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日记最吸引我的就是抓螃蟹和钓龙虾了,澳大利亚热带水系的海洋生物的丰富资源这点中国南方很难比拟加上中国人都快吃光了,即使有估计也会在很短时间内迅速灭绝.
不过也有中国特产的例如中国北方冷水系的扇贝深水海参尤其是大连的獐子岛的扇贝及底播海参非常鲜美尽管属于半海水天然养殖但很少有催化剂催生的.
今天刚刚从北京岳各庄批发市场买的碗大的扇贝,里面的扇贝肉有乒乓球大小,才十二元一斤用手一拍贝壳迅速合拢可以保证鲜活,回家后葱蒜蓉粉丝及豆豉蚝油上锅蒸五分钟后开锅盖淋明油,吃完后才想起忘了拍照片了.
比起澳大利亚的朋友缺少的是追随自然风光随意的抓钓的乐趣,不过南方水系象南京及湖北的池塘里仍然可以抓到不少小龙虾就是污染可能严重些,而北方去年夏天还在建在沙滩上的北戴河36号楼海景酒店下防波堤石墩子逢里用火腿肠钓小蟹,也可以买和澳洲钓蟹一样的蟹笼十几个里面装着鸡骨头鱼肉沿着附近有礁石延伸出去到海里的铁栈桥头周围甩出蟹笼将绳子系在栏杆上回到对面的酒店在房间窗户里看着,等黄昏时下楼逐一捞起二三十个七八两的当地叫红夹子蟹的螃蟹,急不可待立即回酒店现形兽,不杀生汝今能持否?不能!听当地人讲礁石众多螃蟹也多而且个个肥美,我们去的是四月所以并不是最好的钓螃蟹时候,由于较难捕捞况且蟹笼容易夹在礁石中需要用鱼杆将蟹笼挑起,赶上雨季铁桥栈头雨急浪大风浪中捞螃蟹爽啊呵呵
通常可以从北京自驾车到北戴河36号楼酒店两个多小时就到了很方便车很少,淡季入住酒店只要一百多元24小时热水从酒店房间坐电梯下来十米下台阶就是沙滩了.
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[ 本帖最后由 truehero 于 5-1-2009 01:10 编辑 ] |
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