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[其他] 推荐两款非常好吃的台湾面条

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牧马人
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1#
发表于 24-11-2012 18:57:38 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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来澳洲之前在国内吃面无数，口感比较好的还是一些西北风味的饭馆里的手工拉面。自己家里吃的量产面条从来都是so so，只能靠汤或者臊卤取胜。

来了澳洲之后才吃到觉得口感很不错的量产面条，居然是台湾的。布村的袁氏行华人超市就有卖，我想悉尼猫本肯定都有吧。

这种是细面，做汤面打卤面都很赞。

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black_zerg + 20 谢谢分享！
Greenhouse + 20 谢谢分享！
独立小桥风满袖 + 20 我们家也爱吃这种刀削面
tm_nicole + 50 不错，你们啥时候登陆的呀，另外我们回到布 ...
青冥揽日 + 20 谢谢分享！

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我爱猫眯
2#
发表于 24-11-2012 19:17:36 | 只看该作者
见过这种面条

只是不知道怎么做才爱好吃

是打卤面吗
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sucewang
3#
发表于 24-11-2012 19:45:43 | 只看该作者

回复 #1 牧马人 的帖子

看着都不错，我也是喜欢吃中国口味的面条。
超市里当地人吃的那种硬邦邦的，黄黄的面条我吃不惯。

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宝贝不哭_219 + 20 王姐说的是pasta吧

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牧马人
4#
 楼主| 发表于 24-11-2012 19:50:47 | 只看该作者

回复 #2 我爱猫眯 的帖子

跟挂面一样做啊。
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nicoleflopy
5#
发表于 24-11-2012 20:58:13 | 只看该作者
我试过一个韩国面条很好吃，后来一直吃
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牧马人
6#
 楼主| 发表于 24-11-2012 23:14:47 | 只看该作者

回复 #5 nicoleflopy 的帖子

什么牌子的？
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eva_kong
7#
发表于 24-11-2012 23:20:35 | 只看该作者
第一个庙前面我也老买吃。有时候也会买4.5刀的两公斤装的山东拉面，胜在便宜。
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牧马人
8#
 楼主| 发表于 24-11-2012 23:30:04 | 只看该作者

回复 #7 eva_kong 的帖子

山东拉面，似乎我也买过，好像不是山东而是江西一家面厂出的，还有河南拉面，山西刀削面，其实就是宽度厚度不一样的挂面而已，不过确实便宜。

现在是有些东西可以买台湾的就买台湾的，面条虽然贵点，但确实好吃，而且每星期也就吃那么两顿。现在酱油也买台湾的，不过有几种牌子不知道哪种最好，海豚有推荐的吗？
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lastlover
9#
发表于 25-11-2012 03:44:22 | 只看该作者
第一款没见过，第二款刀削面还没吃完，挺不错的。

到这边后发现台湾的挂面挺不错（日本的最好但是也最贵），有个牌子叫五木，推荐。

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青冥揽日 + 20 谢谢分享！

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milkhouse
10#
发表于 25-11-2012 04:36:55 | 只看该作者
都没见过，我都是买窝窝丝里一个日本的面条，扣丝有时候有鸡蛋面
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老菜
11#
发表于 25-11-2012 05:40:13 | 只看该作者
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西澳海豚
12#
发表于 25-11-2012 13:47:45 | 只看该作者
原帖由 牧马人 于 24-11-2012 23:30 发表

                               
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山东拉面，似乎我也买过，好像不是山东而是江西一家面厂出的，还有河南拉面，山西刀削面，其实就是宽度厚度不一样的挂面而已，不过确实便宜。

现在是有些东西可以买台湾的就买台湾的，面条虽然贵点，但确实好吃， ...



因为酱油要看个人口味，所以我说几款，你自己去试试，ok？

龟甲万，统一，金兰，萬家香。

其实有一些高级酱油，遵循古法，仍然使用老酱缸，手工制造，产量有限，澳洲應該没卖（產量不大）～主要产地在西螺，像是丸庄，豆油伯，黑豆桑等等。

（我有吃過手工醬油，真的不一樣，又香又甘，不死鹹，無化學香料，只有天然的豆香）



（我在舌尖上的中國，也有看到傳統醬油製作方式）

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frankiedalian + 20 要不要这么专业啊？佩服！
sucewang + 50 怎么看不到你发的酱油图呢？
牧马人 + 20 谢谢分享！

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wolf
13#
发表于 25-11-2012 14:09:08 | 只看该作者
楼主说的那第一种面条其实是中宽的 不是细的 这种台湾面条有三种 宽的 中宽的 和极细的 我都吃过 悉尼什么样的面条都有卖

另外五木的面条也很好 有菠菜面 台湾嘉义面 肉燥面 担仔面 酱肉面。。。好几种

下班回来 煮个面条放上各种菜 鱼包蛋 鱼包虾 贡丸 很享受

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参与人数 1威望 +20 收起 理由
牧马人 + 20 谢谢分享！

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青冥揽日
14#
发表于 25-11-2012 15:34:17 | 只看该作者
谢谢推荐，呵呵！除了面包，还有面条哦！
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水知道答案
15#
发表于 25-11-2012 19:35:24 | 只看该作者
龙须面也很祖国啊~~
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牧马人
16#
 楼主| 发表于 25-11-2012 22:24:28 | 只看该作者

回复 #12 西澳瓶鼻海豚 的帖子

还好，我现在吃的酱油就是金兰
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牧马人
17#
 楼主| 发表于 25-11-2012 22:25:35 | 只看该作者

回复 #10 milkhouse 的帖子

华人超市才有得卖啦
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西澳海豚
18#
发表于 26-11-2012 18:03:49 | 只看该作者
忽然發現以前我的學校也做醬油~~

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milkhouse
19#
发表于 26-11-2012 20:25:59 | 只看该作者

回复 #17 牧马人 的帖子

上次去华人超市买到了上海龙须面,下次试试其他品种
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dianfang2010
20#
发表于 30-11-2012 10:14:53 | 只看该作者
自从买了了pasta maker自己压面后,超市里的挂面再也不吃了

面粉+鸡蛋,出来的面就是黄黄的

我一次做很多,放冰箱速冻

[ 本帖最后由 dianfang2010 于 30-11-2012 10:16 编辑 ]

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sucewang + 50 自己压面条，健康又实惠，好办法！只是没有 ...
牧马人 + 20 谢谢分享！

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牧马人
21#
 楼主| 发表于 30-11-2012 10:16:23 | 只看该作者

回复 #18 西澳瓶鼻海豚 的帖子

我倒，原来海豚是职业酱油党
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西澳海豚
22#
发表于 30-11-2012 13:17:01 | 只看该作者

回复 #21 牧马人 的帖子

标准出来打酱油的！
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5years
23#
发表于 1-12-2012 09:33:48 | 只看该作者
谢谢LZ，  有空我也去华人店找一找这面。
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马二小
24#
发表于 4-12-2012 13:59:15 | 只看该作者

回复 #9 lastlover 的帖子

翻出最近吃着觉得不错的面，原来就是楼上说的“五木”。的确不错，推荐。

俺现在中国食品一般都买台湾出的，口味往往比大陆产的地道。比如腐乳，面条，沙茶酱之类的。不过豆瓣酱，台湾产的太甜了。
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lostbf
25#
发表于 4-12-2012 14:14:34 | 只看该作者
好帖！！！
我也发现台湾的东东很不错唉，我买过好几个牌子的香麻油，都不对味儿，后来买了个台湾牌子的，当时就觉得瓶子满好看的，试试看吧，就买了，结果味道很正，那个漏油的细节真的很赞！！都不担心会漏出来，不浪费，不脏手！

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牧马人 + 20 我很赞同！

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牧马人
26#
 楼主| 发表于 4-12-2012 14:17:47 | 只看该作者

回复 #24 马二小 的帖子

如果你说的是川味豆瓣酱，那一定要买四川郫县的，别的地方的都不行。甚至很多名字叫豆瓣酱，但根本就是另一种东西。
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sucewang
27#
发表于 5-12-2012 10:01:44 | 只看该作者
和大家有同感，台湾的食品确实不错，感觉台湾食品的品质更规范些。
下次也去买个台湾的香油，酱油试试，只是从来没有买过，也不知道什么牌子。
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牧马人
28#
 楼主| 发表于 5-12-2012 11:23:03 | 只看该作者

回复 #27 sucewang 的帖子

酱油买金兰，我现在吃的就是金兰，挺好的。不过一直没看到有台湾的老抽，现在还是用广东产的李锦记。

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西澳海豚 + 20 台湾人不吃老抽～～没这个东西。

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leesarah
29#
发表于 12-12-2012 21:34:55 | 只看该作者
回台灣依定多帶點
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Cauliflower81
30#
发表于 12-12-2012 22:11:37 | 只看该作者
吃过一种韩国面很好吃，1kg包，已经吃掉好几包了。好像是透明蓝色字的
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