种姜的童鞋看过来 -- 生姜的需肥特点

格桑梅朵 · 发表于 5-10-2011 18:18:03

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看到很多筒子对种姜很感兴趣，找来一些资料作参考：

http://www.nxst.gov.cn/zhuanjia/cjs/db/db005.htm　　

1.主要营养元素对生姜的生理作用生姜生长需要营养全面的肥料，各种营养元素都不可缺少，否则对其产量和品质均有一定影响。
　　(1)氮元素与生姜的生长关系密切，对其产量影响较大。氮肥供应充足时，生姜植株表现为叶片肥厚，叶色深，生长旺盛，光合产物多，产量高；若缺乏氮素营养，则表现为植株矮小，叶片薄，叶色发黄，生长势弱，分枝少，产量低。
(2)磷元素在促进生姜同化产物的转运方面具有重要作用。磷肥供应充足时，前期促进姜苗根系的生长，促使根系发达，后期能促进根茎的生长，促使茎和叶中的光合产物向根茎中转运分配，提高产量。磷元素缺乏时，生姜叶色暗绿，植株矮小，根茎发育不良，产量低。
　　(3)钾元素能促进光合作用，虽不直接参与有机物合成，但可调节体内多种酶的活性，促进糖的运转，改进生姜产品品质。钾肥供应充足时，生姜叶片肥厚，茎杆粗壮，分枝增多，抗病性、抗逆性增强，产量高，品质好。钾元素缺乏，则不仅使植株的长势和根茎的发育受到影响，导致产量下降，而且产品的粗纤维含量增加，挥发油、维生素C以及糖分含量均下降，影响其品质。
硼、锌等微量元素对生姜的生长和产量也有很大作用。据报道，在土壤中增施硼和锌，能促进植株增高，叶面积扩大、分枝数增多，而且姜球大、圆，皮色鲜艳有光泽，品质好。

2.生姜对矿质元素的吸收规律生姜在生长过程中需要不断地吸收氮、磷、钾、钙、镁、硼、锌等元素，其中氮、磷、钾对产量的影响最大。因生姜不同时期的生长量不同，对各种矿质元素的吸收量也不同。总的看来，矿质元素的吸收与其生长规律是一致的，具体到各种元素，又有各自的特点。
　　据报道，姜对氮、磷、钾的吸收表现出典型的“S”型曲线，这种吸收规律与其自身的生长规律相一致。在幼苗期植株生长缓慢，生长量小，幼苗对氮、磷、钾的吸收量也较少，此期吸收的氮素占全生长期总吸收量的12.59%，磷占14.44%，钾占15.71%。不论从吸收的绝对量还是相对量，幼苗期生姜植株吸收钾最多，其次是氮，磷最少。此期间氮、磷、钾吸收量占总吸收量的14.4%，其吸收比例为1:0.10:1.83。三股权期以后，植株生长速度加快，分杈数量增加，叶面积迅速扩大，根茎生长旺盛，因而需肥量迅速增加。整个旺盛生长期吸收氮、磷、钾分别占全生长期总吸收量的87.41%、85.56%、84.29%。旺盛生长期又可细分为3个时期，即盛长前期、中期和后期。在盛长前期吸收的氮占总吸收量的34.75%，磷占35.03%，钾占35.18%，吸收比例为1:0.09:1.48。盛长中期吸收的氮、磷、钾量约占总吸收量的21.3%，吸收比例为1:0.09:1.47，与盛长前期的吸收比例基本相同。盛长后期吸收的氮占总吸收量的31.43%，磷占29.27%，钾占27.75%，其吸收比例为1:0.08:1.29。从不同生长期氮、磷、钾的吸收比例可以看出，随着生长期的推进，钾的吸收比例略有下降，氮的吸收比例略有上升。总之，生姜对钾的吸收量最大，其次是氮，磷最少，吸收比例为1:0.09:1.46。赵德婉等研究表明，幼苗期单株日吸收氮、磷、钾总量为9.97毫克，而旺盛生长前期达68.5毫克，氮、磷、钾的吸收速率分别达26.63、2.43、39.44毫克/株·日。旺盛生长后期对氮、磷、钾的吸收速率稍降，为53.66毫克/株·日。
　　除大量吸收氮、磷、钾以外，生姜还吸收钙、镁、硼、锌等元素。生姜对钙和镁的吸收规律一致，吸收量也极为接近，至收获时，单株约吸收钙461.5毫克，镁483.03毫克。生姜对锌的吸收呈指数曲线变化，在生长后期，单株日吸收锌达49.5微克，比生长前期高出近1倍。对硼的吸收表现为双“S”曲线，在生长中期有一平缓吸收区。据收获时取样测产，生姜单株对钙、镁、硼和锌的吸收数分别为461.5毫克、483.07毫克、1 340.26微克和3119.51微克。
　　根据试验测产，每生产1 000千克鲜姜约需从土壤中吸收氮(N)6.34千克、五氧化二磷(P2O5)0.57千克、氧化钾(K2O)9.27千克、钙(Ca)3.69千克、镁(Mg)3.86千克、硼(B)3.76克，锌(Zn)9.88克。

3.生姜植株体内矿质元素的含量及其分配规律氮、磷、钾在生姜植株体内不同器官中的含量差异较大，同一器官在不同生长期的氮、磷、钾含量也发生不同程度的变化。幼苗期不同器官的含氮量差异较大，但收获时差异变小。在生长的整个过程中，除根内含氮量较稳定外，其他均呈下降趋势。总体说来，器官含氮量高低依次为侧枝叶>主枝叶>根茎>侧枝>主枝>根。器官含磷量变化与含氮量不同，除苗期外，磷含量高低依次为侧枝>侧枝叶>根茎>主枝叶>主枝>根。钾含量除根内稳定在4%～5%范围内，其余器官均变化较大，总趋势为侧枝>主枝>根茎>侧枝叶>主枝叶。
　　钙、镁、硼、锌在务器官含量变化较为复杂。钙的含量在主枝及主枝叶内随生长而迅速升高，而在侧枝及侧枝叶内略有升高，根内钙含量除苗期骤降外基本稳定。各器官中钙含量总的趋势为主枝>主枝叶>侧枝叶>侧枝>根>根茎。镁的含量以叶为最高，呈单峰曲线变化，枝内镁的含量基本稳定，而根茎中镁含量随生长进行明显下降。各器官硼含量随生长进行均急剧下降，但不同生长期器官硼含量顺序不一。幼苗期器官含硼量由高及低依次为主枝>侧枝叶>侧枝>主枝叶>根>根茎，而旺盛生长期变为侧枝>侧枝叶>主枝叶>根>主枝>根茎。各器官中的锌含量除主枝变化较大外，其余器官变化较小，务器官中锌含量高低的顺序为侧枝叶>侧枝>根>根茎>主枝叶>主枝。
　　植株吸收氮、磷、钾后，首先向生长中心分配。氮、磷、钾在根内的分配较稳定，一般占整枝吸收量的5%以下。在幼苗期，钙主要分配于主枝叶及主枝中，占总吸收量的58.82%。在主枝叶中的分配量占34.03%，在其它器官中的分配基本均衡。硼在主枝叶及侧枝中分配较多。锌主要分配于主枝叶及根茎中。在盛长期，钙主要流向侧枝叶及侧枝，镁主要流向侧枝叶和根茎，硼、锌在根茎、侧枝叶和侧枝中的分配相差不大。收获时，钙、镁主要分配于根茎、侧枝叶及侧枝中，约占总吸收量的73.96%和84.32%。硼、锌主要分配于根茎中，分别占总吸收量的60.97%和46.21%。

格桑梅朵 · 发表于 5-10-2011 18:18:54

　　1.施肥种类生姜的生长要求在施足有机肥的基础上，氮、磷、钾等大量元素肥料配合施用，同时补充锌、硼等微量元素，才能达到高产、优质。
　　据试验，施用完全肥的生姜株高达105.0厘米，单株根重达350.3克，而缺少任何一种肥料，产量均显著下降。尤其当缺氮时，除了表现为根茎小、分枝少以外，其挥发油、维生素C及糖等含量均明显下降。
　　另据试验，在土壤有效锌含量为0.65毫克/千克、有效硼含量为0.32毫克/千克的土壤上，每667米2施用2千克硫酸锌，鲜姜产量增加630千克，增产24%；若锌、硼配合施用(每667米22千克硫酸锌加1千克硼砂)，其增产效果更显著，每667米2增产鲜姜1023.7千克，增产38.9%；锌、硼配合施用比单独施锌每667米2增产鲜姜393.7千克，增产12.1%。由此可见，增施硼肥和锌肥，对提高生姜产量有良好作用。
　　施肥种类不仅影响生姜的产量，而且对生姜根茎的品质亦有明显的影响。施用饼肥，根茎中的挥发油、维生素C、可溶性糖及淀粉含量均明显提高。若单纯施用氮素化肥，产品的品质明显比有机肥与化肥配合施用下降。

　　2.施肥数量施肥量对生姜生长及产量的影响极大。据试验分析测定，随着氮、磷、钾肥料用量的增加，产量提高，但当每667米2施用纯氮超过41.49千克、五氧化二磷超过21.55千克、氧化钾超过57.57千克时，产量反而下降，这说明施用肥料有一适度范围，超出此范围反而会发生负作用。在生姜每667米2超过2500千克的条件下，各种肥料用量的适宜范围为氮32.85～42.25千克、五氧化二磷17.25～23.41千克、氧化钾45.21～65.21千克。

　　3.施肥时期及施肥方法生姜的生长期长，需肥量大，生姜的施肥应重施基肥，为高产优质奠定基础。基肥一般于耕地时667米2用腐熟优质厩肥5000～10000千克，随即翻入土中。将地做好垅，在播种前，可于沟中施种肥，一般每667米2施用饼肥75千克，复合肥15～20千克，之后与土混匀，浇水、播种。对缺硼、缺锌的地块，每667米2基施1千克硼砂和2千克硫酸锌。
在重施基肥的基础上，还要在生姜生长的过程当中，结合生姜的长势及其需肥规律，分期进行追肥。发芽期幼苗生长量很小，主要依靠种姜的养分生长，从土壤中吸收养分极少，因此不需要追肥。幼苗期植株生长量小，需肥量不大，但生姜幼苗期较长，为使幼苗健壮生长，通常在苗高25～30厘米，并具有一个或两个小分杈时，进行第一次追肥，称为“小追肥”或“壮苗肥”，每667米2可施尿素4千克左右或硫酸二铵20千克左右，开沟施入或浇水时随水冲入。在姜苗处于三股杈时期，进行第二次追肥。此次追肥对生姜产量形成十分重要，称为“大追肥”或“转折肥”，是获得丰产的关键。这次追肥一般在立秋前后结合拔除姜草或拆姜棚来进行，要求肥料一是量大，二是营养全面，三是肥效持久。在姜苗北侧距植株基部15～20厘米处开一施肥沟，每667米2施入豆饼70～80千克，或腐熟优质粪干500千克，另加复合肥25～50千克。肥土混合后覆土封沟。9月上中旬，姜苗具有6～8个分杈，此时是根茎迅速膨大期，可根据植株长势，酌情进行第三次追肥，称为“补充肥”。这次追肥一方面促使茎叶茂盛，保持较强的同化能力，使生姜根茎迅速膨大；另一方面可以防止生长后期脱肥而导致茎叶早衰，影响产量。一般每667米2施氮肥4～5千克。

格桑梅朵 · 发表于 5-10-2011 18:20:17

太复杂了，施manure类肥料就好了

Greenhouse · 发表于 5-10-2011 21:59:12

太专业了。

MillerYang · 发表于 5-10-2011 23:40:29

看了这么大段。。。俺放弃这个品种了

宠儿 · 发表于 6-10-2011 00:37:18

原帖由 MillerYang 于 5-10-2011 23:40 发表

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看了这么大段。。。俺放弃这个品种了

呵呵，千万8要说放弃，米板可以随心所欲按照自己的方式来种哟说不定就能种出米版牌的生姜呢

Greenhouse · 发表于 6-10-2011 08:14:20

其实只要土不太干不太湿，里面有养份就没有问题了。
梅朵谈的是理想化种植，最大化收益。
米版被吓到了。哈哈

原帖由 MillerYang 于 5-10-2011 23:40 发表

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看了这么大段。。。俺放弃这个品种了

格桑梅朵 · 发表于 6-10-2011 10:37:02

说实在的，那两大篇内容我都没有看完，太专业了，我也看不下去
就像Green说的，其实只要土不太干不太湿，里面有养份就没有问题了

肥料呢，就放点manure类的就好了，不用太纠结于其中的细节，呵呵，咱图的是乐趣和好玩，又不是拿去卖了赚钱，是不是呢，呵呵

MillerYang · 发表于 6-10-2011 10:57:28

切。。。早说嘛

tjlin · 发表于 6-10-2011 15:44:00

这事不能说得太细。其实也就是有点水，有点土，有点肥料就行了

MillerYang · 发表于 6-10-2011 19:33:01

没有最好，只有更好

a_lian · 发表于 7-10-2011 15:31:42

以前有个朋友说，一大桶鸡肥．然后就丰收啦．

Greenhouse · 发表于 7-10-2011 20:21:52

今天把姜种下了。（就种了一块儿，呵呵）

zgy · 发表于 7-10-2011 20:23:34

sunnyclh1211 · 发表于 7-10-2011 21:44:18

我的小姜埋了三四天了，还不见芽。。

yearshappy · 发表于 8-10-2011 11:13:26

真要是种了半年多了，　地下茎快很小也很郁闷呢
咱试着总结一下：

第一次追肥，　１，２杈，苗高近30厘米
第二次追肥，　３杈
第三次追肥，　6～8个分杈

可是从我搜的图片看，姜是由一根茎和叶子，哪里有分叉呢？　　　

Greenhouse · 发表于 8-10-2011 11:27:25

指的就是一组叶子吧。

原帖由 yearshappy 于 8-10-2011 11:13 发表

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真要是种了半年多了，　地下茎快很小也很郁闷呢
咱试着总结一下：

第一次追肥，　１，２杈，苗高近30厘米
第二次追肥，　３杈
第三次追肥，　6～8个分杈

可是从我搜的图片看，姜是由一根茎和叶子，哪里有分 ...

么么公主 · 发表于 15-12-2011 21:24:06

我家的姜怎么不出苗呢？？？？是不是太冷？？？

Greenhouse · 发表于 16-12-2011 10:54:34

姜刚开始好慢好慢啊，感觉温度和湿度比较重要。
我种在温室里的都出了，种在外面的没出。

原帖由 么么公主 于 15-12-2011 21:24 发表

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我家的姜怎么不出苗呢？？？？是不是太冷？？？

南太平洋 · 发表于 16-12-2011 13:12:32

姜刚开始是很慢的.我种下后好久才出苗的.以为不出了呢.

么么公主 · 发表于 16-12-2011 15:08:22

看来我家的２个月没出苗也算正常？？？

tjyyf · 发表于 16-12-2011 17:45:19

格桑的理论太强大了。可以种着卖了，绝对高产。
自己觉得只要温度不太低20度吧，土湿润，但水不大，一个月就应该出芽

qiqi · 发表于 19-12-2011 01:44:19

哪里可以买到姜种子呀?谢谢

格桑梅朵 · 发表于 19-12-2011 12:55:18

那是网上的理论，我自己其实也没有那么理论用于实际。

格桑梅朵 · 发表于 19-12-2011 12:58:53

姜不用中子来种，在超市里买姜，放到湿热的地方，就会有姜芽冒出来，然后埋到地里就好了。

宇明 · 发表于 20-12-2011 12:45:31

我就是从市场买来姜,根据可能出芽状况,分别掰开不同大小,直接种在地里,其中有几次耐不住,扒出来看,大约2个月,现在已经出芽了,应该会有收获的

wengjiazhen · 发表于 19-6-2012 19:50:42

进来学习。

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