心藏不露--吃花的日子

stunner · 发表于 6-9-2009 16:25:24

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好久没享受家做饭的感觉了，本周末本尊没出门应酬，享受了一下一个人的悠闲时光。闲逛到超市，看到一排漂亮的紫色莲花状蔬菜，不由兴致大增，不如今天尝尝新鲜玩艺儿。
回家网上搜索，不查不知道，一查吓一跳。此花名为Artichoke, 中文称为洋蓟，或者法国百合，不仅有美容养颜作用，还有催情助性之功效。相传在在16世纪的时候，只有男人才可以食用它，而法国皇帝亨利二世的妻子凯瑟琳·德美地奇(Catherine de Medici) 就打破这个禁忌，不仅每天都吃洋蓟，还喂给她的皇帝吃。美丽的玛丽莲梦露也在1949年，当选为第一届加利福尼亚“洋蓟皇后”。其作用还可以发阳气，藏血调血，分泌胆汁，疏调情志，气血运行失调，治疗情志抑郁，食欲性欲减退，女性月经紊乱，男性遗精阳痿等。。。。。。

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总之，就是无所不及，无所不用了。看来此花比较适合浪漫的烛光晚餐，一个人吃有点怡花公主。不过，还是尝试了一回新做法，其实很简单。
剪掉花瓣的柄和瓣儿尖，因为那个比较硬，不能吃，再放入加入了盐和醋水中煮40分钟，捞出后蘸酱吃。酱可以是任何你喜欢的酱，我蘸了加了醋和柠檬汁的橄榄油，味道很天然。花本身的味道很淡，有股香甜的感觉，很熟悉，但就是记不起在哪里遇见过。吃完后，心情舒畅，看来是典型的瑜伽里经常提到的悦性食物，

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附件:

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照片 005 [时间:6-9-2009 16:04]

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剪去柄和瓣尖 [时间:6-9-2009 16:05]

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照片 008 [时间:6-9-2009 16:06]

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煮熟后的样子 [时间:6-9-2009 16:07]

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蘸橄榄油吃 [时间:6-9-2009 16:08]