晒晒我在澳洲的小康生活---记录我一日三餐的真实写照！

dofach · 发表于 13-10-2011 00:05:08

Dreamhouse · 发表于 13-10-2011 00:06:35

肉食动物啊。

餐具有进步啊。

还有我从俄罗斯回来了

还去了芬兰，波罗的海三小国了。

原帖由 dofach 于 12-10-2011 20:58 发表

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晚饭的小菜就是油面筋塞肉，加上烤鸡肉串。。。

简单又美味。。。

dofach · 发表于 13-10-2011 00:12:53

原帖由 Dreamhouse 于 13-10-2011 00:06 发表

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肉食动物啊。

餐具有进步啊。

哈哈。。。谢谢D版夸奖！

这套餐盘是在KMART买的，6刀，5个。。。很便宜的。。。

笨笨永闯天涯 · 发表于 14-10-2011 13:36:34

6个才5刀啊？
我在home买的里面是4套，就要89刀

sunnywill · 发表于 15-10-2011 19:49:02

这日子，过得真是惬意啊。。。。

dofach · 发表于 15-10-2011 21:34:58

呵呵，今天学着做的椒盐排条。。。

感觉味道还不错，哈哈。。。

dofach · 发表于 15-10-2011 21:37:39

自己学着做炸猪排。。。

嗯，真的好吃。。。

dofach · 发表于 15-10-2011 21:41:10

再学着做避风塘油炸虾。。。

先这样。。。一个一个做好。。。

dofach · 发表于 15-10-2011 21:45:03

然后，上浆。。。放打好的鸡蛋里滚三滚，再面包粉涂里三层外三层。。。

就是这样的了。。。左上角旁边的一盆是猪排。。。

dofach · 发表于 15-10-2011 21:47:24

炸好了的虾。。。来啦。。。

晚饭开动。。。

dofach · 发表于 15-10-2011 21:56:54

上面这个避风塘油炸虾卖相没有这个烤虾好看，看上去外焦里嫩。

不过，味道却是好极了。

我还是比较喜欢吃这个烤虾。也是自学着做的。呵呵。。。

笨笨永闯天涯 · 发表于 19-10-2011 12:48:45

看起来都很好吃，楼主，你还一直创新学习，太佩服了，我都好懒啊自我批评下

乐高 · 发表于 19-10-2011 16:52:36

LZ真的是无肉不欢哈，生活水平还是很高滴。

isaac_zc · 发表于 20-10-2011 00:45:18

LZ好能干啊不过都是肉啊看的我有点腻噢呵呵！

白云兰天 · 发表于 22-10-2011 21:46:10

LZ太会做了，可以转行开餐馆了。很爱吃肉的，不知是胖是瘦？

nowaybutgo · 发表于 22-10-2011 22:57:06

原帖由 白云兰天 于 22-10-2011 21:46 发表

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LZ太会做了，可以转行开餐馆了。很爱吃肉的，不知是胖是瘦？

我见过楼主，不胖，有些瘦。

话说有人怎么都吃不胖，有人光啃白馒头也会胖的象气球。和肉不肉的无关。

yearshappy · 发表于 22-10-2011 23:45:39

原帖由 dofach 于 15-10-2011 21:56 发表

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上面这个避风塘油炸虾卖相没有这个烤虾好看，看上去外焦里嫩。

不过，味道却是好极了。

我还是比较喜欢吃这个烤虾。也是自学着做的。呵呵。。。

这个虾做得真漂亮

dofach · 发表于 23-10-2011 23:04:45

原帖由 yearshappy 于 22-10-2011 23:45 发表

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这个虾做得真漂亮

谢谢这位同学的夸奖，

这个是蒜蓉烤虾，也是自学着做的，很好吃的。。。

下面我再上传一个避风塘炒虾，也是自己瞎做的，呵呵。。。

dofach · 发表于 23-10-2011 23:18:54

这个避风塘炒虾是自己学着做的，样子不是很好看，但吃起来味道还是不错的。

晚上做好了就直接在灶头上拍了一张照片，采光不是很好。

dofach · 发表于 23-10-2011 23:24:33

其实白灼虾做法最简单。。。

放水里汆一下就好了。

Dreamhouse · 发表于 23-10-2011 23:32:21

看起来不错
不过要是把盘子边边的酱汁清清
就很专业了。

原帖由 dofach 于 23-10-2011 20:18 发表

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这个避风塘炒虾是自己学着做的，样子不是很好看，但吃起来味道还是不错的。

晚上做好了就直接在灶头上拍了一张照片，采光不是很好。

crystaljyj · 发表于 24-10-2011 15:17:49

楼主真是懂生活，会生活！

看来嫁上海男人真是一种福气

，我老公只会做白水煮青菜和煎鸡蛋。

sunnyclh1211 · 发表于 24-10-2011 15:32:28

好吃啊，最近都不知道该吃什么了，吃来吃去总是重复那几样

dofach · 发表于 25-10-2011 00:05:00

yearshappy 威望 +20 等周末学着你的蒜茸虾做做看：） 24-10-2011 23:09

蒜蓉烤虾其实做法很简单的：

新鲜的大虾半公斤，洗净剪须后，剖开虾后背，抽去虾沙肠。

抽沙肠的办法是从虾的尾部拎中间一块尾翼(虾尾一共三部分)，轻轻掐破虾壳而不弄断筋络，然后抽出沙肠。

接下来，在排列好的虾上面撒上葱姜蒜蓉生抽料酒盐适量，放入烤箱烤15分钟左右，就可以出炉啦。

dofach · 发表于 25-10-2011 00:15:10

今天的晚餐小菜是培根炒荷兰豆。。。

dofach · 发表于 25-10-2011 00:17:27

另外一个小菜是油焖甜椒。。。

dofach · 发表于 25-10-2011 00:27:21

晚餐还有一个是节瓜炖猪骨头汤：

因为这几天澳洲暴热，所以，用节瓜煲汤以作解暑的茶水饮用。

节瓜其含钠量和脂肪含量都较低，常吃可以起到减肥的作用。

含有碳水化合物、蛋白质、丰富维他命、胡萝卜素以及磷质、钙质和铁质等矿物质，具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜。

dofach · 发表于 25-10-2011 00:29:03

节瓜味甘，性平，与冬瓜是近亲。

食疗功效和冬瓜很相似，中医认为节瓜不寒不热，相较于冬瓜的寒凉，很具“正气”。夏天用节瓜煲汤清暑更为适宜。

节瓜猪骨汤，有清暑去燥、利水消肿、益气生津、滋阴补肝肾之功效。

节瓜味清，非常善于吸收其他同烹食材的味道，搭配海味，有提鲜作用，使汤更加美味。

摘自《食谱》

[ 本帖最后由 dofach 于 25-10-2011 00:34 编辑 ]

dofach · 发表于 25-10-2011 00:30:15

怎么又不能翻页啦？

dofach · 发表于 25-10-2011 00:31:41

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