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楼主: 幸福妈妈
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[投资移民生活] 给"移民"一个冲动的理由-163故事分享(已获PR 全文完)

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2371#
 楼主| 发表于 28-4-2012 21:23:05 | 只看该作者

To 自由自在

原帖由 自由自在 于 27-4-2012 18:42 发表
幸福妈妈的这道沸腾鱼终于等到了!  马上收录到我的《幸福妈妈菜谱》中。

一个题外问题:那个芒果,有什么好方法切成粒?我每次切芒果的时候,都搞得卖相特别糟糕,怎么也出不来这样清爽的效果,虽然儿子 ...


芒果的品种非常多,个头也有大有小,有些品种肉质非常稀烂,是无法切出粒的,所以无需沮丧,那种芒果只适合做奶昔,果汁,果冻,或者直接用调羹挖肉吃。

我感觉台湾芒果最适合切成各种形状,泰国芒果也可以。

在澳洲有一种表皮是紫红色的芒果也合适切成粒,关键是要去感觉芒果的软硬度,太软的绝对不行。

我用的是台湾芒果,肉质比较Q,香味更浓,甜味也很足,当然水分和口感都很到位。

切的时候使用锋利的水果刀(刀不够锋利也会切成烂乎乎的),将皮削掉,沿着芒果切圈圈,然后再下竖刀子切条,最后拎起来一切两半就OK了。

落下的果粒用大容器盛着,然后再分到漂亮的水果盅里,尤其表面要做得尽量美观些,这就是厨师们常说的“摆盘”。

那些烂乎乎的就自己偷偷吃掉了,不然客人会说咱手艺不到位

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自由自在 + 50 谢谢分享!

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2372#
 楼主| 发表于 28-4-2012 21:56:40 | 只看该作者

偷闲


忙了两天,又整理出了一个有关语音学的教材,比曾经的更系统了,办公室的小姑娘笑我是“老牛”。

老牛只要还能拉得动,大家就有牛奶喝啊~~

清晨偷闲去园子里晃悠,发现自己又OUT了,好多景色都和两天前不一样了,赶紧跑回去找相机......

这只蝴蝶是自己跑进镜头的,我赶紧按了快门,本来想拍蜜蜂的,结果歪打正着了。(园子里蝴蝶品种还是很多的,有种蓝色的,很美,可是拍不到,飞得太快了)

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yunsa + 20 谢谢分享!太美了,大爱春天的各种绿色!
Serin + 50 谢谢分享!
twy + 20 柠檬吧?
自由自在 + 20 谢谢分享!
mialeegx + 50 园景的图片一直都感觉很清新

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2373#
 楼主| 发表于 28-4-2012 23:05:18 | 只看该作者

鱼片汤和酸菜鱼


黑鱼是非常好的鱼,尤其对女人,它有愈合伤口的作用,所以孕妇和女人食用是最好的。

我家冰箱里常年都有黑鱼,骨头和肉分离的,骨头红烧或者浓汤喝,鱼肉可以做日常的汤。

一般我是不会做沸腾鱼的,太浪费油了,而且太油,太辣对身体未必是好,虽然是那么的好吃。

鱼片汤:很简单,鱼片也是一样的腌制30分钟,在汤锅里放好喜欢的食料(喜欢啥就放啥),最后将挂好地瓜粉的鱼片放入沸腾的汤锅内,再次沸腾一分钟,放入葱花就可以食用了,(不怕油的,可以放点熬制好的姜蒜油,记得加点芝麻更香)

酸菜鱼:鱼片处理方式一样,腌制30分钟,把切好的泡菜(菜场和超市都有卖的,澳洲的中国超市也有卖的)放进汤锅内煮沸,放入适量高汤汁或者鸡汁,最后放进鱼片,再沸腾一分钟就可以食用了。

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Serin + 50 谢谢分享!
自由自在 + 20 谢谢分享!《幸福妈妈菜谱》又丰富些了
大福星妈 + 20 学习了!赞!看来那个切鱼片的刀真是个利器 ...
mialeegx + 50 又学到几种鱼肉的做法喽

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2374#
发表于 28-4-2012 23:32:30 | 只看该作者
幸福妈妈太厉害了看起来好好吃,真是超能妈妈!
谢谢幸福妈妈发的图片,我很喜欢,才发现那个邮箱因该是幸福妈妈临时申请的,应该看不到我的回复的谢谢,所以来这里道谢

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angeljx151 + 20 我邮箱可以收到的。

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2375#
发表于 29-4-2012 00:30:16 | 只看该作者
幸福妈妈
我是一个急性子的八十后
看了您的文章,学习夫妻相处之道
我和我老公是中学同学
经历了十年的分离最后走在了一起
老公是各方面都很优秀的男人
就是有时候在生活上有点儿小笨,很多生活常识感觉是真心不懂
这个时候偶比较没有容忍之心
其实想想,又何至于此呢
就如幸福妈妈说的,一个男人给了你完全的爱,并为这份爱努力的学习
担当作为一位丈夫,一位父亲的全部责任。
幸福的最大定义莫过于此
象幸福妈妈的宽容之心学习
爱情是需要精心呵护的
听到幸福爸爸在慢慢恢复中真心感到高兴
这个世界有了爱还有什么是不可能的呢?

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参与人数 1威望 +20 收起 理由
angeljx151 + 20 找到一个很爱自己的男人很难,所以要好好呵 ...

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2376#
发表于 29-4-2012 18:27:20 | 只看该作者

回复 #2375 angeljx151 的帖子

哈哈...“ 烂乎乎的就自己偷偷吃掉”,那样一大半都让我给偷偷吃了...
我买的是那种带点红皮的小金龙芒果,儿子喜欢吃这个品种,水分多,甜。可就是非常软,不太能切成形,我就只能削皮后,用刀刮到碗里,没有任何形状,只好用勺子吃了。往往都弄得一手都是汁水。下次买台湾芒果试试。

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参与人数 1威望 +20 收起 理由
angeljx151 + 20 一会我教你一种吃芒果的方法,专门对付烂乎 ...

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2377#
发表于 29-4-2012 18:47:06 | 只看该作者

回复 #2376 angeljx151 的帖子

这个花叫“含笑”,对吧? 香味中带着蜜蜜的甜。

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angeljx151 + 20 No~~

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2378#
发表于 29-4-2012 22:51:07 | 只看该作者

回复 #2376 angeljx151 的帖子

猜是柠檬或柑橘类的花。

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angeljx151 + 50 Yes!

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2379#
 楼主| 发表于 29-4-2012 23:20:28 | 只看该作者

To binnie

原帖由 binnie 于 29-4-2012 21:51 发表
猜是柠檬或柑橘类的花。


Binne,你猜对了,是甘橘花,就是颜色有点不一样,一般甘橘花白色居多,而这株是粉色的。

白色的橘子花:

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自由自在 + 20 是啊,看到的都是白色的柑橘花,原来也有外 ...
binnie + 20 谢谢分享!也很喜欢柑橘类的花香。

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2380#
发表于 1-5-2012 18:52:54 | 只看该作者
五一快乐哈!幸福妈妈~
北京这几天天气不好,沙尘天气。
偶入手了佳能的550D单反,比较激动,在研究ING..呵呵。。画质真是没的说哈!(*^__^*) 嘻嘻……
记得你以前贴过那个切鱼片的刀,偶找了半天没找到。不知能否麻烦再贴一下哈:)
谢谢!

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angeljx151 + 20 楼下有链接了,我自己的链接也找不到了,哭 ...

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2381#
发表于 1-5-2012 19:14:39 | 只看该作者

回复 #2384 大福星妈 的帖子

我来帮幸福妈妈贴这个专切鱼片的刀:
http://tradearchive.taobao.com/t ... deID=87114017113155

我也准备去买了带到澳洲去用

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参与人数 2威望 +70 收起 理由
大福星妈 + 20 十分感谢哈!吼吼~!
angeljx151 + 50 拥抱“自由自在”,太感谢你了!我这个链接自 ...

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2382#
发表于 2-5-2012 00:18:34 | 只看该作者
亲爱的幸福妈妈,您还记得我吗?我是您的同行。好久没来论坛了,来了第一件事就是找您的帖子拜读。

我和先生都过了35岁了。想要试试技术移民,但发现分数不一定够。

但是现在最大的问题是我们家的老人。他们年龄都大了,而且表示不跟我们出去。我们也舍不得将他们留在国内。您能用您的睿智帮我们想想,有什么解决的办法吗?如果我们在国外,说服老人跟去,他们能长期居住在那里吗?他们有办法转成那边的身份,享受养老和医疗保险吗?

我们为这个问题已经纠结了很多年,错过了移民最方便的年代。随着年龄的增长,老人的问题更不容易解决,我们实在愁坏了。请您帮我们出出主意吧。谢谢啦!

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参与人数 1威望 +20 收起 理由
angeljx151 + 20 事在人为!

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2383#
 楼主| 发表于 2-5-2012 01:06:22 | 只看该作者

To 77mm

原帖由 77mm 于 1-5-2012 23:18 发表
亲爱的幸福妈妈,您还记得我吗?我是您的同行。好久没来论坛了,来了第一件事就是找您的帖子拜读。

我和先生都过了35岁了。想要试试技术移民,但发现分数不一定够。

但是现在最大的问题是我们家的老人。他们年 ...


幸福爸爸的大姑妈一生养育了三个子女,80年代开始陆续去了美国留学和定居,又相继在美国生育子女。老姑妈为了过去帮忙照顾孙子们,毅然决然放弃了国内的工作(医生),拿着探亲签证就过去了,一呆就是十年,十年之间一次都不敢回国,十年后拿到了美国PR(今年快90岁的人了,在美国生活了二十多年了,依然不懂英文,仅仅为了孩子们,她豁出去了)。

幸福爸爸的三姑妈和姑父为了子女,也是辞职去了加拿大,今年是第十个年头了,他们前几天打来电话说马上可以申请到加拿大的PR了(60多快70的老夫妻了,在加拿大如此寂寞地生活了十年,为了孩子们啊!)。

澳洲有父母团聚签证,但澳洲的子女必须是唯一的子女(看过政策,大概是这样),也就是说中国没有其他子女可以赡养他们了。父母可以办理和孩子的团聚移民,但是排队时间太长了。但是如果用钱买,就快很多。

今天我们一家人很严肃地在讨论老爷子未来的去向问题,他肯定是办不出澳洲PR了,我们打算给他办理一年多次往返的签证,等我们澳洲的house落实了(争取今年下半年搞定一个house先住住),就接老人家过来生活,每三个月去一次新西兰什么的,然后再回到澳洲(不知道是不是可行),每年回一次中国办理好下一年的签证。如果身体实在不能行走了,就直接呆澳洲不回中国了。老爷子也特别同意这样做(如果行得通的话),因为老人家特别爱我们,所以只要我们在哪里,他都愿意去。只是我们做晚辈的要更加细心地去照顾好他的生活,尤其是到了一个语言不懂的国家,晚辈们要更好地照顾好老人家的情绪。(我们打算先把卫星天线弄好,老人家可以看中文电视,尤其是凤凰卫视节目。这些天都在看房子,下载了很多资料,主要是给老爷子看,看他喜欢哪个,我们就考虑买哪个了。幸福爸爸刚才还在淘宝上给老爷子买了好多好多风光影片、戏曲影片和电视连续剧,一共用了五个2TB的移动硬盘,为了父母可以如此疯狂......)

这个是其中一个房子的平面图(下载了很多):

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yunsa + 20 应该是可以的吧,三个月出境一次。假如是用 ...
77mm + 20 太有启发了,真的感谢!
Serin + 50 谢谢分享!

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2384#
 楼主| 发表于 2-5-2012 01:30:24 | 只看该作者

诚惶诚恐


今天跑去看了Binnie家的菜,还有梅朵,Greenhouse,Yearshappy家的......

突然发现像他们这样在澳洲的中国人真的是在生活,而不是活着,太幸福了!

我身边住在中国的中国朋友们,每天忙绿在为了活着而辛苦中,我怀疑他们根本没有想过什么是生活,也许他们认为生活就是要这么的疲惫,这样地用辛苦去换取永远都无法满足的“身外之物”(车子,房子,金钱,权力和地位......)吧?

看到你们家水灵灵的菜,我感觉内心很惭愧,以至于都不知道该不该再办这所学校了:孩子们也需要有自己生活的时间,而不是在休假日来补习英文......(十几年来一直受到这种想法的折磨)

反正,周边的人们无法体会在澳洲的你们能有这样一片自己的菜园就能够非常满足地生活着,每天看着苗苗发芽,长大,收成......

如此田园般的生活让我“惶恐不已”:几十年前中国到处都是这样的生活啊!!!!!!

我要去澳洲,我要去种菜,我要过回童年那种田园般的生活!(Binnie家离我现在Gold Coast的家很近,我要去她家“偷"菜吃,顺路带上Mialeegx和她家的双胞胎宝宝  )



[ 本帖最后由 angeljx151 于 2-5-2012 01:11 编辑 ]

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mialeegx + 50 我现在就开始偷着乐了
Serin + 50 我很赞同!

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2385#
发表于 2-5-2012 02:12:22 | 只看该作者

回复 #2387 angeljx151 的帖子

谢谢幸福妈妈详细的解答。几年前对移民的政策不了解,所以就跟您一样,有机会,却毫不犹豫地为了父母放弃了。现在为了孩子,也为了自己,真的想出去,却还是在父母的问题上下不了决心。我们父母岁数比较大了,快80了。身体也不是很适宜travel,所以估计真的去了澳洲,那就是基本上留在那里,不回来了。
你说“我们打算给他办理一年多次往返的签证,等我们澳洲的house落实了(争取今年下半年搞定一个house先住住),就接老人家过来生活,每三个月去一次新西兰什么的,然后再回到澳洲(不知道是不是可行),每年回一次中国办理好下一年的签证。如果身体实在不能行走了,就直接呆澳洲不回中国了。”
那如果一年多次往返的签证办下来,老人不离开澳洲,这个可以吗?还有医疗等问题如何解决呢?
真的很抱歉,知道您其实有很多事要忙,很多是要操心,还拿这些琐碎问题来问您。实在是我不知道问谁比较好。。。。太不好意思了。。。

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angeljx151 + 20 快80岁是有点难度,怕老人家不适应,对身体 ...

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2386#
发表于 2-5-2012 02:17:20 | 只看该作者

求助

在这里,我想请教一些在澳洲的前辈们一个问题。我想带些木制品到那边,现在只知道入关时检查比较严格,但不知道具体会是怎么样的。我要带的东西主要是:古琴、茶盘(喝功夫茶是用的)。茶盘,我倒是不是太担心,如果被没收了的话,就只有不要了;就担心古琴,我专门定制的,每天都要弹的,价格不便宜,所以,我现在很是担心啊!不过,我现在已经知道了,要在当地做检验检疫(还包括熏蒸),我们这里的检疫的人告诉我,她们的设备是从澳洲进口的,培训是澳洲人过来做的。就是不知道,到时候,到那边以后我出示了这边的检疫结果后,还会不会让我重新做。有人清楚吗?
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2387#
 楼主| 发表于 2-5-2012 02:28:20 | 只看该作者

To 彩虹

原帖由 风雨过后见彩虹 于 2-5-2012 01:17 发表
在这里,我想请教一些在澳洲的前辈们一个问题。我想带些木制品到那边,现在只知道入关时检查比较严格,但不知道具体会是怎么样的。我要带的东西主要是:古琴、茶盘(喝功夫茶是用的)。茶盘,我倒是不是太担心,如果被 ...


我看到过中国的乐队来澳洲演出时,随身带进来过小提琴,没有检查和没收就放行了。

我上次去澳洲给朋友们带了中国的干红,红酒的外包装是用实木盒子包装的,入澳洲海关时,我们走了红色通道,申报单上说明有木制品,但是人家根本不看就让我们通过了。

这次我斗胆买了两个实木落地衣架,打算还申报,还走红色通道,看看行不行。澳洲实在买不到我想要的落地衣架,就冒一次险吧,到时告诉大家有没有被没收

已经买好的两个衣架(一共8.5公斤):

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2388#
发表于 2-5-2012 03:12:32 | 只看该作者

回复 #2391 angeljx151 的帖子

谢谢幸福妈妈,这么快就给我回复了,非常感谢,爱死你了!

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angeljx151 + 20 拥抱~~

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2389#
发表于 2-5-2012 12:14:54 | 只看该作者
原帖由 风雨过后见彩虹 于 2-5-2012 01:17 发表
在这里,我想请教一些在澳洲的前辈们一个问题。我想带些木制品到那边,现在只知道入关时检查比较严格,但不知道具体会是怎么样的。我要带的东西主要是:古琴、茶盘(喝功夫茶是用的)。茶盘,我倒是不是太担心,如果被 ...


我自己没实际操作过,听做外贸的朋友说的,仅供参考:
你在中国做了熏蒸/消毒后,在澳洲就不必做了。
但过关时,要递交一张“熏蒸/消毒证书“,复印件也是认可的,但以下四点要注意:
1.复印件底色上要有“copy"字样(一般家用复印机复不出来)。
2.CIO标志完整清晰。
3.水影明显。
4.条码下方要有数字。

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风雨过后见彩虹 + 20 谢谢您给了我这么详细的说明,这下我心里踏 ...

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2390#
发表于 2-5-2012 13:30:57 | 只看该作者
原帖由 angeljx151 于 2-5-2012 00:06 发表
今天我们一家人很严肃地在讨论老爷子未来的去向问题,他肯定是办不出澳洲PR了,我们打算给他办理一年多次往返的签证,等我们澳洲的house落实了(争取今年下半年搞定一个house先住住),就接老人家过来生活,每三个月去一次新西兰什么的,然后再回到澳洲(不知道是不是可行),每年回一次中国办理好下一年的签证。如果身体实在不能行走了,就直接呆澳洲不回中国了。老爷子也特别同意这样做(如果行得通的话),因为老人家特别爱我们,所以只要我们在哪里,他都愿意去。只是我们做晚辈的要更加细心地去照顾好他的生活,尤其是到了一个语言不懂的国家,晚辈们要更好地照顾好老人家的情绪。(我们打算先把卫星天线弄好,老人家可以看中文电视,尤其是凤凰卫视节目。这些天都在看房子,下载了很多资料,主要是给老爷子看,看他喜欢哪个,我们就考虑买哪个了。幸福爸爸刚才还在淘宝上给老爷子买了好多好多风光影片、戏曲影片和电视连续剧,一共用了五个2TB的移动硬盘,为了父母可以如此疯狂......)


为你们的体贴周到而感动!
如果老人家身体健康,且本人乐意,来澳洲不失是个好办法,省了不少牵挂。

以下是我关于老人家676签证的建议,供参考:
先申请一年单次的那种,这样就不需要每三个月离境了,运气好的就批了,如果不行,至少会批一个一年多次的,这样每三个月去一次新西兰或斐济就好了;再运气好的话,没有8503条款,就可以在澳洲境内申请延期。坚持的原则是:能多呆就多呆,能少折腾就少折腾。
还须注意的一点是:办676有个时间间隔问题,就是在国内呆的时间要比澳洲长,也就是说,第二次不能马上申请,需要等上一段时间,这点你们要有提前准备,合理安排时间。继续运气好的话,在国内呆6个月,又可以办个一年的。

你们一家都是好人,所以我坚信,好运一定会伴你们左右!

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angeljx151 + 20 学到了,感谢cathytzy,非常热心善良的朋友 ...

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2391#
发表于 2-5-2012 16:06:51 | 只看该作者
上次花了好几天,才看完幸福妈妈的帖子,感觉受益非浅!

这次又过来看到已经准签了!恭喜一下幸福妈妈!

希望我们能早点在澳洲的土地上相遇!

努力学英语,明年3月考雅思,争取明年底移民澳洲!

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angeljx151 + 20 澳洲好多朋友啊,聚会,聚会~~

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2392#
发表于 2-5-2012 17:16:10 | 只看该作者

回复 #2390 风雨过后见彩虹 的帖子

我们去年带儿子去悉尼度假的时候,带着儿子每天都要拉的小提琴的,海关的帅哥知道是小提琴后,对我儿子竖了大拇指,没有要求打开,直接放行了。
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2393#
发表于 2-5-2012 17:19:38 | 只看该作者

回复 #2388 angeljx151 的帖子

这也是我移民澳洲的一个目的,希望将来有个园子满足我父母自己种菜的愿望。

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angeljx151 + 20 为了共同的目的加油~~

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2394#
发表于 2-5-2012 18:06:52 | 只看该作者
茶盘和古琴不会有问题,我给墨尔本的朋友寄过茶盘,没有任何问题!

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angeljx151 + 30 看,有高手来指点了,叩谢~~

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2395#
发表于 3-5-2012 00:20:01 | 只看该作者
这个帖子太火了,不知道幸福妈妈准备盖到多少楼,哈哈

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angeljx151 + 20 惭愧啊~~

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2396#
发表于 3-5-2012 11:03:03 | 只看该作者
呵呵。。我突然发现,在只看幸福妈妈的帖子模式下,第30页。几乎所有的宝贝都有的。
切肉片刀链接,蒸炒锅链接,梅菜扣肉,多宝鱼,炒紫菜,ETC都有哈!
绝对要收藏哈!
要买2把刀,还包邮现在,给爸妈一把。呵呵

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angeljx151 + 20 真的假的啊?真是太好了~~

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2397#
发表于 3-5-2012 13:40:36 | 只看该作者
原帖由 angeljx151 于 2-5-2012 00:30 发表

今天跑去看了Binnie家的菜,还有梅朵,Greenhouse,Yearshappy家的......

突然发现像他们这样在澳洲的中国人真的是在生活,而不是活着,太幸福了!

我身边住在中国的中国朋友们,每天忙绿在为了活着而辛苦中 ...



幸福妈妈的这段话,让我想到了我父母,他们是普普通通的工人,忙碌了一辈子、省吃俭用了一辈子,才含辛茹苦的把我养育成人,现在到了享受儿孙之福的年龄了,而我的能力有限,无法让他们过上更舒适的生活,为此我感到很内疚。
我跟老公现在努力的学英语,希望有一天,我们也能移民,让我们的父母和孩子能在一个有着新鲜空气、安全食品、和相对公平的环境里快乐的生活着,这也是我的梦想。

[ 本帖最后由 草莓冰淇淋 于 3-5-2012 12:43 编辑 ]

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yunsa + 20 一定会实现的!
angeljx151 + 20 祝你们梦想成真!

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2398#
 楼主| 发表于 3-5-2012 18:04:09 | 只看该作者

舍不得


在园子里猫了几个小时,越猫,内心越是"舍不得",不知道该怎么办是好了......

我总是把这个"舍不得"藏在心里,实在藏不住了,就来FreeOZ告诉大家,但不能告诉幸福爸爸,他也“舍不得”,但他也藏着不说......

茶花果

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参与人数 11威望 +320 收起 理由
牧马人 + 50 为这个园子祈祷,这个沙漠中的一抹绿洲,不 ...
yunsa + 20 带上这些照片,轮番播放!
cengcengcat + 20 怎么舍得卖呢?一草一木都是心血啊。
mialeegx + 30 那鱼那樱桃那花草树木,看了再看
自由自在 + 20 终于看到含笑了!那样的园子我都替你舍不得 ...

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2399#
发表于 3-5-2012 18:06:33 | 只看该作者
幸福妈妈,我也在准备长登,我也舍不得。

你还有一个孩子已经在澳洲了,我们就什么都要重新开始,真是舍不得又加上有时懒懒的啊!

能理解你的感受,尤其你的院子实在美啊!

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参与人数 1威望 +50 收起 理由
angeljx151 + 50 谢谢梦妹妹,希望能在澳洲再建一个。

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2400#
 楼主| 发表于 3-5-2012 18:58:31 | 只看该作者

To pipibo

原帖由 pipibo 于 2-5-2012 23:20 发表
这个帖子太火了,不知道幸福妈妈准备盖到多少楼,哈哈


好久没看到Pipibo了,不会是爬楼爬累了吧?

我是个啰嗦的妈妈,但又很怕麻烦,本来上网就不是很灵光,所以就盖这一个楼吧,管理起来也比较简单,不然脑子用不过来了。

打算再做几个直升电梯,分阶段安放,比如

电梯一:给"移民"....分享(这个电梯已经建好了)

电梯二:准备长登(在XX页XX楼建电梯,但在第一个电梯处可以直接升到第二个电梯   )

电梯三:890大肥羊澳洲历险记(在XX页XX楼建电梯,在第二个电梯处可以直接升到第三个电梯 

这样大家就不用担心爬得很累了,请大家原谅幸福妈妈这点懒惰吧,因为真的不想管理好几个帖子,每天只要打开一个帖子多简单,多好啊!

管理多个帖子,说不定管累了(像我这样的,有可能找不到自己的帖子在哪里了),就不敢(不能)再来了  ......
 
幸福妈妈就此一贴,一点一点盖起来  ......


[ 本帖最后由 angeljx151 于 3-5-2012 18:05 编辑 ]

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cathytzy + 50 造楼很辛苦的,尤其是摩天大楼。

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