新煮妇下厨　更新第二页红糖发糕

渔渔 · 发表于 28-3-2008 10:29:01

非常诱人啊！想问问各位，在澳洲如果要做中国菜，买原材料、调料什么的都方便否？

aircraf9120 · 发表于 28-3-2008 12:42:16

这也太诱人了，可怜我一个人就不想做饭，只能看着眼馋了。

银河 · 发表于 28-3-2008 12:53:01

美食的照片也拍的很棒哦！LZ用什么相机拍的呀？

thewall · 发表于 28-3-2008 14:12:16

原帖由渔渔于 28-3-2008 10:29 发表

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非常诱人啊！想问问各位，在澳洲如果要做中国菜，买原材料、调料什么的都方便否？

太方便了，有华人超市，什么都有

皮沙 · 发表于 28-3-2008 16:19:42

为什么你们都那么精通厨艺呢，我花2小时，只能捣腾出一盆烂糊糊的土豆丝，和最后被倒掉的番茄蛋花汤

leily · 发表于 1-4-2008 13:31:54

原帖由银河于 28-3-2008 12:53 发表

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美食的照片也拍的很棒哦！LZ用什么相机拍的呀？

尼康的。。。啥型号我也不懂。

leily · 发表于 1-4-2008 13:33:12

酱牛肉。

leily · 发表于 1-4-2008 13:34:48

自制的煎馄饨。

sprint_root · 发表于 3-4-2008 04:50:30

作业在非洲的海上，菲律宾的厨子，中餐不中餐，西餐不西餐。凑合吃饱！

leily · 发表于 3-4-2008 15:17:19

糖醋小排骨

ubuntuhk · 发表于 3-4-2008 15:32:36

没想到女王厨艺这么好，口水吧嗒吧嗒直淌啊，希望有朝一日能亲自品尝一番

tintin1976 · 发表于 3-4-2008 16:01:31

原帖由 leily 于 23-3-2008 17:24 发表

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这个是豉椒排骨，华人店买的小排骨1KG，5块多钱，青椒一只，1块多钱。这是写给没来澳的人看的。呵呵，帮助大家了解一下物价。

lz不在悉尼吧。
我在悉尼华人店里买的排骨要10块以上1kg。

银河 · 发表于 3-4-2008 17:42:57

谢谢回答。

继续关注LZ的美食厨艺

leily · 发表于 4-4-2008 08:40:18

原帖由 tintin1976 于 3-4-2008 16:01 发表

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lz不在悉尼吧。
我在悉尼华人店里买的排骨要10块以上1kg。

我在悉尼啊。。。我住hurstville,华人店里最贵的腩排9块一KG，小排5块一KG，我这次烧糖醋排骨的小排，因为骨头比较多，肉比较少，只有3块半一KG。

leily · 发表于 4-4-2008 08:48:36

原帖由 ubuntuhk 于 3-4-2008 15:32 发表

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没想到女王厨艺这么好，口水吧嗒吧嗒直淌啊，希望有朝一日能亲自品尝一番

来了悉尼以后，一定来我家做客。

sprint_root · 发表于 4-4-2008 08:53:12

过年那阵天天琢磨吃什么新花样，或者这里外面吃不着的，就一门心思
这阵工作起来，感觉拿鼠标点以前熟悉的菜单的速度有点慢，脑子得反应一下
琢磨着是岁数大了，还是老寻思吃的把正事给耽误了

刚上来了一个中国厨子，负责早饭和晚点。可把同志们想坏了

leily · 发表于 4-4-2008 08:57:54

hurstville这边的猪肉很便宜，猪蹄有1.5一个的，烧汤的汤骨也是1块多一KG。住在附近的可以过来买，一次多买点冰在冰箱里应该能把路费赚回来了。

leily · 发表于 7-4-2008 20:13:40

不辣版的水煮牛肉。因为LG不吃辣，只能改烧不辣版的。怕切牛肉片麻烦，干脆买了盒肥牛片回来。

强烈推荐这道懒人版水煮肥牛，方便好做，荤素俱全。

做法：　蒜，葱，姜，切片和段，锅内油烧热，豆瓣酱和蒜葱姜片倒下去炒香，加水，烧开后，先把蔬菜放下去断生后捞起，放在盆内铺底，然后肥牛倒下去，铲子划拉几下就能烧熟。连汤一起倒入盆内，吃辣的人把辣椒花椒在锅内炒香，倒在肥牛片上，再烧热少许油，浇上去。色香味俱全。

我家不吃辣，只能牺牲红红的色面了，我是把油烧热，花椒放进去爆香，再把油倒到肥牛上，这样可以避免咬到花椒，嘴太麻。

leily · 发表于 7-4-2008 20:14:51

对了，顺便提一句，我周日的时候居然在hurstville买到了五毛钱一个的猪蹄，回来烧了红烧猪蹄，味道还真不错，可惜来了客人，我不好意思当着人家的面拍照，现在已经全数吃光了。

Kuki · 发表于 8-4-2008 20:31:31

我也住Hurstville，怎么就买不到这么便宜的呢？你都在哪家华人店买的啊？

什么时候Hurstville组织聚会的时候，真得听听你介绍煮菜的心得了！！

leily · 发表于 8-4-2008 20:33:15

singingbird姐姐教的红糖发糕！我为数不多的面食成功典范！

qian403 · 发表于 8-4-2008 20:34:51

leily · 发表于 8-4-2008 20:36:59

原帖由 Kuki 于 8-4-2008 20:31 发表

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我也住Hurstville，怎么就买不到这么便宜的呢？你都在哪家华人店买的啊？

什么时候Hurstville组织聚会的时候，真得听听你介绍煮菜的心得了！！

肉在越兴买的，越兴价格便宜，但不如旁边那家广东人的店质量那么好。不过有些东西还是不错的。比如猪蹄，5毛钱一个那么硕大的猪蹄，我回来烧好并没有很大味儿。还是非常香的。

singingbird · 发表于 8-4-2008 20:37:32

发糕颜色和女王头像颜色比较和谐哈！

Kuki · 发表于 9-4-2008 09:12:23

我谢,我不大喜欢去那家广东人的店买,我会去逛逛越兴,看看怎么样.

亦文亦武 · 发表于 9-4-2008 11:15:13

俺特想吃那排骨.也不贵哈,这里的排骨都卖到18元/500G了.

亦文亦武 · 发表于 9-4-2008 11:19:42

这贴子看完,俺口水流了一地!

NEWGAY · 发表于 28-4-2008 12:52:31

$5-$6 per KG

china
$10 per KG; au

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