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楼主: 妞爸
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[饮食厨艺] 烤椰汁年糕

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31#
发表于 23-8-2012 18:16:23 | 只看该作者
烤完了,也吃了一块了。
1,太好吃了。
2,太烫了,舌头烫着了。
3, 蜂蜜放多了,太甜了。 而且也好软好软。
4, 里面很好看。 一会儿下照片。
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32#
发表于 23-8-2012 18:24:21 | 只看该作者

回复 #31 Greenhouse 的帖子

心急吃不了热豆腐!
放蜂蜜是不是就要相应的减少牛奶的用量,如果觉得太软的话。

[ 本帖最后由 格桑梅朵 于 23-8-2012 17:25 编辑 ]
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33#
发表于 23-8-2012 18:49:25 | 只看该作者
原帖由 Greenhouse 于 23/8/2012 17:16 发表
烤完了,也吃了一块了。
1,太好吃了。
2,太烫了,舌头烫着了。
3, 蜂蜜放多了,太甜了。 而且也好软好软。
4, 里面很好看。 一会儿下照片。

我刚才也做cake去了。honey是液体,你milk或者椰奶要减少点量吧。

要放凉一点才好吃。

等你上照片。
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34#
发表于 23-8-2012 18:49:45 | 只看该作者
原帖由 格桑梅朵 于 23/8/2012 17:24 发表
心急吃不了热豆腐!
放蜂蜜是不是就要相应的减少牛奶的用量,如果觉得太软的话。
心太软。
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35#
发表于 25-8-2012 13:19:58 | 只看该作者
不好意思,照片上晚了。
我做的卖相不太好。 不过我觉得里面的颜色倒是挺好的。
我们家吃东西战斗力不行。 到现在还有小板块。 吃起来还挺好的。外面也不硬,就是有点太甜了。
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36#
 楼主| 发表于 28-8-2012 12:17:28 | 只看该作者
椰汁年糕又火起来了
俺已经好久都没有作了,看同学烤的,俺都流口水了,计划周末再作一个
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37#
发表于 6-9-2012 23:02:13 | 只看该作者
这个难度大不大?
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38#
 楼主| 发表于 7-9-2012 17:59:44 | 只看该作者
和蛋炒饭难度相当
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39#
发表于 7-9-2012 22:12:55 | 只看该作者

回复 #38 妞爸 的帖子

我觉得比蛋炒饭简单。蛋炒饭要先做米饭,然后再炒,太麻烦!
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40#
发表于 29-10-2012 22:44:00 | 只看该作者
流口水了,这周末就下手也烤一个尝尝
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41#
发表于 30-10-2012 13:56:46 | 只看该作者
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42#
发表于 30-10-2012 22:08:36 | 只看该作者
很不错,今天买了食材,明天动工了。

[ 本帖最后由 sunny妈 于 31-10-2012 23:48 编辑 ]
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43#
发表于 12-11-2012 22:51:31 | 只看该作者
不错,简单容易操作,两天消灭了。周末再做。
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44#
发表于 12-11-2012 23:03:18 | 只看该作者

回复 #43 sunny妈 的帖子

咋不上个图片让俺流流口水?
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45#
发表于 12-11-2012 23:45:42 | 只看该作者
原帖由 elin-lu 于 12-11-2012 23:03 发表
咋不上个图片让俺流流口水?

下次啊。。。。上一次,烤好太香了,迫不及待得消灭了一半,后来也忘了拍照了。。。
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46#
发表于 18-11-2012 06:26:48 | 只看该作者

回复 #35 Greenhouse 的帖子

蛋糕怕烤焦的话,开始烤的时候就在蛋糕模子上蒙上一块锡箔纸(用牙签在上面戳几个小洞), 等到时间过半,把锡箔纸去掉, 继续烤,效果会好很多.比较适合较厚的蛋糕胚.

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参与人数 1威望 +20 收起 理由
KYLIE2008 + 20 谢谢分享!

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47#
发表于 18-11-2012 09:29:49 | 只看该作者
要试试
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48#
发表于 30-4-2013 18:34:32 | 只看该作者
俺准备照LZ的方子试试!!
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49#
发表于 21-8-2014 13:49:55 | 只看该作者
再次考椰子糕
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50#
发表于 21-8-2014 14:27:27 | 只看该作者

记得上图哦~正面图,截面图~我也想做了~不过要减些糖或蜂蜜~
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51#
发表于 29-8-2014 21:09:14 | 只看该作者
有时间试试,看着真不错
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52#
发表于 4-9-2014 13:47:52 | 只看该作者
看着就很香,有空做来吃吃看
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53#
发表于 8-9-2014 21:53:48 | 只看该作者
谢谢分享
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