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[饮食厨艺] 大年夜的午餐(饺子团子)+年初一的早餐(团圆汤圆)

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1#
发表于 30-1-2014 22:12:05 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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本帖最后由 duhaha 于 31-1-2014 11:51 编辑

今年大年夜在妈妈家过。中午妈妈准备了白菜猪肉馅儿,包团子。

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2#
 楼主| 发表于 30-1-2014 22:13:16 | 只看该作者
大宝包的团子,那个多出来的头还没摘掉

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sucewang + 50 团子的面是糯米粉吗?

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3#
 楼主| 发表于 30-1-2014 22:14:03 | 只看该作者
摘完了再搓圆

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4#
 楼主| 发表于 30-1-2014 22:14:58 | 只看该作者
昨天小宝在家搓的一块面团,我带到妈妈家包饺子

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5#
 楼主| 发表于 30-1-2014 22:16:28 | 只看该作者
妈妈的擀面杖搬家时弄丢了! 只能用手压饺子皮,上面的是我压的,下面的是小宝压的

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眉心 + 50 谢谢分享!
sucewang + 50 我曾京用细玻璃瓶子当擀面杖。
欢语 + 50 你太有才了!

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6#
 楼主| 发表于 30-1-2014 22:17:52 | 只看该作者
醒了一夜的面团好滋润

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7#
 楼主| 发表于 30-1-2014 22:19:02 | 只看该作者
午饭好啦,饺子+团子+饺子汤

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老菜 + 50 你太有才了!
荷塘月色 + 50 谢谢分享!

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8#
发表于 30-1-2014 22:24:29 | 只看该作者
晕。。。。。。白菜猪肉陷的团子
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9#
发表于 30-1-2014 22:32:19 | 只看该作者
这个是真的有才!新年快乐!

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duhaha + 50 谢谢!

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10#
 楼主| 发表于 30-1-2014 22:34:58 | 只看该作者

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11#
发表于 31-1-2014 08:42:08 | 只看该作者
duhaha 发表于 30-1-2014 22:34
我们这里很多吃的都是咸的团子啊,有肉馅,笋干肉,最常吃的是荠菜肉

咸团子别有风味~
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12#
发表于 31-1-2014 08:43:53 | 只看该作者
上海的鲜肉汤团挺好吃的~所以想象菜肉的一定也不错~
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13#
发表于 31-1-2014 08:56:52 | 只看该作者
小杜你这绵掌功夫拍剂子是不是大材小用啊?

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sucewang + 50 是呀,用手掌压皮,这样什么时候才能吃到饺.

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14#
 楼主| 发表于 31-1-2014 11:50:31 | 只看该作者
年初一的早上,按习俗是吃团圆,就是图中勺子里那个小小的糯米粉做的小圆子
今天吃的是豆沙汤团圆+芝麻汤圆

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大尾巴甩甩 + 50 老有才了

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15#
发表于 31-1-2014 12:27:39 | 只看该作者
duhaha 发表于 31-1-2014 11:50
年初一的早上,按习俗是吃团圆,就是图中勺子里那个小小的糯米粉做的小圆子
今天吃的是豆沙汤团圆+芝麻汤圆 ...


馋了,俺这就去买汤圆

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duhaha + 50 你太有才了!

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16#
发表于 1-2-2014 01:40:33 | 只看该作者
江苏南通地区的一些县城过年一定要做肉团子,是传统习俗。
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17#
发表于 1-2-2014 11:17:19 | 只看该作者
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