集思广益来种菜 ~*~ 梅朵家的菜园子 ~*~ 大肚子暂停更新

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9-7-2011 10:50 上传

在yearshappy的菜园子看到长条的紫茄子 甚是欢喜，打算今年也尝试一下。

照例先科普一下，茄子是喜温而且耐热品种。是一年生草本植物，直根系，根深达50厘米，横向生长达120厘米，大部分根分布在30厘米耕作层内。生育适温为20~30℃左右，低于20℃生长发育缓慢，低于15℃基本停止生长。

茄子种子发芽前需要浸种，但是浸种时间技巧需要特别掌握好。茄子种子的寿命比较长，一般为六年，这是因为茄子的种皮是一种很厚的革质角质层，并附着很多果胶物质，水分和氧气很难进入。所以需要浸种使种壳软化。但是茄子的这种特性，也使得茄子种子发芽时，对氧较为敏感，如果水分过多，种子吸水过度，使种皮更加密致，氧气就难以透过，从而造成种子内部缺氧，延迟发芽时间，发芽势也显著降低。所以浸种时间需要特别掌握好。

在网上曾经看到说最好的浸种方法就是：将种子浸种8小时左右，最好能用手搓洗种子去掉果胶，然后控干，在纱布上摊晾8～12小时，再浸泡4～6小时，然后再次摊晾8～12小时，然后才进行催芽。这一过程使水分缓慢渗入种子内部，防止种皮吸水过度而影响透气性，能充分满足种子发芽时对水分和氧气的需要，尤其后一次晾种可使种子内部水膜消失，增加透气性。

我偷懒：用50—55℃热水烫种10—15分钟，捞出后用凉水冲洗种子去掉果胶，再用25℃左右的温水浸泡24小时后沥干，然后就播种了，忘了统计发芽率了，但肯定不是100%发芽。

茄子种子发芽最适宜28-30℃；幼苗期最低温度不得低于15℃，不得高于33℃，否则影响花芽分化；开花期白天25℃，夜间17℃最好。

种植茄子通常是用催芽育苗移栽的方法，一般6—7片真叶时即可定植。定植株行距40—60厘米，定植前，选地整地，深耕30厘米以上或起30厘米以上的高畦，施足基肥。

茄子要求强光，光弱时，光合产物少，生长不良，授粉能力弱，容易引起落花。

关于茄子的整枝，疏花疏果。在植株出现花蕾时可开始培土，培土后可适当插竹绑蔓、整枝，主茎上的第一朵花(叫根茄花)应摘除。可以保留根茄以下第一和第二侧枝，其余侧枝全部摘除。大果型的品种，上部各分枝除在每一花序下留一侧枝外，其余的侧枝也可摘除。生长过于茂盛或栽培过密的植株，应摘除部分叶片以保证果实生长正常，色泽鲜嫩。及时打下茄子的底层枯黄叶和老叶，减少病害和改善通风，但打叶不可过重，防止暴露果实于阳光下直射。

茄子有主花和次花两种，次花一定要摘除，保证主花结果，以便养分集中利用，增加单果重。来不及摘除次花则要及时摘除次花所结的小果。

肥水管理方面。茄子根系发达、生势旺盛。对肥水要求较高，耐肥、不耐旱、不耐涝，必须加强肥水管理。坐果前少施氮肥，坐果后重追肥。追肥一般5～7天施一次，也可每采收一次果追一次肥。另外种植过程中茄子要求营养平衡，要是氮肥过量或者说偏施氮肥就会引起果实有苦味，而管理上水分供应不足，也会使果肉偏苦味。

茄子、椒类、西红柿都属于茄科的植物，不要相互连作。

[ 本帖最后由 格桑梅朵 于 9-7-2011 11:07 编辑 ]