买了面包机和烤箱了！面包机升级到用烤箱做面包－－处女作成功！

Dreamhouse · 发表于 5-8-2010 00:50:48

请问lisa

我们家里很喜欢吃葡萄干的土司
有什么好的食谱呢？

谢谢

eva_kong · 发表于 5-8-2010 01:15:21

我家面包都是自己做出来的，现在已经不太爱做面包的，懒惰的人路过，看到这么先进的面包机，有冲动想买给妈妈玩玩。

lisa2008 · 发表于 5-8-2010 01:21:38

我的面包机揉面到后期，会有“bee bee bee"几声响，就是提醒你可以加dry fruits, 或者脆软的nuts。加入之后面包机还会再揉一小会儿，这些dry fruits 和nuts就可以在里面被搅匀了。

不知你的有没有这个提醒功能？如果没有你可以自己掌握时间，揉到后期撒进去这些东西就行了

Dreamhouse · 发表于 5-8-2010 01:47:28

我的面包机可以自动加料
里头有个小盒子
时间到了就会自动加

有14个预设的program
可以依照自己的需要，再设定另外6个，一共20的预设
如果揉面两次成功，我就会自我设定一个program是揉面两次

还有十分钟就知道
这一次有没有成功了

呵呵呵

原帖由 lisa2008 于 4-8-2010 22:21 发表

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我的面包机揉面到后期，会有“bee bee bee"几声响，就是提醒你可以加dry fruits, 或者脆软的nuts。加入之后面包机还会再揉一小会儿，这些dry fruits 和nuts就可以在里面被搅匀了。

不知你的有没有这个提醒功能？如 ...

Dreamhouse · 发表于 5-8-2010 02:36:07

成功了

揉面两次，面包好松软，好好吃！！！！！

原帖由 lisa2008 于 4-8-2010 22:21 发表

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我的面包机揉面到后期，会有“bee bee bee"几声响，就是提醒你可以加dry fruits, 或者脆软的nuts。加入之后面包机还会再揉一小会儿，这些dry fruits 和nuts就可以在里面被搅匀了。

不知你的有没有这个提醒功能？如 ...

北极光 · 发表于 5-8-2010 11:17:03

bg1pdq · 发表于 5-8-2010 14:38:00

原帖由 lisa2008 于 2010/8/4 23:51 发表

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我的面包机揉面到后期，会有“bee bee bee"几声响，就是提醒你可以加dry fruits, 或者脆软的nuts。加入之后面包机还会再揉一小会儿，这些dry fruits 和nuts就可以在里面被搅匀了。

不知你的有没有这个提醒功能？如 ...

看来还是我的面包机比较先进。自带一个仓，自动在适当的时候把 dry fruits 或者 nuts 扔进去。

羡慕嫉妒恨 · 发表于 5-8-2010 15:34:18

看完以后奠定了烤箱是王道的真理

ubuntuhk · 发表于 5-8-2010 15:35:54

梦姐，你做面包的材料是哪家店买的？英文学名叫什么？我准备依葫芦画瓢。

羡慕嫉妒恨 · 发表于 5-8-2010 15:55:48

原帖由 ubuntuhk 于 2010-8-5 14:35 发表

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梦姐，你做面包的材料是哪家店买的？英文学名叫什么？我准备依葫芦画瓢。

做面包的材料很简单吧，就是面粉（找那种做面包的面粉，一般包装上有说明的），酵母（不要买成泡打粉苏打），根据自己口味加果脯葡萄干，配料里还可以加牛奶黄油。

为了健康起见还可以买那种全麦面粉。
yeast flour

Dreamhouse · 发表于 5-8-2010 16:25:07

烤箱可不能让你预设1－13个小时后
有新鲜出炉的面包吃呢。

jiayan1412 · 发表于 5-8-2010 16:25:47

越来越想买面包机了。。。不过我不太爱吃面包，我就是喜欢买

梦唐 · 发表于 5-8-2010 17:05:45

谢谢梦版分享,先收藏了.我要慢慢学习.

北极光 · 发表于 5-8-2010 17:33:22

原帖由 Dreamhouse 于 5-8-2010 15:25 发表

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烤箱可不能让你预设1－13个小时后
有新鲜出炉的面包吃呢。

烤箱也可以有定时功能。我们家的烤箱就可以。只要出门前放好东西在烤箱里，定好完成的时间，回到家，晚饭就好了。

现在很多东西都有定时功能的。我们家的空调也有定时功能呢。定好回家的时间，空调就会提前开启，到家的时候家里就已经达到定好的温度了。不过悉尼夏天不热，冬天不冷，这个功能用处不大。要是在国内就很有用了。

北极光 · 发表于 5-8-2010 17:34:32

原帖由 jiayan1412 于 5-8-2010 15:25 发表

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越来越想买面包机了。。。不过我不太爱吃面包，我就是喜欢买

你的25公斤面粉做完了没有？

羡慕嫉妒恨 · 发表于 5-8-2010 17:34:41

原帖由 Dreamhouse 于 2010-8-5 15:25 发表

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烤箱可不能让你预设1－13个小时后
有新鲜出炉的面包吃呢。

烤箱只是不能帮你揉面而已，其他的都可以的，定时这个功能太好解决了

北极光 · 发表于 5-8-2010 17:40:28

原帖由 JohnWoo 于 5-8-2010 16:34 发表

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烤箱只是不能帮你揉面而已，其他的都可以的，定时这个功能太好解决了

烤箱确实是厨房必备的。烤箱是可以定时的。

818 · 发表于 6-8-2010 18:07:35

看来和我一样把面包机束之高阁的同学很多啊！我买了3年多，用不到4次。

Dreamhouse · 发表于 8-8-2010 16:16:49

哇！国内的电器真的很贵啊！

我的面包机在香港港币1500，还是kenwood最新款的(BM 450)，昨天在深圳山姆店看到，BM350非常旧款，不但不是不锈钢的外壳，而且还没有办法设定时间加料，居然卖到人民币2188，折合港币要将近港币2500！难怪每一天香港的大型电器行都挤满了从内地来的游客！

我这个周末又添购了很多烘培的器皿，有机会再上照片！！！！

格美 · 发表于 8-8-2010 22:03:16

这次我带来和梦梦一样的面包机，还没开始用呢，一个月啦

北极光 · 发表于 8-8-2010 22:33:02

今天给面包机拍了照片，我的面包机是长这样的：

Dreamhouse · 发表于 8-8-2010 22:51:10

今天很努力啊！

有史以来，第一次自己做饺子皮，包水饺
不知道是不是国内买的的饺子皮粉有什么问题
面包机怎么揉面都揉不出来
整个粘嗒嗒的

最后只好拿出来自己弄
一开始，整只手掌都被面粉粘得紧紧的
难怪面包机都和不动
加了很多面粉才把面粉和出来

晚餐就是自己做的水饺
不过馅儿里面的菜忘了去水
好湿啊！

好不容易才做出三四十个水饺
LG也算满会鼓励的
说－－还不错，我则是连照片都不敢拍

水饺长得实在太丑了。

Dreamhouse · 发表于 8-8-2010 22:52:20

在香港买的吗？

原帖由格美于 8-8-2010 19:03 发表

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这次我带来和梦梦一样的面包机，还没开始用呢，一个月啦

Dreamhouse · 发表于 8-8-2010 22:53:14

看起来很专业呢

呵呵呵

容量有多大呢？

原帖由 youhong 于 8-8-2010 19:33 发表

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今天给面包机拍了照片，我的面包机是长这样的：

Apr · 发表于 8-8-2010 23:01:01

有人卖面包机吗？我想买个二手的呵呵

Winnie_Chen · 发表于 8-8-2010 23:40:25

K-MART新出了面包机，好像才49刀，可惜我已经买了，不然就买这个便宜的了。

北极光 · 发表于 9-8-2010 00:00:10

原帖由 Dreamhouse 于 8-8-2010 21:51 发表

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今天很努力啊！

有史以来，第一次自己做饺子皮，包水饺
不知道是不是国内买的的饺子皮粉有什么问题
面包机怎么揉面都揉不出来
整个粘嗒嗒的

最后只好拿出来自己弄
一开始，整只手掌都被面粉粘得紧紧的
难 ...

饺子皮就用一般的面粉就可以了。我总是买现成的饺子皮包饺子的。澳洲也有卖的，不用学了。

[ 本帖最后由 youhong 于 8-8-2010 23:07 编辑 ]

Dreamhouse · 发表于 9-8-2010 01:12:39

总是觉得家里做的水饺皮好吃
而且也有情趣呢
呵呵呵

原帖由 youhong 于 8-8-2010 21:00 发表

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饺子皮就用一般的面粉就可以了。我总是买现成的饺子皮包饺子的。澳洲也有卖的，不用学了。

格美 · 发表于 10-8-2010 12:58:19

原帖由 Dreamhouse 于 8-8-2010 21:52 发表

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在香港买的吗？

朋友送的，说以后到澳洲来，让我做包子。

格美 · 发表于 10-8-2010 13:02:09

原帖由 youhong 于 8-8-2010 23:00 发表

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饺子皮就用一般的面粉就可以了。我总是买现成的饺子皮包饺子的。澳洲也有卖的，不用学了。

华人店里买的饺子皮，做出来老公总嘀咕没有面粉的香味.

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