梅朵家厨房之烧麦

sunnyclh1211 · 发表于 18-8-2011 14:04:32

肯定很脆很好吃呢，不过要把上面的那个开口给堵上。

格桑梅朵 · 发表于 18-8-2011 14:05:20

下回做的时候，烤几个试试看！

泡沫 · 发表于 18-8-2011 14:07:10

原帖由 格桑梅朵 于 18-8-2011 12:05 发表

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我今天中午的午饭就是昨天做的烧麦，特地多带了几个给同事尝尝

我也想要尝尝

sunnyclh1211 · 发表于 18-8-2011 14:08:45

看人家做的韭菜盒子放烤炉一烤，那样子金黄的，好看好吃。
你的烧卖应该也会变得金黄色的脆烧卖。

sunnyclh1211 · 发表于 18-8-2011 14:09:46

那个面要发过吗？

泡沫 · 发表于 18-8-2011 14:13:24

原帖由 sunnyclh1211 于 18-8-2011 13:01 发表

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这个烧卖要是放到烤炉烤，不知道会不会更好吃？梅朵试试告诉我们？？

我觉得还是蒸的软软糯糯的好吃

格桑梅朵 · 发表于 18-8-2011 14:14:10

飞过来吧，我家里还有

格桑梅朵 · 发表于 18-8-2011 14:14:56

不需要的，但需要饧比较长的时间

泡沫 · 发表于 18-8-2011 14:22:56

原帖由 格桑梅朵 于 18-8-2011 13:14 发表

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飞过来吧，我家里还有

我也学M版开卡车过去，不然光吃回不了本

格桑梅朵 · 发表于 18-8-2011 14:28:15

哈哈，来吧。我到时候给你做新鲜的吃

sunnyclh1211 · 发表于 18-8-2011 14:30:34

原帖由泡沫于 18-8-2011 13:22 发表

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我也学M版开卡车过去，不然光吃回不了本

我想搭顺风车。。。

MillerYang · 发表于 18-8-2011 14:43:07

俺成反面教材了。。。

yindingzhenger · 发表于 18-8-2011 15:48:28

原帖由 格桑梅朵 于 18-8-2011 13:03 发表

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烤的话会不会太干了？

俺头天做好的烧卖，第二天放平底锅用油煎一下，不要太好吃哦。
老外吃的还要吃。
可惜俺家那时木有糯米了，再没有做过。

格桑梅朵 · 发表于 18-8-2011 15:55:10

煎一下确实很好吃的，我也做过，但就是感觉油太大了，烧麦本身就挺大油了，还要油煎，吃的时候是又恨又爱

北极光 · 发表于 18-8-2011 16:12:52

我用买来的馄饨皮包烧卖，省了很多事。

sunnyclh1211 · 发表于 18-8-2011 16:14:26

原帖由 北极光 于 18-8-2011 15:12 发表

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我用买来的馄饨皮包烧卖，省了很多事。

不是说用饺子皮吗？

格桑梅朵 · 发表于 18-8-2011 16:16:56

原帖由 北极光 于 18-8-2011 15:12 发表

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我用买来的馄饨皮包烧卖，省了很多事。

嘿嘿，自己弄的面皮会更好吃！

格桑梅朵 · 发表于 18-8-2011 16:18:51

饺子皮会不会太厚了！

binnie · 发表于 18-8-2011 17:07:32

做好直接烤的话可能要用不同的皮。要不用puff pastry试一试？

binnie · 发表于 18-8-2011 17:09:03

还是喜欢吃蒸的，不会太上火。

格桑梅朵 · 发表于 18-8-2011 17:13:54

那就成糯米肉派了

sunnyclh1211 · 发表于 18-8-2011 17:18:40

烤的其实也挺健康的。

MtDreamer · 发表于 18-8-2011 17:45:58

俺更喜欢没有糯米的。
很久以前，天津劝业场旁边有个小小的烧卖店，非常破旧，但烧卖很美味。
很久以前，在集宁吃羊肉烧卖，5~6个就饱了，纯肉大馅儿。

格桑梅朵 · 发表于 18-8-2011 17:52:06

以前在东北读书的时候，也吃过羊肉烧麦，非常好吃，但就是太油了

泡沫 · 发表于 18-8-2011 18:10:30

自己做的皮好吃点的

ericbado · 发表于 18-8-2011 18:18:18

LZ的碗是不是HS买的啊，好眼熟啊。。

格桑梅朵 · 发表于 18-8-2011 18:21:50

HS是哪里？

binnie · 发表于 18-8-2011 20:59:41

Harris Scarfe

北极光 · 发表于 18-8-2011 21:02:50

我很同意。不过我们家那么多人要擀那么多皮很花时间的。而且本人不是很会擀皮。

我是能偷懒就偷懒。

原帖由泡沫于 18-8-2011 17:10 发表

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自己做的皮好吃点的

泡沫 · 发表于 18-8-2011 21:52:00

原帖由 MillerYang 于 18-8-2011 13:43 发表

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俺成反面教材了。。。

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