自己抓，自己杀，自己做，但是别人吃的螃蟹

Espresso · 发表于 22-11-2009 16:02:00

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一直没好好去抓过螃蟹，这不天热了，某天没事，自己开车转着踩点，然后发现这个点还不错。
3个小时抓了10几个，带回家5个，本来没想着马上做了吃，但是媳妇不太喜欢海鲜，第二天又是扔垃圾的日子，媳妇下令，必须把这东西解决了，只好找2个朋友帮忙吃掉了.......
自己本来挺喜欢吃螃蟹的，但是自己抓了做的螃蟹怎么反而就吃不多呢，整整一大盆放在面前，可能是来的太容易了，只吃了2、3块就满足了，但是朋友可就不客气的帮忙全解决了。
以前抓的螃蟹因为新鲜所以蒸的吃的多，这次做了葱姜爆炒的，总结味道很不错的。

abmm · 发表于 22-11-2009 16:04:06

哇好诱人啊哪里可以抓螃蟹啊

老毒物 · 发表于 22-11-2009 16:13:26

是不是某些帖子里提到的，泥蟹？

州游列國 · 发表于 22-11-2009 16:15:53

是泥蟹,LZ哪里抓的????

老毒物 · 发表于 22-11-2009 16:16:06

我的还在初步计划中，版主就先下手为强了

请教一下，那么的硬的壳，用什么特别的工具了吗？
还是就用刀背敲？

cello · 发表于 22-11-2009 16:18:45

谁这么有福啊。。
泥蟹爽啊，可惜南澳这没有

Espresso · 发表于 22-11-2009 16:20:47

原帖由 州游列國 于 22-11-2009 16:15 发表

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是泥蟹,LZ哪里抓的????

brisbane

Espresso · 发表于 22-11-2009 16:22:32

原帖由 老毒物 于 22-11-2009 16:16 发表

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我的还在初步计划中，版主就先下手为强了
请教一下，那么的硬的壳，用什么特别的工具了吗？
还是就用刀背敲？

我用的还是西餐的刀，简单的.........

但是，没让你敲背壳啊，那壳是撬开的，有点残忍是真的，活生生的螃蟹，我把刀往里一插，使劲一撬，螃蟹就.........

老毒物 · 发表于 22-11-2009 16:23:15

原帖由 cello 于 22-11-2009 16:18 发表

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谁这么有福啊。。
泥蟹爽啊，可惜南澳这没有

CELLO
泥蟹都被大卸八块了，蟹不蟹，鬼不鬼的，它们肯定爽不起来的
那几个朋友才爽哦

[ 本帖最后由老毒物于 22-11-2009 16:24 编辑 ]

Espresso · 发表于 22-11-2009 16:23:31

原帖由 cello 于 22-11-2009 16:18 发表

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谁这么有福啊。。
泥蟹爽啊，可惜南澳这没有

是啊，这玩意肉多，特别是大钳上的肉，一大块........
dream 是没赶上，另外的一个朋友帮吃的........

老毒物 · 发表于 22-11-2009 16:26:58

原帖由 Espresso 于 22-11-2009 16:22 发表

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我用的还是西餐的刀，简单的.........

但是，没让你敲背壳啊，那壳是撬开的，有点残忍是真的，活生生的螃蟹，我把刀往里一插，使劲一撬，螃蟹就.........

我处理的都是些冻蟹，所以不觉残忍了

带手套了吗？还是先撬晕，疼死过去了，再细加工？这么大的夹子，夹一下可不爽，小心才是

cello · 发表于 22-11-2009 16:35:17

杀螃蟹你越残忍，螃蟹死得越不痛苦。我杀蓝蟹就是筷子往螃蟹嘴里一插然后一绞，马上搞定。有人说别那么残忍直接蒸死或冰箱冻死，但我觉得如果我是螃蟹，还是宁可干脆点

cheroot · 发表于 22-11-2009 16:36:58

哦，螃蟹啊~~~~喜欢的！！！！

y2kgo · 发表于 22-11-2009 16:59:23

原帖由 cello 于 22-11-2009 16:35 发表

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杀螃蟹你越残忍，螃蟹死得越不痛苦。我杀蓝蟹就是筷子往螃蟹嘴里一插然后一绞，马上搞定。有人说别那么残忍直接蒸死或冰箱冻死，但我觉得如果我是螃蟹，还是宁可干脆点

严重同意
Henley beach可漂亮了

冰翡翠 · 发表于 22-11-2009 17:08:41

杀泥蟹需要用大力去撬开壳，男士出手比较利索

壳弄开以后去掉腮，然后洗涮涮，干净了用大刀剁开，大钳子用刀背拍裂就可以了。

想想开壳时是比较残忍

但又嘴馋

cello · 发表于 22-11-2009 17:14:46

原帖由 y2kgo 于 22-11-2009 15:29 发表

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严重同意
Henley beach可漂亮了

这思维跳跃得。。我都跟不上

michaelchin · 发表于 22-11-2009 17:18:30

不能劝螃蟹自杀吗？
太残忍了

男咕噜 · 发表于 22-11-2009 17:24:15

等我去bri的时候
你告我哪去抓泥蟹好吧

urban2000 · 发表于 22-11-2009 19:07:00

肉蟹我最爱了，口水ing~

dennis · 发表于 22-11-2009 20:51:02

看起来不错的样子，味道不知道够不够

gzteach · 发表于 22-11-2009 21:10:16

口水中，这么块就到抓蟹的季节了，楼主是白天还是晚上去啊，你踩得的是那个点啊，我就只抓过一只够尺寸的。

touwa · 发表于 22-11-2009 22:19:45

Brisbane 哪个区啊？能透露一点吗？

Espresso · 发表于 23-11-2009 14:07:12

原帖由 touwa 于 22-11-2009 22:19 发表

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Brisbane 哪个区啊？能透露一点吗？

brisbane 周围，从currumbin creek 到 caboolture river，只要是有 mangroves 的地方， muddies都有的

MillerYang · 发表于 23-11-2009 14:20:08

咖啡猫真幸福。。。有蟹吃，有美人看。。。还能拿刀到处晃

Fernando · 发表于 23-11-2009 14:25:20

为布里斯班做广告呢，哈哈

136mydream · 发表于 23-11-2009 20:20:04

原帖由 Espresso 于 22-11-2009 16:23 发表

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是啊，这玩意肉多，特别是大钳上的肉，一大块........
dream 是没赶上，另外的一个朋友帮吃的........

抽你

啥叫没赶上，你叫我了吗？
回回我们吃饭都想着叫你了

136mydream · 发表于 23-11-2009 20:20:28

请大家排队谴责楼主。明明知道我最近心情不好，还气我

136mydream · 发表于 23-11-2009 20:22:15

对了，你说那个圣诞节的chater，还有位子不，我想去

珊一 · 发表于 23-11-2009 20:30:22

原帖由 Espresso 于 22-11-2009 16:22 发表

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我用的还是西餐的刀，简单的.........

但是，没让你敲背壳啊，那壳是撬开的，有点残忍是真的，活生生的螃蟹，我把刀往里一插，使劲一撬，螃蟹就.........

唉，比老毒物还老毒物啊，请问12生肖里有螃蟹吗？

勇敢的心888 · 发表于 23-11-2009 20:48:34

原帖由珊一于 23-11-2009 20:30 发表

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唉，比老毒物还老毒物啊，请问12生肖里有螃蟹吗？

有啊不是有个螃蟹座吗

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