sunny周六一天的成果-上凉粉图咯

sunnyclh1211 · 发表于 20-8-2011 21:19:47

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来看看我今天做的食物。。

昨晚在Coles买的皮，今天弄馅烤的卷卷，不知道名字

[ 本帖最后由 sunnyclh1211 于 22-8-2011 22:28 编辑 ]

sunnyclh1211 · 发表于 20-8-2011 21:22:06

这是今天的晚饭，两人份
炒饭
青椒牛肉
红烧兔子肉
西红柿炒蛋

我的霍巴特 · 发表于 20-8-2011 21:26:15

这样的水平。。

开店吧。

另外，您炸的那个是甜的还是咸的呢？

[ 本帖最后由我的霍巴特于 20-8-2011 20:30 编辑 ]

sunnyclh1211 · 发表于 20-8-2011 21:31:09

那青椒炒牛肉还冒着热气，吧镜头都熏糊啦。。

mason00 · 发表于 20-8-2011 21:33:50

为啥我的番茄炒蛋总会把很多番茄的汁和水分炒出来呢？

sunnyclh1211 · 发表于 20-8-2011 21:34:40

原帖由 我的霍巴特 于 20-8-2011 20:26 发表

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这样的水平。。

开店吧。

另外，您炸的那个是甜的还是咸的呢？

不是炸得，是烤的，里面裹的是肉，用洋葱，胡萝卜，肉碎，cheese，等等拌的，是咸甜的。

sunnyclh1211 · 发表于 20-8-2011 21:36:21

原帖由 mason00 于 20-8-2011 20:33 发表

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为啥我的番茄炒蛋总会把很多番茄的汁和水分炒出来呢？

火要大点，不能炒太久，这样就不会很多水分了。
如果想要水分多点的话，盖上锅盖焖一会儿就都是汁了。看个人口味。

MillerYang · 发表于 20-8-2011 21:48:51

俺家LD喜欢把番茄炒成酱炒蛋。。。不好看但是入味

sunnyclh1211 · 发表于 20-8-2011 22:31:54

原帖由 MillerYang 于 20-8-2011 20:48 发表

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俺家LD喜欢把番茄炒成酱炒蛋。。。不好看但是入味

那样的话，番茄就光剩皮了。最近番茄这么贵，炒成皮有点可惜啊。。。

binnie · 发表于 20-8-2011 22:34:49

Sunny 的sausage roll 做得太漂亮了。

sunnyclh1211 · 发表于 20-8-2011 22:48:04

原帖由 binnie 于 20-8-2011 21:34 发表

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Sunny 的sausage roll 做得太漂亮了。

好像那个皮不够酥，切的不均匀，但味道还不错。

binnie · 发表于 21-8-2011 00:03:01

原帖由 sunnyclh1211 于 20-8-2011 21:48 发表

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好像那个皮不够酥，切的不均匀，但味道还不错。

皮不够酥不是你的问题，这个牌子的皮是没有Pampas的好用。

泡沫 · 发表于 21-8-2011 00:46:44

今天忙S了，大半夜才有空上来，就看到了

，饿。。。。

eva_kong · 发表于 21-8-2011 23:15:03

Greenhouse · 发表于 21-8-2011 23:20:44

兔子？哪来的？这也有卖的？

北极光 · 发表于 22-8-2011 00:39:47

我一般也是买的Pampas 的.

原帖由 binnie 于 20-8-2011 23:03 发表

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皮不够酥不是你的问题，这个牌子的皮是没有Pampas的好用。

格桑梅朵 · 发表于 22-8-2011 10:19:28

Sunny还有好厨艺呢！

sunnyclh1211 · 发表于 22-8-2011 10:56:12

原帖由 Greenhouse 于 21-8-2011 22:20 发表

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兔子？哪来的？这也有卖的？

肉店有卖的，不过兔子有股特殊的味道哦、、

MillerYang · 发表于 22-8-2011 10:56:50

华人肉店有卖吧。。。超市里好像也看到过

sunnyclh1211 · 发表于 22-8-2011 11:16:46

我昨天在通用超市买到沙林绿豆粉了，已经煮了糊糊放在冰箱。等着晚上做妞爸的那个凉粉，呵呵。

北极光 · 发表于 22-8-2011 12:08:42

等看照片！

Shanshanlai · 发表于 22-8-2011 19:44:51

楼上很好手艺喔

sunnyclh1211 · 发表于 22-8-2011 23:04:57

上图晚上做的凉拌粉皮。。

sunnyclh1211 · 发表于 22-8-2011 23:06:46

这次做的粉皮，第一次做，粉多了，水不够多，所以不够滑，不过味道还可以。
下次争取少放点粉，切薄一些入味。卖相还不错吧？

[ 本帖最后由 sunnyclh1211 于 22-8-2011 22:08 编辑 ]

格桑梅朵 · 发表于 23-8-2011 10:37:20

好久没做凉粉了，这么一看还真馋了，周末就做！

dqj34 · 发表于 23-8-2011 10:46:48

真好！用的哪种淀粉？

sunnyclh1211 · 发表于 23-8-2011 11:07:16

原帖由 dqj34 于 23-8-2011 09:46 发表

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真好！用的哪种淀粉？

就是用大家介绍的沙林绿豆粉。还不好找呢，在Eastwood只有通用有卖，而且背面的说明还是泰语，前面唯一的汉字写着沙林绿豆粉。一包4.35，不知道有没有500g, 没注意。

泡沫 · 发表于 23-8-2011 11:16:26

想吃

sunnyclh1211 · 发表于 23-8-2011 11:45:20

原帖由泡沫于 23-8-2011 10:16 发表

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想吃

我粉煮多了，昨天晚上只做了一半，还有一大半可以再做一大盆呢。。

泡沫 · 发表于 23-8-2011 12:02:16

我明天去买材料，先试煮，然后再请人来吃

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