收获马齿苋

澳洲后院 · 发表于 24-12-2011 12:39:22

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满满一大袋，2.7公斤，今天洗了，焯熟了，晾干后，可以做马齿苋干蒸肉。接下来直播制作过程

记得前两年，老腰疼，吃过几次马齿苋后就能好很多，从此就和马齿苋结上缘了，每年都要种很多。

格桑梅朵 · 发表于 24-12-2011 13:27:22

太好了，喜欢看直播！

格桑梅朵 · 发表于 24-12-2011 13:31:07

我家园子里时不时也冒出马齿苋，以前不认识，都拔了给母鸡吃。

这么好的东西以后自己留着！

QWERTYASDFG · 发表于 24-12-2011 14:13:46

收获季节的时候,我妈妈最喜欢去郊外的果园拔.果圆的马齿苋又肥又大.每次去,都让我爸爸帮手.拔几大塑料袋回来,应该有个3-5公斤吧.烫过晒干了烧肉.包包子,饺子...果园的工人都奇怪.问她为什么要拔这么多杂草.她用中文解释了一大通怎么好.鬼佬工人完全听不明白,但仍故作点头状.有时还会帮手.

澳洲后院 · 发表于 24-12-2011 14:31:57

开始制作

格桑梅朵 · 发表于 24-12-2011 14:41:03

2.7公斤能晒出多少干货？

澳洲后院 · 发表于 24-12-2011 15:27:33

原帖由 格桑梅朵 于 24-12-2011 14:41 发表

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2.7公斤能晒出多少干货？

晒完告诉你

zlsiva · 发表于 24-12-2011 18:31:59

最近太阳很好啊，应该很快
我总怀疑我们家长了马齿苋，但是我不太认得这个东西

澳洲后院 · 发表于 24-12-2011 19:10:09

原帖由 zlsiva 于 24-12-2011 18:31 发表

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最近太阳很好啊，应该很快
我总怀疑我们家长了马齿苋，但是我不太认得这个东西

找个照片来，我应该能认识

mimosa_young · 发表于 24-12-2011 23:08:36

我家后院貌似也有这个,长得好快,一直以为是杂草。明天拍个照片上来，请楼主帮忙鉴定下是不是马齿笕。

danielwang · 发表于 25-12-2011 20:59:51

马齿苋，性寒。一般人都可以食用，但是脾胃虚寒，肠滑腹泻者，便溏及孕妇忌用。

[ 本帖最后由 danielwang 于 25-12-2011 21:05 编辑 ]

daisydu · 发表于 26-12-2011 23:21:40

我家也有好多，，到底能否吃呢？在中国的时候我有吃过，在这里不敢乱吃啊

老菜 · 发表于 27-12-2011 11:11:54

太有才了。

nil · 发表于 27-12-2011 11:15:44

华人店有卖。我买过，回来插着就活了。

澳洲后院 · 发表于 1-1-2012 19:35:53

上菜了，肉在底下，味道很香

勤劳的海狸 · 发表于 1-1-2012 20:19:56

还能这样吃？长见识了
我原来只会炒鸡蛋吃
新鲜的马齿苋也很好吃呢

另，这个怎么得到的种子呢？
墨尔本没看到旁边有长的啊

Greenhouse · 发表于 1-1-2012 20:26:15

原来这个还治腰疼啊！一定要试试，我家有两个腰疼的呢。一会上图让楼主帮认认是不是马齿苋。

澳洲后院 · 发表于 1-1-2012 20:37:56

原帖由 勤劳的海狸 于 1-1-2012 20:19 发表

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还能这样吃？长见识了
我原来只会炒鸡蛋吃
新鲜的马齿苋也很好吃呢

另，这个怎么得到的种子呢？
墨尔本没看到旁边有长的啊

种多了，新鲜的吃不完的。晒干了好保存，不用老吃啊，什么东西吃多了就烦了。而且变着花样吃，也挺好的

墨尔本很多地方都有，仔细注意一下，这家伙不怕干，生命力倍强

澳洲后院 · 发表于 1-1-2012 20:43:22

原帖由 Greenhouse 于 1-1-2012 20:26 发表

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原来这个还治腰疼啊！一定要试试，我家有两个腰疼的呢。一会上图让楼主帮认认是不是马齿苋。

这可能需要看是哪种腰疼吧。马齿苋的功效是热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。我的腰疼估计是炎症引起的，所以当时会吃完就感觉舒服好多。

Greenhouse · 发表于 1-1-2012 20:51:10

帮我看看，这个是不是呗？

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棉花糖糖 · 发表于 1-1-2012 21:49:18

路边常见

澳洲后院 · 发表于 2-1-2012 00:11:07

原帖由 Greenhouse 于 1-1-2012 20:51 发表

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帮我看看，这个是不是呗？
214338

是的，你要还不放心，等它长出种子来，如果和苋菜种子一模一样，就更能确认是马齿苋了，苋菜种子你总见过吧

[ 本帖最后由澳洲后院于 2-1-2012 00:13 编辑 ]

QWERTYASDFG · 发表于 2-1-2012 00:59:41

原帖由 Greenhouse 于 1-1-2012 20:51 发表

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帮我看看，这个是不是呗？
214338

经鉴定,这是马齿苋.

丝瓜精 · 发表于 2-1-2012 09:29:09

原帖由 nil 于 27-12-2011 11:15 发表

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华人店有卖。我买过，回来插着就活了。

是在墨尔本的华人店买的吗?

丝瓜精 · 发表于 2-1-2012 09:37:33

原帖由 Greenhouse 于 1-1-2012 20:51 发表

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帮我看看，这个是不是呗？
214338

好像是的,我听一个中医大夫说马齿苋开的花是黄色的,可我家后院的马齿苋开的花是红色的,不知道我家后院的是不是马齿苋,也不敢吃.

Greenhouse · 发表于 2-1-2012 11:40:10

看样我得把我家的那些给保护起来了。

原帖由 QWERTYASDFG 于 2-1-2012 00:59 发表

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经鉴定,这是马齿苋.

sololemon · 发表于 3-1-2012 15:48:41

这个是马齿苋，还能吃啊，太好了！我还以为是野草，拔了又长，长了又拔，可以变废为宝了。

Greenhouse · 发表于 3-1-2012 15:51:35

昨天读了好阵子关于马齿苋的介绍，说是含有Omega-3最高的蔬菜了！
有意思的是，早晨收菜要比其他时间收的Omega-3含量高10倍。大家可都注意了哦！

zlsiva · 发表于 5-1-2012 02:08:53

我明天也去好好找找马齿苋。我觉得我家长的叶子特别小片

yearshappy · 发表于 5-1-2012 12:22:52

我家花盆里稍闲下来就自己长这个菜
草莓里，锯齿香菜里，还有各个地片里到处倒是
可是我不知道如何收籽

，小花太小了

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