自制米粑~

荷塘月色

wolfsama 发表于 26-4-2014 22:57

                               
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嗯，我的锅不是太小就是太大...要把粑粑翻过来不太容易...

用大点的平锅就好~

wolfsama

荷塘月色 发表于 27-4-2014 05:49

                               
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用大点的平锅就好~

但是用大锅弄出来的形状不太规则...

荷塘月色

wolfsama 发表于 27-4-2014 15:30

                               
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但是用大锅弄出来的形状不太规则...

看看我图里的也不规则哦差不多就行了~

topskeleton

有几个问题请教一下：
1.用酒曲发酵，加的水是温水还是冷水
2.发酵的时候，是不是要保证一定的室温？现在晚上只有十多度，是不是太冷？
3.加米酒是生米酒还是熟米酒都行？

我上周末试了一下，没有发起来，结果成了煎饼了