买到活鸡后可以在家自己宰杀吗?

自游自在 · 发表于 15-6-2010 09:32:11

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紧急咨询一下:买到活鸡后可以在家自己宰杀吗?邻居会去告发吗?或者是屠宰者必须也拥有屠宰的执照呢?
谢谢大家

combread · 发表于 15-6-2010 12:54:21

自己杀鸡自己吃肯定没问题吧。
你又不是拿过去贩卖。
凭常理猜测，应该是没问题的。

退休养老的人 · 发表于 15-6-2010 13:02:19

我就是在自己家的后院杀的，小心点不要太恐怖的搞出大的声音就好了

自游自在 · 发表于 15-6-2010 13:18:12

看来还是得偷偷地杀

再问个问题,杀完了以后鸡毛怎么处理呢?丢在垃圾箱里万一被COUNCIL查出来怎么办

退休养老的人 · 发表于 15-6-2010 13:55:13

放在垃圾袋里不会有人查的，

西皮二黄 · 发表于 15-6-2010 13:58:13

笑死了。。。。杀个鸡
搞得跟杀人似的～～～

gpoint · 发表于 15-6-2010 13:59:09

原帖由 自游自在 于 15-6-2010 12:18 发表

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看来还是得偷偷地杀
再问个问题,杀完了以后鸡毛怎么处理呢?丢在垃圾箱里万一被COUNCIL查出来怎么办

暴晒几天后做个鸡毛枕头，100%纯鸡毛真货！

zqm000 · 发表于 15-6-2010 14:14:15

I knew somebody was fined by council revealled by his local neighbour

四香油饼 · 发表于 17-6-2010 19:59:44

唉。。。。

cutemouse · 发表于 17-6-2010 20:42:04

不可以自己杀鸡的, 所以这里有人养鸡的话, 就都是等下蛋的.

michaelchin · 发表于 17-6-2010 20:56:52

带到换山野岭，胶带封嘴。要想杀之前找点儿乐儿也是可以的。

michaelchin · 发表于 17-6-2010 20:59:03

为啥要杀呢，不想付费？

hayden · 发表于 17-6-2010 21:00:50

做鸡毛掸子。。。小孩不听话打屁股。。。

tyhi · 发表于 17-6-2010 21:12:44

上次去钓鱼，一共6条，三条特别大的，一共有差不多30多公斤，天黑以前我们就在后院杀鱼。那个场面还真是吓人，血流成河的，当时就特别怕邻居看到。

xblues · 发表于 17-6-2010 21:27:23

我们家那边杀鸡都是　一刀剁掉鸡头，然后任凭无头鸡到处乱跑，跑到跑不动了，捡起来回家。满地都是鸡血啊。。。

子非鱼 · 发表于 17-6-2010 22:37:45

不能自己杀鸡的，活鸡都是养来当宠物或者下蛋。

自游自在 · 发表于 17-6-2010 22:41:49

想想还是不敢杀,打算明天去STRTHFIELD SOUTH的MEAT MARKET再考察一下,看看有没刚杀好的新鲜鸡卖

我和老公都不敢杀生

关于买活鸡来杀这个话题已经讨论了好几个月了

xblues · 发表于 17-6-2010 22:44:24

参考我爸我妈的杀鸡方法：我爸把着鸡，我妈动刀子。两个人配合，效果很不错。

不过我上边说的那种直接砍头的方法也很有效，你可以在自己家后院试试，很壮观的！

自游自在 · 发表于 17-6-2010 22:59:46

原帖由 xblues 于 17-6-2010 21:44 发表

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参考我爸我妈的杀鸡方法：我爸把着鸡，我妈动刀子。两个人配合，效果很不错。

不过我上边说的那种直接砍头的方法也很有效，你可以在自己家后院试试，很壮观的！

你太有才了.
但是我估计我们俩口子没你父母勇猛

我家邻居都是鬼子,我也怕他们告发我家呀

xblues · 发表于 17-6-2010 23:02:44

两个人杀鸡可以在室内进行，准备一个碗接着鸡血，你老公两手把住及身子和鸡头，你管噶脖子，你的任务比较轻松，噶好了就完事，留下你老公把住鸡，让鸡流血致死。

自游自在 · 发表于 17-6-2010 23:09:38

原帖由 xblues 于 17-6-2010 22:02 发表

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两个人杀鸡可以在室内进行，准备一个碗接着鸡血，你老公两手把住及身子和鸡头，你管噶脖子，你的任务比较轻松，噶好了就完事，留下你老公把住鸡，让鸡流血致死。

下不了手

2黄说得没错,搞得跟杀人一样,多想一想心里其实都会怕得哆嗦的

coconut · 发表于 17-6-2010 23:12:15

杀只鸡，至于么。在自家厨房搞定，邻居怎么会知道呢。

杀前备碗盐水，在鸡脖子上抹一刀，然后抓住鸡让鸡血放尽到盐水里，留着做鸡血汤，剩下的就很简单了。

xblues · 发表于 17-6-2010 23:16:55

你也可以发一个帖子，请人去帮你杀啊，杀完了大家一起吃。

chaoku369 · 发表于 17-6-2010 23:20:01

从前有户附近的人家被邻居给告了，会罚款的。。。。。。。。。。。。。。。
= =小心点，别被邻居告了就好了。。。

悠然自得 · 发表于 18-6-2010 00:47:38

把鸡关起来，饿死。

ggtjll · 发表于 18-6-2010 01:06:37

在这里养鸡是宠物,不能杀, 但自己杀羊倒是可以,问local是这么说的

cnlancer · 发表于 18-6-2010 02:46:29

动手的时候注意下面几点：
1. 刀子要快，否则割半天只割破点皮。
2. 要注意抓鸡的手法：用手掌和中指无名指小指抓住鸡翅，用大拇指和食指抓住鸡冠。让鸡脖反弓，方便下刀。
3. 下刀要准，要有技巧，顺着鸡头的骨头下沿下刀，一刀割断气管和血管。
4. 后续动作，放下刀，一手继续抓住鸡翅，一手抓住鸡头，鸡头向下放血。
5. 血放的差不多了，一手抓住鸡脚，鸡头向下抖几下，让鸡再扇几下翅膀，放尽最后一滴。
6. 褪毛，水温60-70摄氏度..................

结论：杀鸡很麻烦，lz一家不适合DIY，去超市买只free range的鸡好了。如果不喜欢给鸡分尸，直接买鸡翅膀、鸡腿、鸡胸肉即可，或者直接买只烤鸡？

西皮二黄 · 发表于 18-6-2010 10:36:31

原来游游还没买呢，那就不要紧
赞同楼上的
直接买烤鸡吧～

小金刚 · 发表于 18-6-2010 15:15:19

等了N久，这个“谋杀”计划还没有实施呀？光是纸上谈兵了

zzoz · 发表于 18-6-2010 15:28:26

理论上应该是需要执照的。
记得前些年听说过一个猫儿本的故事，某越南人杀了条狗吃了，吃了就算了还到处得瑟我就是吃了狗肉好吃怎么样法律又没规定不能吃狗肉，结果引起社区公愤，后来被政府告无证屠宰

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