情人节的蛋糕

亦文亦武 · 发表于 7-4-2008 22:57:48

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最简单的蛋糕+最简单的装饰=情人节蛋糕

材料:
低粉60克,粟粉20克,芝士片4片(约75克),牛奶80克,玉米油50克.蛋4个

做法:
1.将油,牛奶,芝士片隔水加热融化成芝士浆;
2.将粉类过筛;
3.将蛋白打发至干性发泡,再将蛋黄略打发;
4.将打发的蛋黄液与蛋白拌匀,再加入粉类拌匀;最后加入芝士浆拌匀入模.
5.入烤箱倒数第二层,隔水烤浴法,160度45--50分钟左右即可.

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orangecat · 发表于 7-4-2008 23:35:04

热烈欢迎楼主！一来就上了这么漂亮的蛋糕！！！！期待你多多的作品哦，一起切磋！

亦文亦武 · 发表于 8-4-2008 12:20:25

谢谢,自从俺两年前开始做厨娘,俺就不务正业了---不爱做饭,只爱弄西点.

希望能和大家一起分享更多的美食.

singingbird · 发表于 8-4-2008 13:30:24

高手！

orangecat · 发表于 8-4-2008 20:35:12

原帖由 亦文亦武 于 8-4-2008 12:20 发表

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谢谢,自从俺两年前开始做厨娘,俺就不务正业了---不爱做饭,只爱弄西点.

希望能和大家一起分享更多的美食.

作品很有专业风范，期待哦！！！！

jiayan1412 · 发表于 28-4-2008 10:25:45

看看就口水流

阿咪 · 发表于 28-7-2009 15:15:22

怎么都做得这么专业。

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[饮食厨艺] 情人节的蛋糕

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