图文并茂我们一起来做菜——客家小炒

kevin妈妈 · 发表于 21-7-2017 13:11:57

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？FreeOZ用户注册

x

登录/注册后可看大图

复制客家小炒.jpg (157.83 KB, 下载次数: 0)

下载附件

21-7-2017 13:07 上传

烧菜的时间到啦，今天特意推荐这道非常美味的客家小炒，一定要试试哈。

干的鱿鱼放在冷水里浸泡大约3~~4个小时，剥掉薄膜和中间那根骨，横着切成条。一定要横切，如果竖着切，炒出来的鱿鱼会卷起来就不好看了，客家小炒里的每道材料都是长条状的。

登录/注册后可看大图

客家小炒1.jpg (76.08 KB, 下载次数: 1)

下载附件

21-7-2017 13:07 上传

登录/注册后可看大图

客家小炒2.jpg (93.06 KB, 下载次数: 0)

下载附件

21-7-2017 13:07 上传

五花肉切成长条，肥一点的会比较香。

登录/注册后可看大图

stfz · 发表于 21-7-2017 15:34:42

kingstones · 发表于 21-7-2017 21:38:55

看着很好吃，我也去试试

sssddw · 发表于 21-7-2017 23:58:05

maximum2016 · 发表于 22-7-2017 12:50:34

还是川湘菜比较对我的胃口

levine · 发表于 22-7-2017 13:31:13

这个太厉害了。有点像江西菜。

Samuel_ChenSJ · 发表于 22-7-2017 20:48:53

又学了一个菜，有机会得做一下！

kevin妈妈 · 发表于 24-7-2017 10:09:50

maximum2016 发表于 22-7-2017 11:50
还是川湘菜比较对我的胃口

看来你爱吃辣

kevin妈妈 · 发表于 24-7-2017 10:10:47

levine 发表于 22-7-2017 12:31
这个太厉害了。有点像江西菜。

有点像江西菜？你是江西人吗？我这个江西人都不知道江西菜是什么。

kevin妈妈 · 发表于 24-7-2017 10:11:07

Samuel_ChenSJ 发表于 22-7-2017 19:48
又学了一个菜，有机会得做一下！

做好了发上来分享哈

levine · 发表于 27-7-2017 14:40:59

kevin妈妈发表于 24-7-2017 09:10
有点像江西菜？你是江西人吗？我这个江西人都不知道江西菜是什么。

去过江西旅游。感觉有些像！

kevin妈妈 · 发表于 27-7-2017 15:10:49

levine 发表于 27-7-2017 13:40
去过江西旅游。感觉有些像！

或许江西人也喜欢吃客家菜

Samuel_ChenSJ · 发表于 30-7-2017 12:04:41

kevin妈妈发表于 24-7-2017 07:11
做好了发上来分享哈

这估计得等个一年半载了！

kevin妈妈 · 发表于 31-7-2017 09:36:39

Samuel_ChenSJ 发表于 30-7-2017 11:04
这估计得等个一年半载了！

啊，一年半载？不是吧，等你炒个菜，还不得饿死

yearshappy · 发表于 11-10-2017 12:04:03

也喜欢这个

，
因为不吃猪肉，那么换成鸡肉的话不会有那么多油去煎豆腐，又不想多加油，可能要先豆腐焯水？

kevin妈妈 · 发表于 11-10-2017 12:39:42

yearshappy 发表于 11-10-2017 12:04
也喜欢这个，
因为不吃猪肉，那么换成鸡肉的话不会有那么多油去煎豆腐，又不想多加油，可能要先豆 ...

鸡肉就没有这么香了。

这种豆腐干是熟的，不用油煎也没问题，应该不需要焯水。

		自动登录	找回密码
密码			FreeOZ用户注册

FreeOZ

[饮食厨艺] 图文并茂我们一起来做菜——客家小炒

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分