我在澳洲酒吧工作目睹之怪现状（最新更新莫错过：从办公室政治到酒吧政治）

hiker · 发表于 15-9-2009 22:11:46

2005年就在悉尼被cut-off了一回，但说实在的，那次一点没喝多，不知他是以什么标准把我cut-off了，没办法人高马大的惹不起，只好提前回家了。

傻狼 · 发表于 16-9-2009 23:23:16

danson · 发表于 21-9-2009 02:21:28

有意思！具体看

宝贝不哭_219 · 发表于 22-9-2009 09:25:45

以前提到过每周五是酒吧的Stripper night,现在要说说周六的节目。有时候我觉得我们的酒吧更像是一个多功能的娱乐大厅，附近居民休闲娱乐之便。有台球桌，赌博机，点歌机，周五有stripper show,周六有卡拉ok，有Bistro可以吃饭。可谓麻雀虽小，五脏俱全。在没有什么特殊节目的晚上，电视里就播放肥皂剧或者足球比赛，人们三三五五地坐在一起观看，这时酒吧就变成了自家的客厅，一个可爱的顾客曾经还指着电视热播的那部电视剧"Two and half man",仿若透露秘密似地跟我说：“这是我的最爱！”顾客们大多数都住在附近，下班了就来喝一杯啤酒，坐下来和老友聊聊天，时间很容易就打发过去了。现在，我就要来说说我们每周六的固定节目---卡拉ok之夜。

在澳洲，卡拉ok并不像在亚洲国家那么流行，澳洲人民的休闲娱乐之地大多是pub或者night club，对卡拉ok的积极性不是那么高，不过如果有机会让他们一展歌喉的话，他们还是跃跃欲试的。记得以前看American Idol（美国偶像）的时候，我简直要笑喷：就这副嗓子，还好意思拿出来秀！即使评委们已经做出了惊恐的表情，他们还照样秀的美滋滋的，以为自己就是明日的帕瓦罗蒂了。

澳洲也有Australia Idol(澳洲偶像），而我们的酒吧就是一个微缩版的“澳洲偶像”海选舞台。我的同事们都比较怕周六到来，因为一到周六的八点以后，前吧台的舞台上就会传来各种各样的“鬼哭狼嚎”，大家也都知道，澳洲人脸皮比较厚，根本不在乎别人的眼光。大家的普遍人生态度是，走自己的路，让别人骂去吧。在中国，在公众场合“鬼哭狼嚎”是要冒着丢“面子”的风险的，澳洲人最不在乎“面子”，随便你去践踏，哥们我自己开心了就成。

所以一到周六晚上8点以后，就会看到某男或某女在舞台上大汗淋漓、声嘶力竭、其投入程度，简直达到了物我两忘的境地。

舞台是一个人流露真性情的地方。有一次，一个哥们唱的爽了，把外套脱下来，穿着背心继续吼，完全投入在自我的小天地里，看得我们乐不可支。还有一个周六，我们已经快打烊了，一个女孩子跑到舞台上唱了好几首歌，我清楚地记得，她唱完最后一首的时候拿着麦克风，掩面而泣，哽咽地大声说：I love you Micheal.她不停地重复着这一句，直到她的男友和其他几个朋友扶着她下了舞台。我被此情此景打动，转过头去对我的同事说：“她的男朋友一定叫Micheal吧。”，我的同事面露狐疑的神色，眼珠转了转，说“我觉得应该是迈克尔杰逊！”

(彼时正逢迈克尔杰克逊辞世不久）

演唱者们的水平都参差不齐，我们也不以为意，参与为主，开心就好。可是有一天晚上，酒吧里有零零星星的几个人，有一对男女比较醒目，一望便知不是熟客。女孩30多岁，亚洲面孔，身着黑衣红裤，脚蹬8cm高跟鞋，一头乌发，颇有侠女风范，男的金发碧眼，长相不俗，牛仔裤休闲衫，笑起来有好看酒窝。让人看了赏心悦目，甚是养眼。两人只喝可乐，并不沾酒。过了一会，我正在beer garden和顾客聊天，突然耳边传来响亮歌声，侧耳一听，便知跟那些“业余选手”有天壤之别。我有点惊为天人，赶紧跑去看舞台上瞧瞧是谁有这副好嗓，一看是那黑衣女子，她高音处洪亮有力，低音处似轻柔无限，我问那男子：这是你女朋友吧，她唱得真专业。那男子说：她是专业唱歌的。她在主持人的要求下连唱两首。过了一会，那男子也跑了唱了一首the doors乐队的"Riders in the storm",唱功也不俗。我在高中时很喜欢the doors，一度还将主唱Jim morrison奉若神明，今天重听老歌，竟勾起许多青春岁月的回忆。我跟那男子说：“我喜欢the doors,你刚才唱的很好。”，那男子如释重负般地笑着说：At least someone is listening(看来至少还有人在听），那一晚的歌声，真正让我难忘。

下一节要说的，是酒吧里两种有典型代表的顾客，虽说酒吧里什么样的怪人都有，按理说早已该见怪不怪，但是看到这两种人，我还是会眉头紧蹙，打起精神来应付。这两种恼人的顾客就是----敬请关注下一节----“祥林嫂”和“蜜糖男”

[ 本帖最后由宝贝不哭_219 于 23-9-2009 07:26 编辑 ]

自由自在 · 发表于 22-9-2009 16:02:52

没想到坐到沙发了！
写得真好！

宝贝不哭_219 · 发表于 23-9-2009 08:26:31

原帖由 自由自在 于 22-9-2009 15:02 发表

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没想到坐到沙发了！
写得真好！

谢谢！

alai428 · 发表于 23-9-2009 18:07:25

谢谢长见识了

fenglinwgp · 发表于 23-9-2009 21:36:46

写的非常好，长见识了！

gotohouse00 · 发表于 24-9-2009 13:33:37

蜜糖男不错

其乐荣荣 · 发表于 25-9-2009 04:07:46

不同的工作环境，不一样的感受！！
既能看世事百态，又能赚钱，LZ真牛！！
等着看续集哦！

largo · 发表于 25-9-2009 19:51:56

油菜MM ，继续

宝贝不哭_219 · 发表于 1-10-2009 09:01:28

有一段时间没写了，最近有筒子提醒我是不是该更新了，本着对连载负责到底的态度，我觉得是时候来写点了~

好了，就上次的话题说，今天要说的是两种很恼人的顾客。看到这两种人，我真希望眼前有个地洞，可以钻进去躲躲，但是人毕竟不是鸵鸟，遇到问题不能躲，而是要勇敢面对。时间一长，我也总结出了一点对付各种人的方法，今天讲一讲，只求博君一笑。

第一种人我叫她“祥林嫂”，就像鲁迅先生笔下的祥林嫂一样，她们总是一遍又一遍不厌其烦地向他人讲述自己的不幸遭遇。她们会趁着你倚在吧台上休息的功夫，吐沫星子乱飞，把所有苦水一股脑地从肚子里倒腾到嘴里，又从嘴里吐到你的面前，并且指望着你跟她一起同仇敌忾地痛斥，甚至会指望着你能因为她的不幸遭遇，给她提供一杯免费的酒水。当你不得不顺应着她的话，做场面上的聊声安慰时，她还会适时地溅出朵朵泪花，摆出一副““生活就此黯淡无光”的嘴脸。

现举一例，讲述一个典型的"祥林嫂”的故事。有一天，酒吧快打烊了，我面无表情地清洁整理吧台，心里在欢呼：马上就可以回家喽。这时，突然有一个女人气势汹汹地走了进来，此女披头散发，面相不善。后面跟着一个趿拉着拖鞋的男人。我不得不硬着头皮趋步上前，问她需要点什么。见多了人，不用等她开口，就知道此人是何等货色。果然，此女一开口就询问可以不可以买一瓶红酒带走，酒吧只允许向顾客售卖整装的啤酒或者烈酒，我就向她讲明了情况。此女犹豫了一下，接着开始详细地询问起价格来，可能是看到我面露疑色，她把袖子挽起，指着胳膊上的刀疤说：我刚刚从医院回来，你看这伤口，是我的前男友划的，他是个Asshole(混蛋），我现在特别需要一瓶酒，我只有这些钱，你能不能帮帮我？”，说着，她把一堆硬币和几张可怜的纸币摊在我眼前，她身后的男人也附和着她央求我，感情她刚刚真的是遭遇了一场劫难。接到这个烫手的山芋，我简直是无语了，就算刚从医院回来，你也不应该喝酒吧！

没辙了，赶紧把经理请来。

如同祥林嫂一样，这个女人反复向经理强调一串因果关系：因为她感情受伤了，所以一定要借酒消愁。而因为她极其需要酒，而钱又不多，所以经理一定要降价卖给她。

她最后和经理协商的结果我就不得而知了。我只是在想，她的男友可能是感情的骗子，但是她何尝不是骗子呢，她骗取的是别人的同情和怜悯。

让我没想到的是，这位“刀疤女”隔了几日又来访了，她来到后不是向一般顾客那样直接点酒，而是先询问几种不同牌子的扎啤多少钱，我告诉她后，她马上又摆出一堆硬币，并且主动掳起袖子，向我展示她的标志刀疤，我冷冷地说：“你那天已经告诉我了”。她又唠叨了一遍她的混帐男友，央求我便宜点卖给她，听着隔夜茶一样的故事，我已经没有半点怜悯之情，她的嘴巴像机关枪般一刻不停扫射，我心里在哀求她：Could you shut the F*** up......

“刀疤女”拿到啤酒后，开始神神叨叨地自言自语起来，大意是要找到一台能赢钱的赌博机，就靠它缓解经济危机了。她在不同的机器前转悠，询问我哪一台赢钱的几率大。在玩的时候她的嘴里又不断骂骂咧咧地埋怨运气不好。我突然意识到，这是一个对赌博严重上瘾的人。在gambing room里，有很多人跟她的"症状"相似，永远都在埋怨运气不好，但是却无法罢手。他们越想靠一次运气来扭转乾坤，就越无法赢钱,如此形成了恶性循环。教我们课的老师曾经说：These pokie machines are designed to make money for the premises, not for customers.(这些赌博机设计的原理是为酒吧赢钱，而不是为顾客赢钱的）

这位“刀疤女”自说自话地从兜里掏出一根香烟，问我可不可以在这抽烟，我简直要晕倒，姐姐你是磕药磕大发了吧，全澳州人民都知道室内不允许吸烟，。我只好跟她说，要抽烟只能去Beer gardern(啤酒花园），不能在这里抽。事到如今，我也明白了为什么她的前男友会在她的胳膊上留下那一长串可怕的伤疤。面对这样一个女人，真的会让人产生动刀子的冲动呢。

最后，这位姐姐被经理请了出去，迄今为止我再也没有见过她。

下面要说的，是另一种脑人的顾客---“蜜糖男”，相比起面色黯淡，眼神无光的“祥林嫂”来，“蜜糖男”脸上光彩洋溢，嘴角微笑盈动。在某个瞬间，还会给人一种甜蜜温馨的错觉。然而渐渐地，他们那恼人的本性就会暴露无疑。我认为做人的一个重要原则就是：One should know when to shut up (知道什么时候应该闭嘴），而这两种人，共同特点是都不知道When to shut up. 敬请期待下一篇-----“祥林嫂”和“蜜糖男” （2）

[ 本帖最后由宝贝不哭_219 于 1-10-2009 08:03 编辑 ]

宝贝不哭_219 · 发表于 2-10-2009 09:28:18

自己顶~

黑豆猫 · 发表于 3-10-2009 01:20:58

写得真精彩，期待下文.

shiningruby · 发表于 3-10-2009 01:32:22

继续地期待期待！！！

brimstone555 · 发表于 3-10-2009 14:05:17

写的好好啊~！支持！！！
每天的生活都不一样啊~真过瘾~

coffeedonkey · 发表于 3-10-2009 21:27:30

期待...

armstrong_xie · 发表于 4-10-2009 01:55:15

不错啊!继续写下去,让我们能全面了解澳洲!
中秋快乐!

宝贝不哭_219 · 发表于 4-10-2009 22:07:39

也祝大家中秋快乐~~
下周要去墨尔本了~~去之前争取更新一下~~

牧马人 · 发表于 5-10-2009 00:54:01

期待…………

leelumi · 发表于 5-10-2009 13:57:19

写的真棒
怪不得有那么多的朋友喜欢这边的pub~
期待

骷髅 · 发表于 5-10-2009 14:00:12

原帖由 宝贝不哭_219 于 4-10-2009 22:07 发表

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也祝大家中秋快乐~~
下周要去墨尔本了~~去之前争取更新一下~~

来mel？公干私干？还是来考察我们mel的酒吧发展形势？

lzwdavid · 发表于 9-10-2009 21:13:28

好文！

同赏！

等待下一篇

豆子hyde · 发表于 10-10-2009 12:54:21

期待宝贝的佳作~

MillerYang · 发表于 10-10-2009 18:55:06

像是在看episode。。。加油

szring · 发表于 12-10-2009 14:14:49

哇，lz快快前来更新啊！

宝贝不哭_219 · 发表于 13-10-2009 17:54:53

Sorry, guys, i was in Melbourn for the last few days~~ just got back today, will update soon, don't worry

MillerYang · 发表于 13-10-2009 18:03:03

It's ok.... life needs break

jcassar · 发表于 14-10-2009 15:16:48

精彩故事！
继续等，耐心，耐心。。。。

nokia6210 · 发表于 14-10-2009 18:32:02

期待ing,lz mm加油

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cut off 每天都能听到的单词，原来在酒吧也通用啊。英文真是一字多意啊。

第十一节有趣的卡拉ok之夜

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第十二节 "祥林嫂" 和 "蜜糖男" （1）

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lz mm继续,呵呵