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楼主: rockferry
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[饮食厨艺] 我老公今天钓了10多只大鱿鱼,嘻嘻,更新

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31#
 楼主| 发表于 2-9-2010 13:21:05 | 只看该作者

tommy跟AUSTRALIAN SALMON 味道完全不同嘛  后者肉质较粗,TOMMY肉质细
我清蒸,红烧,烟熏都弄过,非常好吃
我妈说AUSTRALIAN SALMON 晒咸鱼会比较好吃,切点生姜片,黄酒一蒸,我说我们都扔回海里了,已经被我们
归结为垃圾鱼行列了
SNAPPER新鲜的好吃
我很喜欢SWEEP的,类似与国内的大鲳鱼,这里的就是颜色是褐色的
WHITING等相对难钓
TOMMY非常简单,我都钓过好多条,曾经在袋鼠岛上拉鱼拉得手软,基本1,2分钟就上钩了
TOMMY基本都一个SIZE的,呵呵
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32#
 楼主| 发表于 2-9-2010 13:24:50 | 只看该作者
再透露一点,我老公说全澳洲最容易钓鱼的地方素“袋鼠岛”嘻嘻
连我这种人都能轻松钓到(当然前提要看潮水,时间等因素)
乌贼是在家附近的JETTY钓的,每天每天限制是15条,老公钓了13条
TOMMY是在另外个JETTY钓的,TOMMY前几年不限条数的,近几年钓鱼的人越来越多,就限制了60条每人每天
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33#
 楼主| 发表于 2-9-2010 13:27:35 | 只看该作者
我的遗憾是没能在袋鼠岛把上钩的鲨鱼拉上来,超级大的,是鲨鱼中比较好吃的种类,可惜鱼线碰到了JETTY的桩,在鲨鱼的大力挣扎下,线断钓啦。。。
老公晚上钓TOMMY的时候,他说好几条怀孕鲨鱼被他钓上来了,他都放生了,再者这些鲨鱼属于鲨鱼中不太好吃的种类,嘻嘻
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34#
发表于 2-9-2010 13:27:57 | 只看该作者
哇,好厉害,真羡慕
可以请教楼主怎么做鱼饵吗?
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35#
 楼主| 发表于 2-9-2010 13:30:31 | 只看该作者
原帖由 shell 于 2-9-2010 11:22 发表
鱿鱼带电?小鱼蓝眼?
相机的问题还是鱼的问题啊

相机问题 胡乱拍了几张
鱿鱼带电是厨房灯光再加上闪光灯就成这样了
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36#
发表于 2-9-2010 13:37:59 | 只看该作者
提示: 作者被禁止或删除, 无法发言
  真厉害啊
有吃不了的吗 我去蹭
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37#
 楼主| 发表于 2-9-2010 13:43:28 | 只看该作者
原帖由 cengcengcat 于 2-9-2010 12:27 发表
哇,好厉害,真羡慕
可以请教楼主怎么做鱼饵吗?

这个我不感兴趣耶,我只管吃,哈哈,他很喜欢逛各种钓鱼商店,买不同的LURE(你去BCF商店或者BIG W 有很多FISHING 东西卖的,不过这些商店卖的都大众化的,最好去专门的钓鱼设备商店卖,日本产的最好)
他随他心情换的,不是每次都一样的鱼饵,在袋鼠岛上就用小扇贝的肉就可以钓到无数条TOMMY,直到60条限制为止,拉鱼线拉到手软,幸好TOMMY SIZE不大
基本上初学者,TOMMY应该是比较好钓的,还有AUSTRALIA SALMON,个头很大,裹面粉面包屑炸着吃不错,味道跟国内的马鲛鱼基本一样,我妈说做咸鱼,晒干,然后清蒸最合适。。。
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38#
 楼主| 发表于 2-9-2010 13:44:57 | 只看该作者
原帖由 herejingying 于 2-9-2010 12:37 发表
  真厉害啊
有吃不了的吗 我去蹭

你在阿德的话,来我家拿,嘻嘻
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39#
发表于 2-9-2010 14:06:20 | 只看该作者
我上次去袋鼠岛玩,就看到很多人专门去那钓鱼,以后有机会要再去一次,钓钓鱼。
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40#
发表于 2-9-2010 14:22:29 | 只看该作者
楼主,你太坏了,害我都想开始学钓鱼了!
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41#
发表于 2-9-2010 14:23:46 | 只看该作者
照片的jetty看起来像noarlunga,那里应该算鱿鱼多的。不過确实要看技术和运气了。北面鱿鱼相对少。

袋鼠岛自然是好地方,另外两个半岛鱼也是相当的多。我自己对钓鱼不算非常感兴趣,但我老爸很沉迷,下次让他请教你老公啊

另外鱿鱼在南澳是只限数量(和墨鱼加起来不超40)不限尺寸的,大家无须质疑。
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42#
发表于 2-9-2010 14:24:37 | 只看该作者
原帖由 rockferry 于 2-9-2010 12:14 发表

你在阿德的话,来我家拿,嘻嘻


tommy我不感兴趣,但是鱿鱼如果有我马上就到啊
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43#
发表于 2-9-2010 15:29:30 | 只看该作者
请问楼主是在ALTONA BEACH的长廊上钓鱼的吗? 看你照片很像那个地方,我们也经常去,不过不会钓。
如果是,什么时候教我们钓鱼啊,呵呵~~~
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44#
发表于 2-9-2010 15:49:19 | 只看该作者
我宁愿买鱼吃也不希望鱼死我手,就是不忍心,心太软
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45#
发表于 2-9-2010 15:51:40 | 只看该作者
请问楼主,那条鱿鱼跟你合影时还活着吗?
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46#
发表于 2-9-2010 16:05:50 | 只看该作者
提示: 作者被禁止或删除, 无法发言
下面那鱼应该叫herring,确实一般都那么大
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47#
发表于 2-9-2010 16:06:02 | 只看该作者
还有鲨鱼钓?太牛了
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48#
发表于 2-9-2010 16:52:19 | 只看该作者
强烈要求楼主上PP,让我们看看这些鱼在饭桌上的样子
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49#
发表于 2-9-2010 16:59:37 | 只看该作者
羡慕。。。!
可以开鱼店了
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50#
发表于 2-9-2010 20:35:13 | 只看该作者
不錯呀,1個月下來省了不少錢喔.....
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51#
发表于 2-9-2010 20:41:05 | 只看该作者
能不能分我点?虽然我在MEL,呵呵,羡慕ING.
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52#
发表于 2-9-2010 20:48:16 | 只看该作者
楼主的老公太厉害了
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53#
发表于 2-9-2010 20:52:23 | 只看该作者
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54#
发表于 2-9-2010 21:03:50 | 只看该作者
让你LG来这开贴讲讲钓鱼的知识吧,分分大大的有!!

有时间我都会去woywoy,看很多人在那里FISHING, 可没见谁有收获 ,潮水和时间???有什么讲究呀?? 另外那个FISHING LICENCE是怎么弄的??

看这么多人说代数岛,希望这个圣诞能去那里钓鱼。。。。。。。。。。。
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55#
发表于 2-9-2010 21:07:19 | 只看该作者

泼点冷水!

鱿鱼体内含超高的胆固醇。吃多了小心血管血流出问题呀!
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56#
发表于 2-9-2010 21:11:15 | 只看该作者
that's soooooooooooooooooooooo cool.
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57#
发表于 3-9-2010 00:10:31 | 只看该作者
原帖由 shawn-oz 于 2-9-2010 20:07 发表
鱿鱼体内含超高的胆固醇。吃多了小心血管血流出问题呀!

我怎么就爱吃胆固醇高的东西呢?
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58#
发表于 3-9-2010 01:05:40 | 只看该作者
口水啊口水
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59#
发表于 3-9-2010 01:16:32 | 只看该作者
澳洲新渔民
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60#
发表于 3-9-2010 04:10:30 | 只看该作者
LZ师娘, 我如果拜你老公为钓鱼师傅,那您就是我的师娘了。

授人以鱼不如授人以渔!

我不要您家的鱼,我要像师傅学自己捕鱼的技巧技术。

请师娘给师傅带个话,收我做徒弟。

我是师傅的关门弟子,后面的人不要排队了。

要想学钓鱼的,可以在我出师后 拜我为师傅。

师娘,您千万别介意我将来也收徒弟,您将来就是师奶了,师傅就是师爷了。

我觉得哈,师傅是不是用乙醚在钓鱼啊,把鱼都给麻醉晕了。
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