甜菜根(BEETROOT,BEETS)
这个很有营养的说,对身体很好,具体如何好,GOOGLE吧.
我经常整个洗净,注意不要弄破任何表皮或根须,只把上面的叶子切掉即可,完好的一个,用高压锅10分钟,拿出来剥皮,切切,直接吃,也可以加点醋,橄榄油拌一下吃.
2012.10.21
大概7月初从BUNNINGS买的小苗,大概6CM高左右,埋了,后来被鸡扒过若干次,但有一些幸免.全阳下的上周10月初已经可以收了,但因为家里买的没吃完,只能让它继续在地里呆着.
BEETS不太占地,就几片叶子,可以种密一点,上次看书上,密密麻麻的,全部长出地面了,我的可能是埋的比较深,只在地表看见一圈.
我想BEETS因为是3个月左右就可以收了,所以应该可以间种.这次我是间种的茄子和青椒,因为这二样小苗期比较长,间距还比较合适,如今BEETS收了后,正好茄子和青椒也长大一点了,需要空间了.但失败的是我还间种了雪莲果,这个种的不太对,雪莲果太占地了,以后不能这样了.
BEETS很需要阳光,上次种的阳光不太好,根就长的比较小.这个要每隔一阵种一些比较好,可以保持一直有的吃,但也不能种多,感觉我们一家四口,每周吃二次的话,一次1-2个足够了.那就是每月种10棵就行了.
对了,那个叶子也是可以吃的,我经常用BEETS的叶茎切碎,放进饭里煮,红饭,好看好吃.
2012.10.22 今天拔了一棵红BEETS做饭吃了.
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