晒晒我在澳洲的小康生活---记录我一日三餐的真实写照！

dofach · 发表于 1-1-2010 15:26:18

自己烤个饼干，第一次做，外形大小有点不均匀。

材料：

dofach · 发表于 1-1-2010 15:28:34

黄油提前在室温下软化，加糖，生粉，面粉，鸡蛋黄，和成面团。
用保鲜膜包好，放进冰箱半小时。

dofach · 发表于 1-1-2010 15:30:41

半小时后取出，一个一个放到烤盘上，形状，大小随意。
然后放入烤箱第二层180度20分钟。

dofach · 发表于 1-1-2010 15:32:34

上成品图，非常松软好吃，一股香香的牛油味。
外面一圈是加了巧克力粉，中间加果酱。

peilian · 发表于 1-1-2010 19:31:06

饼干灵的，看了我都馋了。

dofach · 发表于 2-1-2010 20:52:28

大家新年好！

这个是我在澳洲吃的第一个新年晚饭，

随便简单做了几个菜，呵呵。。。

南乳烧肉，番茄胡萝卜炖牛腩牛筋，上汤白菜四喜丸子，盐水鸡胗，酸辣土豆丝，蚝油生菜，红烧帝王海虾。

[ 本帖最后由 dofach 于 4-1-2010 21:36 编辑 ]

kennyxue · 发表于 2-1-2010 23:46:33

四只筷子两个人吃得了这么多菜吗？

woailele · 发表于 3-1-2010 20:47:39

楼主是全才！

dofach · 发表于 4-1-2010 21:17:41

今天准备做肉丸子，一种是香葱猪肉丸，另一个是香菇牛肉丸。。。

先把肉馅调好。。。

dofach · 发表于 4-1-2010 21:19:15

先做猪肉的肉丸子。。。

dofach · 发表于 4-1-2010 21:20:57

再做香菇牛肉的丸子。。。

香菇和牛肉一起拌好。。。

dofach · 发表于 4-1-2010 21:21:55

这个是做好了的香菇牛肉丸。。。

dofach · 发表于 4-1-2010 21:25:05

然后，把做好的猪肉丸和牛肉丸，用保鲜膜包好，放入微波炉转3分钟。。。

就成这样的半成品了。（见图）

用来和黑木耳，大白菜一起烧。。。

dofach · 发表于 4-1-2010 21:27:49

做好了备用，用来做上汤白菜，黑木耳肉丸子。

或者，红烧肉丸子，都可以的。

[ 本帖最后由 dofach 于 4-1-2010 21:30 编辑 ]

不接电话 · 发表于 4-1-2010 23:41:11

红烧肉里的蛋最好划上几刀, 这样蛋就更入味. 通常偶家蛋先吃完.

怀念冷面的味道. 最喜欢茭白, 肉丝,青椒的交头了.

dofach · 发表于 5-1-2010 22:58:21

今天晚餐的小菜。。。

蒜苔炒肉片。。。

dofach · 发表于 5-1-2010 23:02:27

晚餐除了蒜苔炒肉片，再加二块大牛排！

再喝二瓶啤酒，完全是澳洲小康生活，过舒心小日子。

dofach · 发表于 5-1-2010 23:06:16

好大块的牛排！

看看还没煎好前的大牛排样子。。。

viviankimura · 发表于 5-1-2010 23:16:28

楼主吃得好丰盛，继续继续...

gamesover · 发表于 10-1-2010 03:29:25

楼主太强悍了，要是个女的，我肯定娶回家当老婆。。。

小树熊 · 发表于 10-1-2010 07:20:37

顶，老大早起床上网，早餐还没吃呢。碰上高人这个美味帖子，就饿上加饿了。

dofach · 发表于 10-1-2010 13:35:32

这几天有点忙，没有及时上传本周小菜照片，

现在补充如下。。。

红烧鸡块。。。

dofach · 发表于 10-1-2010 13:37:01

这个是青椒炒肉片。。。

dofach · 发表于 10-1-2010 13:39:55

我最喜欢的红烧肉。。。

灵伐？

Alien · 发表于 10-1-2010 23:03:36

楼主炫耀贴。。。

dofach · 发表于 11-1-2010 18:09:23

今天在家里没事，学着包饺子吃。。。

我们是南方人，不知道如何做饺子，先上网查看别人的经验，

然后自己学着擀饺子皮，饺子馅是韭菜肉糜。

看看，第一次做的饺子，可能皮太厚了。包的也不好看。呵呵。。。

不接电话 · 发表于 11-1-2010 19:56:01

吃的还真丰富.

jiayan1412 · 发表于 15-1-2010 12:33:39

很会做菜啊

老毒物 · 发表于 16-1-2010 15:27:52

都很有卖相，很会享受生活

eva_kong · 发表于 17-1-2010 00:47:54

看得直吞口水

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