原帖由 神仙姐姐 于 22-7-2010 13:16 发表
哇,不得了。。。你lg这个甜品做的太专业了!!!
生煎也很诱人,俩口子都是高手啊
不过有个小小的异议,上海的生煎,煎的时候都是收口朝下的哦
开锅后上面一个个白白圆圆的包子低
下面的收口煎得焦焦脆 ...
原帖由 youhong 于 23-7-2010 08:41 发表
我是到了国外后才学的做菜和作蛋糕。在国内时很喜欢吃, 所以看过很多。欧洲人很喜欢自己做蛋糕。我的办法就是学做几个喜欢的,做到拿手。 有一次儿子过生日,我把几个拿手的都拿出来了。 结果我的local朋友看了后 ...
原帖由 EBAKER 于 23-7-2010 22:06 发表
和上海做的还是不一样。 很怀念小的时候拿着“钢盅豁子”排队买生煎的情景, 人家卖剩下的不要, 宁愿等10-20分钟再等下一锅, 还有那时候买生煎的牌子也很怀念。
还想念用筷子穿好的好几根油条, 和用纱布捏好的 ...
原帖由 EBAKER 于 23-7-2010 22:06 发表
和上海做的还是不一样。 很怀念小的时候拿着“钢盅豁子”排队买生煎的情景, 人家卖剩下的不要, 宁愿等10-20分钟再等下一锅, 还有那时候买生煎的牌子也很怀念。
还想念用筷子穿好的好几根油条, 和用纱布捏好的 ...
原帖由 pge 于 24-7-2010 18:20 发表
做了忒嗲了!
想了两天,今天还是没忍住,去败了一个面包机。
老公本来坚决反对的,因为觉得面包不是主食。现在买回来了,比我还起劲一刚。
现在已经开始等着吃面包了。也不知道发的出来发不出来。
原帖由 pge 于 24-7-2010 16:20 发表
做了忒嗲了!
想了两天,今天还是没忍住,去败了一个面包机。
老公本来坚决反对的,因为觉得面包不是主食。现在买回来了,比我还起劲一刚。
现在已经开始等着吃面包了。也不知道发的出来发不出来。
原帖由 yan1125 于 26-9-2010 08:38 发表
蚕土水达达滴.想念小杨,就是分店开的多质量有点下降了.
记得小辰光去买生煎都是买1两给3两到半斤,因为那是同学的娘娘,吼吼.
老早7生煎都是古古咖哩牛肉粉丝汤,yum yum.
原帖由 mms1001 于 3-12-2010 20:03 发表
那个lz 我虽然是北方人,但我也是一次面都没法成功,我也为了和面买了面包机,完全按着recipe,但是,面是发起来了,但是蒸熟了的时候,包子皮还是没发起来,不好吃,没有那种发面的气泡的样子,
而且包子还黄 ...
原帖由 神仙姐姐 于 2010-7-22 13:16 发表
哇,不得了。。。你lg这个甜品做的太专业了!!!
生煎也很诱人,俩口子都是高手啊
不过有个小小的异议,上海的生煎,煎的时候都是收口朝下的哦
开锅后上面一个个白白圆圆的包子低
下面的收口煎得焦焦脆 ...
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