，另外是一对小夫妻，老公沈阳人老婆陕西人，再就是一个苏州单身女孩和我儿子加起来共6口人四间房，我来了和儿子挤一间房，给房东加了50刀水电费共计每周220元，其他单身的是170元双人是220元，包所有水电网络等费用，这个价格在Calamvale算高的，不过因为房子是新房子加上房东本身租下来就要680元每周，所以还算公道。
         整个房子后面的院子很大，不过因为主人主要用于出租，所以也没有好好打理，后院杂草已经长的很高了，这所房子大门朝西，所以西晒太阳还是很厉害，不过现在这个季节温度还不是很高所以不感觉很热，要是夏天的话我估计一定要开空调才能受得了。门口阳台望出去一路整齐排列着各种款式House，加上远处林木茂盛，给人感觉还是赏心悦目的，我泡一杯清茶拉了一把椅子坐在后院，独自冥想自己的未来，突然几只乌鸦飞了过来，顶着黑黑的脑袋望着我，居然一点都不怕人，再过一会又有几只说不上名字的鹦鹉飞进了院子，在杂草丛中放肆得走来走去，完全没把我这个人类放在眼里。我感叹澳洲自然的和谐也回想中国环境的糟糕，更加喜欢这里的一草一木，因为这里人和动植物的社会已经融为一个整体，不分彼此，这点在后来去到任何地方都能得到体现。
      儿子喜欢打篮球，之前在国内一直是学校篮球队主力，来了澳洲也是因为篮球很快交到了很多好朋友，除了每周二大家会去Sunnybank那边的一家小学球场训练之外，每周日晚都会去参加比赛，这是布里斯班的一个业余篮球联赛，参加的都是各个社区或学校的篮球发烧友，技术非常强劲，属于训练有素的正规军，而儿子他们都是留学生且不在同一家学校上学属于临时组队的杂牌军，不过他们并不气馁，重在参与和学习技术，所以今晚又要去比赛，我决定和几个女生去当他们的啦啦队，给他们鼓气加油。待续......

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tracycc · 发表于 30-11-2012 17:49:07

楼主, 在布村开餐厅非常累的, 从采购, 买菜到设备维修, 交各种公用事业费, 和房东打交道啥的都要自己来, 每个季度还要报税, 乱七八糟一大堆的事...我看宝岛美食坊的生意并不怎么样, 一天1000可能做不到的...建议楼主再多看看. 还有, 真要买生意了,先去找个靠谱的律师比较好. 省得上当. 等楼主开面店了一定来光顾!

Dawn_Van · 发表于 30-11-2012 18:50:41

感谢朋友提醒，文中所提的饭店我只是看中那个地点，并不是看中他的生意，关于生意地点我会很慎重考虑，决不盲目，无奈现在好地点都有人占着，假如买下来还要自己重搞，真的是件头疼的事情，其实我只是需要一块好的地方而已。

cathytzy · 发表于 30-11-2012 19:30:54

看到华人在澳洲开的面馆，和国内有很大的不同，就是几种面，如河粉、乌冬、蛋面、福建面、米面等，加入不同料，如chicken/beef/seafood/chill/vegetable等，真的是中西结合。

我看到这样的noodle bar有很多西人客户。但很具地方特色的，反而都在华人区，主要客户是华人。

老范的面馆是主打特色牌还是准备改良？

Dawn_Van · 发表于 30-11-2012 22:33:12

我还是主打文化牌，创建一个具有文化内涵的特色面馆，面向的客户还是以亚洲人为主，西人是否喜欢要等开出来才知，毕竟面食还是亚洲人的主食，所以不会因为讨西人喜欢而改变面的味道，到头来两头不着，西人想吃地地道道的中国面自然会来，想吃那些混合品种就去其他地方吃，这点我已做好充分准备。

Dawn_Van · 发表于 30-11-2012 23:32:40

      终于熬到周一了，感觉周末过的好慢，因为心里装着事情，老盼着赶紧开始上班吧。很准时的一早Mina那边就传来不好的消息，5号地块的地主最多把价格让到34.5万，这已经是最大让步了，因为地产低迷这块地已经躺了很久，所以地主也是忍痛割爱了，但是我一看价格从36万多一下能降这么多，看来地主还是非常渴望卖出这块地的，来去5千元应该能最后做让步的，于是我给Mina指令让她转告地主：我只能出到34万这个价格，我们中国人做生意从来不喜欢讨价还价，出这个价位就是诚心要买的，不是来做试探的，而且我只有两个月时间要完成所有手续，希望他在明天上午之前做出答复，否则我就要买下其他地块了。实际哪有另外的地块啊，就是自己相中的那块地也是名花有主了，人家明天只要一交钱连这点希望也没有了。Mina那头继续和地主沟通，我这头也不能闲着啊，开始找小孙打听这块区域的土地情况，小孙告诉我这边的土地他原来也看中一块，那还是几年前的事情，因为价格实在太贵所以没有最后成交，这个区域像这样的地块三年前价格大概就在30多万了，现在地主还的这个价格应该不是很离谱，可以在考虑范围。这下我的心稍稍有些安定，来到澳洲之前很多人都说别的不怕就怕上当受骗，仿佛澳洲到处充满了陷阱，说尤其是不要和老华侨打交道，甚至把163比作小肥羊，很生动的在网上到处流传着小肥羊如何被宰的故事。这次来澳洲我本来也是抱有戒心的，但是来之后和一干移民打过交道没有感觉个个都像大灰狼啊？也许我碰到的都是好人，也许小肥羊的故事原本就是那些失败者的籍口，把自己的无能推到别人身上罢了，不管是否有骗子，但是只要自己做事谨慎，对人坦诚，相信天下还是好人多过坏人的。
      下午Mina打来电话，说地主虽然没有答应我这个价格，但是已经松了口风，Mina的意思是我先和他们签个购地合同，将价格就打34万，然后我先签字，这样他们拿着合同去找地主告诉他这个客户是诚心的，已经都签了合同，你只要在上面签字这单买卖就成功了，实际就是逼宫地主的意思，我当场就答应了，只要符合我的价格管你们用什么方法。和Mina约好明天上午去她公司签合同，同时这边让小孙帮我推荐一位律师，结果小孙给我推荐的韩律师正好也是QQ群里老康给我推荐的商业律师，这样我心里有谱了，律师就定这个了。
      第二天一早Mina就来我租的地方接我，因为我没车，后面Mina不论看房还是商量设计方案或者选材料都是全程接送我，那份热心很让人感动，尤其是老外一般时间观念很强，到点就下班，但是Mina毕竟还是流着中国人的血，经常加班到很晚，甚至周末也放弃休息给我送资料送样本。Mian的公司是G.J Gardener在布里斯班南区的分公司，坐落在Browns
Plains，老板Alex是个大胖子，足足有我两个那么胖，不过澳洲人普遍都很胖，Alex很热情接见了我，大家互相介绍寒暄几句之后他把所有工作都交给了Mina和公司其他管理人员处理，这样基本我用粤语和Mina沟通，Mina再用英语和老外沟通，Mina成了我和老外之间的翻译，很明显Mina出道时间估计不长，对于很多专业术语尤其中文的专业术语还是有些不太明白，不过这不影响我和老外之间的交流，大家把所有相关买地的细则和条款都做了充分的商讨和说明，最后我提出了一个非分的要求，我让Mina转告老板，能不能这份合同等多一天，明天再交给地主签字，因为我还想着那块我中意的地，Mina很爽快地就答应了我，说这个不用和老板商量她就能做主。于是我痛快地在这份厚厚的合同上签上了自己的大名，签完名字，我又厚着脸皮和Mina商量能不能由她给她朋友Rosa打个电话，看看要是那块地还没有交钱能否转让给我，也许真的卖地没有很多佣金还是她为人太老实，她真的就给我打了那通电话，也就是这通电话改变了我买地的计划。待续......

[ 本帖最后由 Dawn_Van 于 8-12-2012 17:44 编辑 ]

floatstone · 发表于 1-12-2012 12:05:35

"下午Mina打来电话，说地主虽然没有答应我这个价格，但是已经松了口风，Mina的意思是我先和他们签个购地合同，将价格就打34万，然后我先签字，这样他们拿着合同去找地主告诉他这个客户是诚心的，已经都签了合同，你只要在上面签字这单买卖就成功了，实际就是逼宫地主的意思，我当场就答应了，只要符合我的价格管你们用什么方法。和Mina约好明天上午去她公司签合同，同时这边让小孙帮我推荐一位律师，结果小孙给我推荐的韩律师正好也是QQ群里老康给我推荐的商业律师，这样我心里有谱了，律师就定这个了"

如果最终"逼宫"不成,请的律师费用是否MINA他们承担?

幸福妈妈 · 发表于 1-12-2012 13:24:36

读老范的文字，一直有种较劲的感觉。

感觉你我对澳洲的热爱，才促使了我们如此执着地要跳进这个必须辛苦才有收获的坑。

说实在的，在澳洲我们没有吃到过特别可口的中国面条，即便是随处可见的noodle bar，味道也古怪难咽。

倒是自己家里做的面条更加符合内心想要的味道。

所以，我读你的文字才会有种压迫感。

为什么澳洲的面条都不是特别好吃，我也替你在思考这个问题。

我得出的结论是：

一、对于华人来说，做面条真的太简单了。南北方的面条烹饪虽然有差异，但是面条是个中国人都会做，不需要很高超的厨艺。可能绝大多数华人会选择在家里自己做着吃。

二、如果做不成绝大多数华人的生意，那就要开辟洋人市场，洋人会不会喜欢我们的传统面条口味？感觉很难！所以酸不拉几，甜兮兮，黏糊糊的面条才会在澳洲洋人中畅销？

所以，如果要做面馆，就一定要做好很多准备。包括厨艺，客户群体，选用食材，营销宣传，经营体系等等。

我们离得比较近，都刚刚开始在澳洲创业。

你做面馆，我做教育。

都是自己喜欢做的事业，虽然前路艰难，但我相信有志者事竟成！

时刻关注老范面馆！一起加油！

Dawn_Van · 发表于 1-12-2012 14:16:24

感谢大家关注，首先楼上那个买地的律师问题，律师是自己请的，和中介没关系，自己谈好条件最后合约是要给律师去办过户手续的，土地买卖的合约相对简单都是标准条款，复杂的是建房合同，土地过户律师费用我后面会讲到，都是自己出，价格也不贵几百刀而已。
幸福妈妈的担心之前也是我的担心，怕西人不喜欢吃我的面条生意不好怎么办，这次我登陆之后我一刻也没闲着，其实博多屋日本面的成功就在于人家的特色和文化性，没有做丝毫让步于西人的改变，食客众多，且大部分是中国人，我随机问过那些食客，这面有什么好吃的，很多人给我的答案是没得选择。因为中国人做的面食真的没有花功夫去做那碗汤料，面都差不多，但是做的方法有万千种，澳洲的中国面食还没有专业的面馆出现，这点是个空白，所以我做的这个生意很多人都拿别的面店来比较，其实道理和中国一样，南京街头有无数家面店但是生意好的就只有一两家，我还没开出来，所以只能保持信心不能盲目乐观，有了信心干事情就起劲，没了信心干事情就消极。我知道好的餐馆一定是有自己独特的产品，随大流的餐馆注定做不长，所以幸福妈妈不要担心，我在这个面馆的市场调查上面已经做足了功夫，转PR那点条件应该问题不大，希望布里斯班163们能经常沟通，大家取长补短，一起加油！

Dawn_Van · 发表于 1-12-2012 14:17:49

律师费是在过户时候出，自己签合约是没有律师费的。

幸福妈妈 · 发表于 1-12-2012 14:27:03

原帖由 Dawn_Van 于 1-12-2012 14:16 发表

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感谢大家关注，首先楼上那个买地的律师问题，律师是自己请的，和中介没关系，自己谈好条件最后合约是要给律师去办过户手续的，土地买卖的合约相对简单都是标准条款，复杂的是建房合同，土地过户律师费用我后面会讲到 ...

老范加油！

以后我的游学团到布里斯班，一定都去你的面馆消费（为营业额达标添砖加瓦啊

）！

希望能吃到正宗的中国面条。

而且还得有多种口味的选择才好。

等我忙过一段时间，我来你的面馆帮厨吧（管吃饱就好

）！

俺对烹饪实在太喜欢！！！

老范，我们大概会差不多时间拿到PR。到那天，一定要带朋友和员工聚到你的面馆狂欢一次，怎么样？

时不时就来给老范打气加油！

[ 本帖最后由 angeljx151 于 1-12-2012 14:28 编辑 ]

Dawn_Van · 发表于 1-12-2012 14:33:18

floatstone · 发表于 1-12-2012 15:36:59

原帖由 Dawn_Van 于 1-12-2012 14:16 发表

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感谢大家关注，首先楼上那个买地的律师问题，律师是自己请的，和中介没关系，自己谈好条件最后合约是要给律师去办过户手续的，土地买卖的合约相对简单都是标准条款，复杂的是建房合同，土地过户律师费用我后面会讲到 ...

谢谢分享！

levine · 发表于 1-12-2012 16:07:23

写得不错,关注面馆!

Dawn_Van · 发表于 2-12-2012 00:42:24

      Mina拿起电话拨通了对方的号码，对方似乎也知道了Mina打电话的用意，没等Mina问她，就告诉Mina对方仍然没有付款，准备一会打电话去问问究竟怎么回事，因为我离的近，电话声音又大，我几乎全部听清了她们的对话，于是等Mina刚一放下电话我马上告诉Mina：你不用送我回家了，直接去Rosa公司吧！Mina本来是要签完合同送我回家的，看我态度坚决也只好答应下来。一路上和Mina聊天才知道她们卖地的个中奥妙，原来几乎所有土地买卖都是要通过中介上网推介的，Mina这家G.J.gardner公司是属于建筑公司，她们公司的利润主要体现在建筑这块，卖地是副业，一般地主会委托几家中介同时推出土地，不管哪个中介卖出这块土地，最终拿到盖房子业务才是Mina的正业，因此我不管买哪块地，只要成交她不丢建筑业务就算成功。所以Rosa那块地要是我买下来还是找她建房和买她那块地建房对她们公司来说是一样的，何况现在那5号地块的地主并没完全答应出价，还要去“逼宫”才行，成功与否还是个未知数，所以现在Rosa那块地我表现出这么大兴趣，Mina认为真的那个已签合同的客户不买，我成交的可能性更大，这样她的建筑业务就稳拿了，所以她很乐意我买到心仪的那块地，看来我小看Mina了，她原来还是很精明的一个建筑地产销售员啊。Rosa公司坐落在Sunnybank华人商业中心，来到她公司后我直接了当告诉她，让她和对方打电话确认是否能马上来交钱，要是有困难的话，我愿意当场下定金买下那块地，当然中介都是喜欢尽快成交的，因为一旦成交佣金就到手了，现在来了这么一个爽快的客户岂有推之门外的理由。Rosa马上给那个客户打电话，对方果然今天不能来交款，因为他的贷款业务一时得不到确认，所以不敢贸然下定，他希望Rosa再给他几天时间，一旦贷款那边得到落实马上过来交钱，Rosa看得出来很生气，但是我估计是职业的习惯她没有完全回绝对方，只说今天没交定金那么她们便不再受合约约束，要是有新客户她们会直接卖出这块地。当我听到这个消息大喜过望啊，老天保佑我和这块地还是有缘分啊，但接着新问题又来了，那块地成交价是34.9万，可我只愿意出34万，因为这块地虽然地理位置好但是面积比5号地小了50平方，这块地只有600平方，5号地是650平方，Rosa很为难，关键时刻还是Mina帮忙，让她直接打电话给Owner，就说原来那个买家毁约了，现在有新买家也对这块地感兴趣就在公司等着呢，不过人家已经在另外地方签了合同，要是你愿意相同价格成交，他愿意毁掉那份合约直接和你成交并且当场交定金。结果真的很令人振奋，Owner居然答应了。后来我才知道那个Owner原来家里有急事，老婆生孩子，那块地是贷款买的本打算自己盖房的，现在计划打乱了急需用钱，所以想尽快出手，好不容易碰到一个客户结果签约了还没成交，那种失望心情可想而知，现在听到有人愿意毁掉合约和他交易，还不赶紧抓住机会，不然估计再等几个月都是有可能的。
      既然对方答应了，我马上交了2000刀定金给中介，合约要重新签订，有了之前签合约的经验，这份合约很容易就搞定了，不过Rosa仍然按照澳洲政府规定的买卖程序给我14天冷静期，就是说14天内我要是不买仍然可以毁约，看来还是澳洲办事规矩啊，要是国内最好你一下子就把钱交了呢。Rosa告诉我合约签订之后副本可以交付律师用于过户和查询土地情况，这点有必要在这里说一下，虽然土地交易相对简单，但是你的律师有义务帮你到政府有关部门查询这块土地的情况，主要是这块土地是否处于可以交易状态，是否有抵押或其他不能交易的状况存在。Rosa问我是否有律师，没有的话她们可以推荐，我问她推荐谁，结果她推荐的还是那个韩律师，说她们公司很多交易过户都是找的这个韩律师，看来这个律师在华人中还是有些口碑的，我说很巧我请的律师就是他，这下很方便了，连合同都不要我去送了，他们直接帮我送到律师楼。在此我要和大家说一下关于163购买土地或房子的手续，首先163要通过律师向政府申请FIRB，这是海外公民在澳洲购置物业的一个批准文件，只有拿到这个文件才能购买物业，我这次是和土地过户一起委托给了律师，收费是申请FIRB：110刀，过户律师费是：550刀，律师代收土地过户时候政府收的文件杂费：200刀，合计是880刀，已经含GST税金。
      搞定了这块自己心仪的土地，真的是人逢喜事精神爽啊，也不要Mina送我回家了，和她约好改天再去她公司商谈建房细节，我要独自在Sunnybank逛逛，一直想吃的日本面到现在也没有去尝试过，今天可以好好去观摩一下这家小日本面馆成功的诀窍到底在哪里了。待续......

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cathytzy · 发表于 2-12-2012 11:03:07

能拿到心仪的地块，真是件喜事，恭喜一下！

FIRB的申请在网上自己也可以搞定的，当然律师帮你申请，收费用正常的。
澳洲有很多事情可以DIY，比如申请税号、公司注册、商标注册等，也可以委托相关机构办理，只要费用合理。

金鱼和农夫 · 发表于 2-12-2012 13:42:29

老范是个有心人，是个用心人。祝你同村创业成功！有啥需要，随时给我发站内短信。

另外，我总没想明白，你一来没多久为啥要急着买地呢，把钱搁那里有啥特殊用意吗？

金鱼和农夫 · 发表于 2-12-2012 14:00:23

我个人建议老范赶快把车先搞定，包括买车，开车。你没车或者没有足够的这里的路上经验，等于你没腿没法做任何事。
车搞定了马上考虑房子，租房或买房。因为你面馆的筹备工作不可能在没有场地的情况下开展的，这个场地在这里当然有了店面就行，但是最为实际的是如果你有一个大house 里面现成就给了你很多空间，让你完成基本的前期的仓储，厨房。食材加工。。。。。简单说在你家你就可以实践一把你的未来作品，我们呢，因为同村可以有口福尝头鲜，当然啦吃完不会嘴软，我们还是会给你中肯反馈建议的。

Dawn_Van · 发表于 2-12-2012 14:45:31

感谢斑竹，我买地盖房就是为了先搞好基地啊，有了基地再往外发展就好办啦，我后院专门搞了个工作间和储藏室，敞开的中式厨房，到时欢迎来品尝美食，我布里斯班朋友不多，特别想结交各行各业的朋友，等我房子搞定，大家可以经常聚会，开饭店赚钱放在其次，在澳洲能长久开心生活是首要的。买车那是一定的，长登之后第一件事就是买车。

catherinechen · 发表于 2-12-2012 17:05:27

面好吃的话，一定捧场。
汤底要下功夫。

金鱼和农夫 · 发表于 2-12-2012 17:39:14

原帖由 Dawn_Van 于 2-12-2012 14:45 发表

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感谢斑竹，我买地盖房就是为了先搞好基地啊，有了基地再往外发展就好办啦，我后院专门搞了个工作间和储藏室，敞开的中式厨房，到时欢迎来品尝美食，我布里斯班朋友不多，特别想结交各行各业的朋友，等我房子搞定，大 ...

想法很好，但是你知道你同时将要做的两件事，第一，自建生意第二自己买地建房。两件事每一件都是我们生活在这里几年的人感觉头疼的事，你倒好两件要一起来，而且要亲历亲为自己来。说心里话大哥，你好好再合计合计吧。自建房起码要四个月以上，中间要花很多精力。而且是没有特殊要求的那种，如果你有自己的要求改图纸，加建改建更加麻烦。生意方面的创建我看你很自信，我也没经验所以不便评价，但是不是容易事。

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[投资移民生活] 老范布里斯班163--890历程

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