喜欢烛光里,微风里,细语里,钟声里,
浸在中世纪的小城里,夜色不曾那样的美好....
*虽然这张糊了,不过还是贴上来.
在那一刻满含着关于幸福的种种形状.
我们在这家店点的菜很好吃,德国和奥地利的菜味道与中国菜有点接近：）
之前我在网上找到了中德文对照的菜名，把自己想吃的在餐馆里点来吃吃看 。
带*的菜我们都吃过了,最推荐Pilzgerichte (Pfifferling, Steinpilz, Morchel etc.)--蕈菇特餐
*德国猪手德文： Schweinehaxen
奶酪火锅英文：Cheese Fondue
另外推荐德国特色食物：
*Braten--紅燒牛肉、豬肉、小牛肉（大塊燉煮，切片後淋上肉汁）
*Schnitzel--維也納豬排、乳酪豬排、獵人豬排、奶油豬排
Jagerschnitzel：薄肉片煮成的德国式炸肉排配磨菇、香肠。
Zigeunerschnitzel：德国式炸肉排配辣椒肠。
Schweinebraten——德国油煎猪排
Sauerbraten——醋焖牛肉或称紅燒牛肉（以葡萄酒、醋、酸奶、洋蔥等醃漬）
Schweinehaxen——咸猪手
*Sauerkraut——酸白卷心菜
Kassler Rippenstuck mit Sauerkraut--燻豬排加酸菜
Maultaschen——碎肉菠菜大馄饨(斯图加特美食)
Knodel——马铃薯面团
Linsensuppe——扁豆汤
Zwiebelkuchen——洋葱熏肉饼
Apfelstrudel——苹果馅饼
Rinderroulade——牛肉卷
*Forelle Mullerin——炸河鳟
Hering——腌鲱鱼
*Tartar--生碎牛肉團
Steak , gegrillte Hahnchen--牛排和烤雞
Gebratene Ente oder Gans--烤鴨和烤鵝
Eintopf--大鍋菜
*Wildgerichte - Reh, Hirsch, Wildschwein, Hase, Fasan--野味（鹿、野豬、兔、雉）
Spanferkel--烤乳豬
*Pilzgerichte (Pfifferling, Steinpilz, Morchel etc.)--蕈菇特餐
Gemuse : Spargel, Wurzelgemuse, Blattgemuse, Kraut, Erbsen, Bohnen etc.)--蔬菜（白蘆筍、根類蔬菜、綠色蔬菜、高麗菜、豌豆、四季豆等等）
*Salate--生菜沙拉
*Desserts--甜點（布丁、冰淇淋、蛋糕、餅乾、糕餅、優酪乳）
Fertiggerichte--速食（漢堡、薯條、小麵包夾香腸、熱狗、烤雞等等） |
楼主: 微风细雨
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发表于 14-1-2009 10:52:46
