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标题: 秀秀我的几口锅，补上了几把刀 [打印本页]

作者: 818 时间: 13-6-2010 14:33
标题: 秀秀我的几口锅，补上了几把刀
前几天看到有在讨论TEAFL锅，正好家里有几口，就拿上来秀秀。
最常用的炒菜锅（TEAFL）：买了1年半多了，几乎天天用，至今基本完好，有少少刮痕。

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平底锅（TEAFL）：买了3年多了，只用于煎，烙，平均每周一次

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铸铁锅：买了3年多，只用于煎小羊排和牛排，以及放入烤箱用

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不锈刚平底锅：买了半年，很少用，所以基本和新的一样

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[ 本帖最后由 818 于 14-6-2010 16:13 编辑 ]

作者: 818 时间: 13-6-2010 14:38
其实用锅就和养小孩一样，都要善待，锅子在火上烧的滚烫，你突然一下浇它一头冷水，不生病才怪！更不能用利器去刮它伤它，每次用完用热水洗完，擦干，其实它还是很耐用的。

作者: 西皮二黄 时间: 13-6-2010 15:23
哇，lz开始秀帅锅啦～～

看起来TEAFL很实用啊，价格也比较适中

作者: 818 时间: 13-6-2010 20:06
第一口锅现在对折，才30几刀吧，觉得用着还行，反正用了一年多，还基本完好。

作者: Espresso 时间: 13-6-2010 20:28
没一个wok？？？

作者: 冰翡翠 时间: 13-6-2010 20:42
想起我的锅，痛心啊！

作者: 818 时间: 13-6-2010 20:51
标题: 回复 #5 Espresso 的帖子
第一口不算吗？基本和中式的炒菜锅一样，不是平底的。

作者: 818 时间: 13-6-2010 20:51

原帖由 冰翡翠 于 13-6-2010 19:42 发表

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想起我的锅，痛心啊！

怎么了，说来听听啊。

作者: y2kgo 时间: 13-6-2010 21:12
帅锅帅锅
我喜欢~

作者: 我爱猫眯 时间: 13-6-2010 21:31
铸铁锅：买了3年多，只用于煎小羊排和牛排，以及放入烤箱用

可以放入烤箱？

作者: 小魔怪 时间: 13-6-2010 21:38
我也是TEFAL的忠实用户，除了平底锅和炒锅和LZ的一样之外，还多一个他家的大不锈钢WOK，炒带骨头的肉或者有硬壳海鲜的时候用，蒸鱼的时候也能用。

作者: 818 时间: 13-6-2010 22:00
标题: 回复 #10 我爱猫眯的帖子
锅子是铸铁的，没问题，关键是木柄，因为我都是只放3，4分钟，而且给包上了铝纸，所以没出什么状况。下次进烤箱时，把木柄给扭下来再放进去。

作者: 818 时间: 13-6-2010 22:02

原帖由 小魔怪 于 13-6-2010 20:38 发表

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我也是TEFAL的忠实用户，除了平底锅和炒锅和LZ的一样之外，还多一个他家的大不锈钢WOK，炒带骨头的肉或者有硬壳海鲜的时候用，蒸鱼的时候也能用。

蒸鱼我是用另外的锅，我这才知道我那口锅几道刮痕估计就是烧螃蟹什么留下的，我还在想怎么会刮了几道呢？

作者: jane77 时间: 13-6-2010 22:17
请问下，这个牌子的锅哪里有卖的呀

作者: 818 时间: 13-6-2010 22:22
标题: 回复 #14 jane77 的帖子
这个是非常平民的锅，所以哪都有，本周K MART 对折，TARGET也经常有打对折的。

作者: rhoda 时间: 13-6-2010 22:43
我昨天也买了三个tefal锅，很喜欢
我还想去买一套刀具，不知道楼主用什么牌子的刀具啊？

作者: 北极光 时间: 13-6-2010 22:52
我也有楼主的前两个锅。我还有这个锅，红点按住可以把柄拿掉，就可以放烤箱里了。烤完把柄插上去，很容易就可以把锅从烤箱里取出来。不会烫手。这个锅传热很快，炒菜很好用，就是太重了。一个手拿不动。平时做家常菜，用第一个锅。

[ 本帖最后由 youhong 于 13-6-2010 22:04 编辑 ]

作者: 喜鹊 时间: 14-6-2010 00:25
看出来了，楼主爱锅如爱己，这几口锅保养的真不错，不知道那个grill pan 一般多少钱能买到？谢谢楼主。

作者: eva_kong 时间: 14-6-2010 04:07
非常新非常干净

作者: sparkzhu 时间: 14-6-2010 13:22
LZ是卖锅的？

作者: sparkzhu 时间: 14-6-2010 13:23
我还是喜欢红十字锅，结实

作者: pareto 时间: 14-6-2010 13:37

作者: 平底锅 时间: 14-6-2010 13:40
我的锅和刀
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锅AU$119
刀RMB830

作者: sparkzhu 时间: 14-6-2010 13:49
双立人，呵呵，和我中国家里的一样

作者: Espresso 时间: 14-6-2010 14:30

原帖由 818 于 13-6-2010 19:51 发表

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第一口不算吗？基本和中式的炒菜锅一样，不是平底的。

那个和中式的 wok 还是差了点。
得有个 wok 的。
我有个专门的商用煤气灶 + 铸铁 wok
中餐，这可少不了啊。

作者: 西皮二黄 时间: 14-6-2010 14:35

原帖由 danzeng800 于 14-6-2010 12:40 发表

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我的锅和刀
122915
锅AU$119
刀RMB830

哇，现在要买把好刀可真不便宜！

作者: 西皮二黄 时间: 14-6-2010 14:36

原帖由 Espresso 于 14-6-2010 13:30 发表

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那个和中式的 wok 还是差了点。
得有个 wok 的。
我有个专门的商用煤气灶 + 铸铁 wok
中餐，这可少不了啊。

咖啡版主也秀秀～～？

作者: 818 时间: 14-6-2010 16:51

原帖由 Espresso 于 14-6-2010 13:30 发表

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那个和中式的 wok 还是差了点。
得有个 wok 的。
我有个专门的商用煤气灶 + 铸铁 wok
中餐，这可少不了啊。

呵呵，您太专业了！我就一煮饭婆，觉得用的差不多了。我家也没地方再去弄个灶的。

作者: 818 时间: 14-6-2010 16:57
我的砍骨刀没拍过照片，给几张我买的陶瓷刀的片片吧,我家切鱼生，肉片，水果基本只要不是太硬有骨头的都是用陶瓷刀，还有很好用的小刀
[attach]122942[/attach]

这个是2月的时候买的，是日本的牌子，但回家仔细一看，是中国做的，125刀一套

作者: 818 时间: 14-6-2010 17:07
买了第一套以后，确实觉得很锋利，特别切鱼片，肉丝什么的很棒，为了能把切水果的分开来，就又买了另一套，是瑞士军刀那个牌子的，陶瓷刀身是在日本第一把那个刀的公司制作的，刀把是在德国做的。还买了个磨刀的。
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整套大概400刀

作者: 818 时间: 14-6-2010 17:11
最后再来个小刀，这个用了好多年了，一直非常好用，这次买陶瓷刀的时候又补了点，带回去送给朋友
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这个是8.95一把

作者: armwe 时间: 14-6-2010 18:56
财年度打折，MYER有好多锅打折。准备去搞一个好锅。

作者: ruili36 时间: 14-6-2010 19:47
lz的锅用得好久啊. 我的也是那个红圆点的不粘锅, 只用了8个月就不行了 . 我还在想是不是几十块的还是不行啊. 最近又在看锅, 发现红圆点锅有几种不同的. 有的摸起来很滑, 有的比较粗糙, 有的锅底很厚, LZ知道有什么区别吗?

作者: 818 时间: 14-6-2010 20:17
我也不懂的，最近听了些朋友的建议，准备再去采购点，目标是高碳钢锅，说是在卖餐馆餐具那有卖，不过价格不菲。

作者: 羡慕嫉妒恨 时间: 14-6-2010 20:34

原帖由 818 于 2010-6-14 15:57 发表

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我的砍骨刀没拍过照片，给几张我买的陶瓷刀的片片吧,我家切鱼生，肉片，水果基本只要不是太硬有骨头的都是用陶瓷刀，还有很好用的小刀
122942

这个是2月的时候买的，是日本的牌子，但回家仔细一看，是中国做的， ...

125 AU$ ? 1

作者: wangyusd 时间: 14-6-2010 20:39
请教：这些图片怎么上传的呢

作者: 818 时间: 14-6-2010 21:38

原帖由 JohnWoo 于 14-6-2010 19:34 发表

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125 AU$ ? 1

对啊，这里都写的是AU$.RMB的话会另外注明.

作者: 羡慕嫉妒恨 时间: 14-6-2010 21:54

原帖由 818 于 2010-6-14 20:38 发表

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对啊，这里都写的是AU$.RMB的话会另外注明.

这套京瓷的刀在澳洲卖的好贵呀

作者: yangwulong1978 时间: 14-6-2010 21:57

作者: 818 时间: 14-6-2010 22:03

原帖由 JohnWoo 于 14-6-2010 20:54 发表

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这套京瓷的刀在澳洲卖的好贵呀

听说日本才1/3的价,澳洲是贵.

作者: wangyusd 时间: 14-6-2010 22:08

作者: rhoda 时间: 14-6-2010 22:08
我刚才在ebay上查了查，有日本的卖家在它家的刀，看着价格差不多，呵呵
http://stores.shop.ebay.com.au/ABCfine-mart__W0QQ_armrsZ1

作者: 818 时间: 14-6-2010 22:21

原帖由 rhoda 于 14-6-2010 21:08 发表

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我刚才在ebay上查了查，有日本的卖家在它家的刀，看着价格差不多，呵呵
http://stores.shop.ebay.com.au/ABCfine-mart__W0QQ_armrsZ1

谢谢!我当初也在网上看了看,好象是加运费80几刀,但因为这个还送把刨刀,想想还是直接买现货了.差不了太多.但忘记听谁说的了,说是在日本本土卖的超便宜.

作者: 818 时间: 14-6-2010 22:24

原帖由 wangyusd 于 14-6-2010 21:08 发表

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不要哭,MM!

传图片很简单的,就点下面的choose file,选好你要上传的图片就可以了，注意图片的尺寸不能超过要求。

作者: wzleegee 时间: 15-6-2010 00:24
提示: 作者被禁止或删除, 无法发言 几年前很喜欢买好锅好刀，把家里厨房搞得很专业。WMF的平底锅、削皮刀、打蛋器、勺子。。。。。，双立人的五星刀具、汤锅。。。。，都买过。现在回过来看看，发现其实很一般超市里几十刀的产品也没什么大区别，要坏的还是会坏。

作者: liwus 时间: 15-6-2010 00:39
如果回国去买了带回澳洲的话，有什么推荐么？

作者: 哈罗加菲 时间: 15-6-2010 00:42
lz的厨具都是好家伙

作者: 818 时间: 15-6-2010 10:51
回背包沉：那个红色的小刀在每个shopping centre里的knife king里都有卖的，有好几种颜色的。我用下来觉得有齿的比平口的更好用，价钱好像都一样的。

作者: 818 时间: 15-6-2010 10:54

原帖由 liwus 于 14-6-2010 23:39 发表

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如果回国去买了带回澳洲的话，有什么推荐么？

这个还真不清楚，我在国内时就是从不做饭的，从没留意过这类东西。不过我记得以前在新足那看到过一个帖子，是专门介绍刀的，是个精华贴，可以搜来看看。

作者: 818 时间: 15-6-2010 10:55

原帖由 哈罗加菲 于 14-6-2010 23:42 发表

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lz的厨具都是好家伙

都是初级的家常版，正寻思着往中级发展呢。

作者: 小魔怪 时间: 19-6-2010 18:39
好用的厨房用具能省时省力提高效率。

作者: 罗卜扛大包 时间: 7-2-2011 19:49
818家的厨房处处藏宝啊！

作者: shuiqianxj 时间: 10-2-2011 10:19
好专业好干净。。

作者: kitty53432 时间: 31-7-2011 23:31
保养得真好！请问LZ如何保养的？

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