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[饮食厨艺] 健康油条来了!

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1#
发表于 12-9-2011 11:09:12 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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上次回国带过来了一些油条粉,之前实验过几次,不过都是不算太成功。

这个周末终于成功了,有点像专门卖的那种油条了。关键是此油条非彼油条--健康无铝的!

[ 本帖最后由 pettie 于 12-9-2011 10:11 编辑 ]

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nnzdwxjy + 20 你太有才了!
泡沫 + 20 恭喜你!
罗卜扛大包 + 20 谢谢分享!
zlsiva + 20 恭喜你!
ubuntuhk + 20 馋。。。

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2#
发表于 12-9-2011 11:53:22 | 只看该作者
好想吃啊。

原帖由 pettie 于 12-9-2011 10:09 发表
上次回国带过来了一些油条粉,之前实验过几次,不过都是不算太成功。

这个周末终于成功了,有点像专门卖的那种油条了。关键是此油条非彼油条--健康无铝的!

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参与人数 1威望 +20 收起 理由
pettie + 20 等我炸给你吃!

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3#
发表于 12-9-2011 23:53:14 | 只看该作者
在华人超市买过油条粉,设记住马来还是泰国产的,做了一次,外观一般
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4#
发表于 13-9-2011 00:01:55 | 只看该作者

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armstrong_xie + 20 谢谢分享!
zlsiva + 20 谢谢分享!
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5#
发表于 13-9-2011 16:25:33 | 只看该作者
原帖由 freshfish 于 12-9-2011 23:01 发表
194958
好象是3块钱左右,我当时做的急了点,最终样子达到图片的6、7成

我也用过这种粉做。

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泡沫 + 20 你太有才了!
zlsiva + 20 很漂亮啊
frozen_heart770 + 20 谢谢分享!
freshfish + 20 你太有才了!
pettie + 20 谢谢分享!

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6#
 楼主| 发表于 13-9-2011 19:13:48 | 只看该作者
楼上的做的不错啊,感觉比我做的外观要好看1
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7#
发表于 13-9-2011 22:21:51 | 只看该作者
看起来不错啊。。。就是油条不太健康吧
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8#
 楼主| 发表于 16-9-2011 15:02:19 | 只看该作者
原帖由 么么公主 于 13-9-2011 21:21 发表
看起来不错啊。。。就是油条不太健康吧


其实以前说的油条不健康一是因为添加剂含有铝,另外就是油炸食品使用的油长期不换。

个人感觉家里做的要健康一些----因为没使用铝添加剂,也没有用长期不换的油

和家里做其他油炸食品一样,好吃最关键!
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9#
发表于 16-9-2011 15:03:25 | 只看该作者
做的很不错呀
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10#
发表于 16-9-2011 15:09:56 | 只看该作者
学习了,第一次知道还有专门的油条粉。
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11#
发表于 16-9-2011 17:45:32 | 只看该作者
哪里有卖这种油条粉的?怎么从来没有见过?
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12#
发表于 16-9-2011 17:52:56 | 只看该作者
很多华人店里就有。
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13#
发表于 16-9-2011 20:08:04 | 只看该作者
太佩服lz了!请教lz,听说澳洲入境不是查的很严格的,油条粉能够随身携带么?还是托运?
还有请教,那里有卖油条粉?谢谢!

原帖由 pettie 于 12-9-2011 10:09 发表
上次回国带过来了一些油条粉,之前实验过几次,不过都是不算太成功。

这个周末终于成功了,有点像专门卖的那种油条了。关键是此油条非彼油条--健康无铝的!
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14#
发表于 16-9-2011 20:17:06 | 只看该作者
你那么多油怎么办..
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15#
 楼主| 发表于 16-9-2011 22:45:15 | 只看该作者
原帖由 春风送暖和煦日 于 16-9-2011 19:08 发表
太佩服lz了!请教lz,听说澳洲入境不是查的很严格的,油条粉能够随身携带么?还是托运?
还有请教,那里有卖油条粉?谢谢!


我是放在行李箱托运的,上次入关是在墨尔本,我没有申报这个东东,也没有查。

楼上有人说这里的华人店也有卖的。不过我是在国内买的安琪油条粉,就是生产安琪酵母的那个厂家生产的。
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16#
 楼主| 发表于 16-9-2011 22:47:11 | 只看该作者
原帖由 熊猫阿三 于 16-9-2011 19:17 发表
你那么多油怎么办..


炸过油条的油可以用来炒菜,应该不算浪费。

而且自己炸的时候不用像外面那样倒很多油,我们就是一个锅底的油,多翻一翻就可以。
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17#
发表于 17-9-2011 01:17:30 | 只看该作者
好吃
但是就是油太多
偶尔吃吃还不错哦
第一次听说油条粉呢,下次也试下

还有用剩的油的话,听说可以用生粉来沉淀过滤下就可以再用了
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18#
发表于 17-9-2011 10:46:31 | 只看该作者
原帖由 pettie 于 12-9-2011 10:09 发表
上次回国带过来了一些油条粉,之前实验过几次,不过都是不算太成功。

这个周末终于成功了,有点像专门卖的那种油条了。关键是此油条非彼油条--健康无铝的!

油条粉里添铝了吗?
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19#
发表于 17-9-2011 11:46:06 | 只看该作者
原帖由 freshfish 于 12-9-2011 23:01 发表
194958
好象是3块钱左右,我当时做的急了点,最终样子达到图片的6、7成

看不懂,回国带的怎么都是洋码子呢?
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20#
发表于 17-9-2011 15:09:40 | 只看该作者
原帖由 Jack_Chow 于 17-9-2011 10:46 发表

看不懂,回国带的怎么都是洋码子呢?


看贴不分谁是谁么

俺说的是在华人店,肯定是本地的店啦。国内哪里还需要华人店
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21#
发表于 17-9-2011 15:31:47 | 只看该作者
找到一个方子用料很简单,等我有时间试做一次看看怎样。如果成功,就不用去店里买专用粉了。

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Greenhouse + 20 先交订金了!

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22#
发表于 17-9-2011 22:32:41 | 只看该作者
楼主何时外卖啊,
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23#
发表于 19-9-2011 15:25:16 | 只看该作者
好吃呀
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24#
发表于 20-9-2011 16:15:51 | 只看该作者
原帖由 freshfish 于 12-9-2011 23:01 发表
194958
好象是3块钱左右,我当时做的急了点,最终样子达到图片的6、7成



可不可以告知具体店的名字和区域呀。通利有吗?(我在悉尼。)谢谢了。一直就想吃这口。家里只有豆浆机,如果再配上油条,美翻了!
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25#
发表于 1-10-2011 14:12:06 | 只看该作者

谁记得那个帖子?请给个链接

记得FREEOZ里有个自己做油条的帖子,不用油条粉,更放心!

因为油条粉里的配方有点...

[ 本帖最后由 sucewang 于 1-10-2011 13:15 编辑 ]
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26#
发表于 1-10-2011 14:26:22 | 只看该作者
回王姐,是binnie的大作呀。我已经试过了,灰常成功

http://www.freeoz.org/ibbs/thread-980305-1-1.html
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27#
发表于 4-10-2011 23:03:57 | 只看该作者
原帖由 freshfish 于 13-9-2011 00:01 发表
194958
好象是3块钱左右,我当时做的急了点,最终样子达到图片的6、7成

不错哦!我做了两次蛮失败的!
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